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Menu 2025 - Cavalieri Specialty Coffee
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Last update
April 17, 2025
Chef
Andrea Bocci
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (8)
All food photos (73)
Lunch menu - Gli antipasti
- Crostini misti
- €8
- Bruschetta - funghi - salsiccia e stracchino
- Tartare di fassona
- €15
- Beef tartare
- Flan di verdure, fonduta di taleggio e porri croccanti
- €9
- Acciughe del cantabrico e burro francese
- €9
- Uovo cotto a bassa temperatura con fonduta di pecorino e tartufo
- €10
- Moscardini
- €10
- Cacciuccati con bietola su crostino croccante
Lunch menu - I primi piatti - mare
- Gnocchi agli scampi
- €15
- Tagliatella al ragù di mare
- €16
- Tagliolino alle vongole lupini e bottarga
- €15
Lunch menu - I primi piatti - terra
- Gigli con pesto di rucola mandorle e pomodori secchi
- €14
- Tagliolino "risottato" alla milanese
- €16
- Tagliolino al tartufo
- €18
- Spaghetti alla carbonara
- €15
- Pici cacio e pepe
- €14
Lunch menu - I secondi
- Polpo alla piastra con crema di melanzane e pomodori arrosto
- €16
- Filetto di salmone, crema di patate allo zafferano e asparagi
- €16
- Petto di pollo piastrato con patate mantecate e crema di peperoni
- €14
- Cavalieri hamburger
- €15
- Hamburger di manzo "home-made" , insalata, pomodori, bacon, ceddar, cipolle caramellate e salsa barbecue - servito con patate al forno
Lunch menu - Insalate
- Salmon bowls
- €15
- Quinoa - marinated gravlax salmon - edamame beens - boiled egg- feta cheese - avocado - tomato & "home orange 'n' soy dressing"
- Greek salad
- €13
- Green salad - feta - cucumbers - olive - tzatziki dressing
- Cesar salad
- €13
- Green salad - grilled chicken - almonds - crutones - parmesan cheese
- Caprese
- €9
- Pomodori - mozzarella
Lunch menu - I contorni
- Verdure al forno
- €5
- Insalata mista
- €4
- Patate al forno
- €5
Lunch menu - I nostri dolci al cucchiaio
- Semifreddo al pistacchio e cioccolato
- €7
- Sorbetto al pompelmo e pepe rosa
- €6
- Panna cotta
- €6
- Vin santo e cantucci toscani
- €6
Lunch menu - Drinks
- Acqua 0,75lt
- €3
- Coca - cola
- €4
- Limonata
- €4
- Spritz
- €7
- Prosecco
- €6
- Aranciata
- €4
Lunch menu - Dal bar
- Espresso
- €1.3
- Espresso corretto
- €2
- Amari
- €4
Menu cena - Gli antipasti
- Salmone gravlax marinato con barbabietola e gin, crema di avocado e mousse allo yogurt
- €13
- Moscardini
- €10
- Cacciuccati con bietola su crostino croccante
- Tartare di tonno con crema di burrata crumble alla siciliana e cipolla di tropea
- €15
- Uovo cotto a bassa temperatura con fonduta di pecorino e tartufo
- €10
- Tartare di fassona servita con scalogno, erbette, capperi, tuorlo d'uovo e senape antica
- €15
Menu cena - I primi piatti
- Spaghetto alle " sette conchiglie "
- €16
- Cozze - vongole - arselle - tartufi di mare - cannolicchi - ostriche -fasolari
- Risotto al crudo di gambero
- €20
- Riso carnaroli semi-lavorato 18 min " riseria de giovanni oldenico"
- Tagliolino al riccio
- €18
- Tagliolino "risottato" alla milanese
- €16
- Pici all'aglione della val di chiana
- €15
Menu cena - I secondi
- Tataki di tonno in acqua di cetriolo e mela con zucchina CBT
- €18
- Polpo piastrato
- €18
- Con babaganoush, crema di peperoni e olio aromatizzato al guanciale
- Pescato all'acqua pazza dei cavalieri
- €16
- Rollè di coniglio ripieno di asparagi, millefoglie di patate e il suo fondo
- €18
- Melanzana alla piastra con crema di peperoni aglio dolce e olio alla menta
- €14
Menu cena - I contorni
- Insalata mista
- €5
- Patate al forno
- €5
Menu cena - I nostri dolci al cucchiaio
- Sorbetto al pompelmo e pepe rosa
- €6
- Il cannolo e la ricotta del busti
- €7
- Lemon tarte
- €7
- Semifreddo ai 3 cioccolati e croccante di arachidi
- €7
Menu cena - Drinks
- Acqua 0,75lt
- €3
- Coca - cola
- €4
- Limonata
- €4
- Spritz
- €7
- Prosecco
- €6
Menu cena - Dal bar
- Espresso
- €1.3
- Espresso corretto
- €2
- Amari
- €4
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