Menu 2025 - Cavallino Bianco
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 16, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (30)
All food photos (6)
Antipasti crudi
- Ostriche gillardeau 1pz (France n2)
- €6
- Ostriche special 1pz josephine (France n2)
- €6
- Ostriche hamel & fils 1pz (France n2)
- €5
- Ostriche ancilino 1pz (France n2)
- €5
- Tartufo di mare 1pz
- €2.5
- Cozze pelose 1pz
- €1
- Geoduck
- Percebes
- Ricci di mare
- (Spagna gallizia)
- Crostacei (l’etto)
- €13
- Scampi, gamberi
- Salmone sashimi 9 fette
- €12
- Aragosta crudo con caviale
- Toro *6 fette
- €22
- Tonno pescato pigne rosso
- Tonno sashimi 9 fette
- €15
- Tartare di tonno - (piccolo)
- €5
- Tartare di salmone (piccolo)
- €5
- Tartare di spigola (piccolo)
- €6
- Condito con avocado, tartufo nero
- Carpaccio di gamberi rossi
- €15
- Carpaccio di spigola 9 fette
- €18
- Con avocado e tartufo nero
- Tartar di gamberi rossi taglia grande per 6 persone
- €35
- Con purè di patate finocchio e caviale
- Gamberi rossi marinate 2pz
- €9
- Con bufala e scaglie di limone
- Tartare di mazzancolle 3pz
- €12
- Condito con mango
- Pane carasau con tartare misto
- €15
- 2pz Tonno, 2 pz salmone, 2 pz spigola
Antipasti cotti di pesce
- Polpo saltato
- €18
- Al radicchio e noci con un filo di crema balsamica
- Insalata di carciof
- €15
- In crudo con gamberi e scaglie di parmigiano
- Sauté di cozze vongole
- €12
- Sauté di vongole veraci
- €15
- Sauté di cozze
- €10
- Insalata di mare
- €12
- Insalata di polpo
- €15
- Con patate
- Polpo alla griglia 3pz
- €9
- Con salsa di verdure e crema balsamica
- Polpo alla griglia 2pz
- €9
- Con purè di patate, salsa di verdure e crema balsamica
- Bruschette con alici marinati 3pz
- €5
- Bruschette al lardo e gamberi 3pz
- €11
- Lumachini di mare al burro
- €12
- Gobbetti all’aglio olio pepe
- Julienne di calamari al vapore
- €18
- Polpo in umido con piselli
- €15
- Insalata di polpo e puntarelle
- €15
- Lumache alla francese 10pz
- €10
- Carabineros grigliati 1pz
- €20
- Gamberoni imperiali
- Carabineros al vino bianco 1pz
- €20
- Gamberoni imperiali
- Mazzancolle al vino bianco e cipolla (l’etto)
- €13
- Involtini oceano alla griglia 3pz
- €9
- Spigola, guanciale
Antipasti di terra
- Carciofi alla giudia 1pz
- €5
- Carciofi alla romana 1pz
- €5
- Funghi porcini alla griglia con burro
- €18
- Puntarelle con tonno
- €12
- Puntarelle con acciughe
- €12
Antipasti carne
- Affettato misto
- €12
- Prosciutto crudo, salame, mortadella
- Prusciuto melone 3pz
- €9
- Patanegra
- €16
- Arrosticini di pecora 10pz
- €13
- Straccetti di manzo
- €12
- Con rucola e pomodorini o grana
- Straccetti di manzo
- €15
- Con carciofi
- Straccetti di manzo
- €12
- Con funghi champignon
- Salsiccia con patatine fritte
- €8
- Cotoletta di pollo alla milanese
- €10
- Petto di pollo alla griglia
- €10
- Con verdure grigliate
- Mozzarella di bufala- napoli (1pz 150g)
- €8
Primi di pesce
- Linguine all’astice
- €25
- Con pachino
- Spaghetti allo scoglio
- €12
- Spaghetti alle vongole veraci
