Menu 2026 - Cavalieri Specialty Coffee
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Last update
March 3, 2026
Chef
Andrea Bocci
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (95)
Antispasti
- Gazpacho di pomodoro con burrata, crumble di olive nere e crostini
- €10
- Crostini misti con bruschetta al pomodoro, salsiccia e stracchino, funghi trifolati, taleggio e noci
- €9
- Tartare di fassona servita con fonduta di pecorino, cipolla caramellata e tuorlo morbido
- €13
- Calamaro ripieno di carne, spinaci, salsa di pomodoro e crema di burrata
- €13
- Tacos di mare bis di tacos
- €14
- Tartare di salmone, cavolo cappuccio marinato, cipolla caramellata e salsa sweet chili / insalatina croccante, asparagi e cheddar filante
Primi piatti
- Tortellini in crema di parmigiano reggiano e tartufo
- €16
- Gnocchi con tonno, pomodorini, crema di burrata e pistacchi
- €16
- Mezzamanica al pesto di rucola, pomodori secchi e mandorle
- €14
- Tagliolino "risottato" alla milanese con ragù di ossobuco
- €16
- Tagliolino al riccio
- €18
- Pici cacio e pepe
- €14
- Pici pasta with pecorino cheese and black pepper
- Spaghetti alla carbonara
- €15
Secondi piatti
- Polpo piastrato servito con pomodorini canditi, piselli saltati e la loro crema
- €16
- Tataki di tonno in crosta di sesamo, cavolo cappuccio marinato e salsa ponzu
- €18
- Filetto di salmone al forno servito con asparagi e salsa olandese
- €16
- Rollè di pollo ripieno di salsiccia e pomodori secchi, con spinaci saltati e il suo fondo
- €15
- Melanzana arrosto con crema di pomodoro arrosto e aglio dolce
- €13
- Beef burger BBQ servito con insalata, pomodoro, bacon croccante, cheddar, uovo al tegamino e cipolle caramellate accompagnato da patate al forno
- €15
- Pulled chicken burger
- €15
- Burger con pollo sfilacciato, maionese, insalata, pomodoro e cipolle sott'aceto accompagnato da patate al forno
Insalate e bowl
- Caesar salad
- €14
- Insalata verde con pollo alla griglia, pomodori, mandorle tostate, crostini croccanti e salsa caesar
- Greek salad
- €13
- Insalata verde con olive greche, cipolla rossa, feta, halloumi alla piastra, salsa tzatziki e crostini
- Salmon bowl
- €15
- Quinoa, salmone affumicato, edamame, ovo sodo, halloumi, avocado e pomodorini, salsa all'arancia e soia
- Bowl di stagione
- €14
- Farro, pomodori, mozzarella, zucchine alla scapece, peperoni gialli arrostiti e olio al basilico
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