- €12
- Linguine al granciporro
- €15
- Linguine agli scampi
- €15
- Spaghetti ai gamberi rossi
- €15
- Spaghetti ai gamberi rossi
- €18
- E pistacchi
- Paccheri spigola
- €15
- E asparagi
- Penne al pesto
- €12
- Con gamberi
- Fusilli al tonno
- €10
- E pomodorini
- Spaghetti al nero di seppia con cozze
- €18
- Gnocchi allo scoglio
- €12
- Tagliolini all’ aragosta (l’etto)
- €18
- Penne al salmone
- €10
- Risotto alla crema di scampi
- €12
- Risotto allo scoglio
- €12
- Fettuccine con gamberi
- €15
- Zucchine pachino
- Fettuccini al tonno fresco
- €15
- On pachino pistachio
- Spaghetti al calamari
- €12
- Con pachino
Primi di terra
- Spaghetti al ragù
- €10
- Paccheri ai funghi porcini e panna
- €12
- Penne con salsiccia broccoli e pachino
- €10
- Spaghetti alla carbonara
- €10
- Bucatini all’amatriciana
- €10
- Tonnarelli alla gricia
- €10
- Spaghetti al pomodoro basilico
- €8
- Spaghetti aglio olio peperoncino
- €8
Secondi di pesce
- Moscardini fritti
- €12
- Frittura di calamari
- €15
- Fritto misto di pesce
- €15
- Gamberi fritti
- €15
- Fiori di zucca fritti 3pz
- €9
- Con mozzarella e gamberi
- Moscardini fritti
- €15
- Con carciofo alla giudia
- Astice alla catalana 1pz
- €50
- Astice blu alla catalana 1pz
- Aragosta alla catalana
- Granchio reale (king crab) alla catalana
- Cicala di mare alla catalana
- Spigola al forno
- €35
- Con patate (600-800g)
- Spigola al sale (600-800g)
- €35
- Spigola all’acqua pazza (600-800g)
- €40
- Spigola alla griglia (600-800g)
- €35
- Rombo al forno (l’etto)
- €6
- Con patate
- Grigliata di scampi, gamberi e calamari
- €18
- Zuppa di pesce misto
- €12
- Filetto di spigola
- €15
- In crosta di patate
- Filetto di salmone al forno
- €15
- Con patate
- Filetto di tonno
- €15
- In crosta di pistacchi
Secondi di carne
- Fiorentina frisona nazionale (Italia) - al kg
- €45
- Fiorentina sashi - al kg
- €60
- Fiorentina ruba gallea (Spagna) - al kg
- €90
- Fiorentina manzetta prussiana (Polonia) - al kg
- €90
- Fiorentina black angus
- €80
- Stincol di vitello arrosto - al kg
- €50
- Con patate
- Filetto di manzo ai ferri
- €18
- Tagliata di manzo
- €18
- Con rucola aceto balsamico scaglie grano
- Filetto di manzo ai ferri
- €18
- Tagliata di manzo
- €18
- Con rucola aceto balsamico scaglie grano
- Filetto di manzo ai ferri con funghi porcini
- €18
- Filetto di manzo ai ferri
- €18
- Con salsa pepe verde
- Coda alla vaccinara
- €15
Contorni
- Cicoria ripassata
- €6
- Spinaci ripassati
- €6
- Broccoletti ripassati
- €6
- Verdure grigliate
- €8
- Fagiolini lessi
- €6
- Asparagi lessi
- €6
- Insalata di carote e finocchi
- Pinzimonio
- €8
- Patate al forno
- €6
- Patatine fritte
- €6
- Insalata mista
- €6
Pizze
- Margherita
- €7
- Pomodoro, aglio e origano
- Marinara
- €6
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Napoletana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe
- Fughi champignon
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofi, prosciutto, uova
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salami
- Fiori di zucchina
- €9
- Mozzarella, fiori di zucchina, acciughe
- Tonno cipolla
- €8
- Pomodoro, tunno, cipolla
- Cicoria e salsiccia
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cicoria, salsiccia
- All’ Amatriciana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, pancetta, parmigiano
- Focaccia
- €3
- Pane pizza
- Gorgonzola e speck
- €9
- Mozzarella, gorgonzola, speck
- Vegetariana
- €9
- Mozzarella, pomodoro, verdure
- Parmigiana
- €9
- Mozzarella, pomodoro, melanzana, parmigiano
- Pachino e rucola
- €9
- Mozzarella, pomodorini, rucola
- Bresaola rucola e scaglie
- €10
- Mozzarella, pomodorini, rucola
- Boscaiola al prosciutto
- €9
- Mozzarella, pomodoro, prosciutto, funghi
- Mais e spinaci
- €9
- Mozzarella, mais, spinaci
- Quattro formaggi
- €8
- Würstel e patate
- €8
- Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine
- Salsicia carciofi
- €10
- Carciofi, mozzarella, salsiccia
- Mortadella pistachio
- €10
- Insalata gamberi
- €12
- Insalata mista, oliva nera, gamberi, salsa rossa
- Verdure misti
- €10
- Zucchine, melanzane, peperoni, mozzarella
Sfizi
- Bruschetta al pomodoro
- €3
- Bruschetta aglio e olio
- €2
- Bruschetta al crema tartufo
- €4
- Bruschetta al crema oliva
- €3
- Bruschetta al salsiccia
- €7
La frutta
- Macedonia di frutta fresca
- €5
- Ananas fresco
- €5
- Melone
- €5
- Fragole al limone(di stagione)
- €5
- Fragola con gelato
- €5
- Anguria
- €4
Dessert della casa
- Dolce del giorno
- €5
- Tiramisù della casa
- €5
- Creme caramel
- €5
- Crostate vari gusti
- €5
- Tortino al cioccolato
- €6
- Panna cotta vari gusti
- €5
Glati e semitreddi
- Tartufo bianco
- €5
- Tartufo nero
- €5
- Sorbetto al limone
- €5
- Coppa mista alle crema
- €5
- Affogato al whisky
- €5
- Nocciola e cioccolato fondente
- €5
Bevande
- Acqua minerale 1 litro
- €2.5
- Acqua minerale 1/2 litro
- €1.5
- Birra peroni 66 cl.
- €4
- Birra heineken 66 cl.
- €4
- Birra alla spina poretti 0,2 cl.
- €3
- Thè freddo 1,5 litro
- €3.5
- Spremuta di arancia
- €3.5
- Bibite in lattina 33 cl.
- €2
- Coca cola 1 litro
- €4
- Birra nastro azzurro 66 cl.
- €4
- Gin & tonic
- €6
- Birra alla spina poretti 0,4 cl.
- €5
- Succo di frutta (vari gusti)
- €2.5
Vino della casa
- Bianco lazio (castelli) 1/2 lt
- €6
- Bianco lazio (castelli) 1 lt
- €12
- Rosso lazio (montepulciano) 1/2 lt
- €6
- Rosso lazio (montepulciano) 1 lt
- €12
- Prosecco (conegliano - veneto) 1/2 lt
- €6
- Prosecco (conegliano - veneto) 1 lt
- €12
Bar
- Caffè espresso
- €1.5
Dessert della casa
- Limoncello
- €3
- Amari
- €3
- Liquori esteri
- €5
- Brandy
- €5
- Grappa bianca
- €3
- Grappa barricata
- €4
- Wiskey
- €5
- Chivas regal
- €5
Vino bianco
- Capichera
- €55
- Capichera
- €45
- Antinori
- €30
- Ceretto
- €30
- Elena walch
- €30
Vino rosso
- Ornellaia
- €70
- Tenuta san guido
- €50
- Antinori
- €180
- Tignanello | toscana
- Antinori
- €25
- Villa antinori rosso | toscana
- Antinori
- €40
- Tenuta guado al tasso il | bruciato bolgheri
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.