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Menu 2025 - CB Lounge - Somu Restaurant
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Chef
Salvatore Camedda
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (43)
Carta dei Dolci
- Maschera, Cioccolato, Pere al Cardamomo e Tabacco
- €20
- Rabarbaro, Pomodoro e Mela Verde
- €15
- Fagioli, Latte di Avena e Agrumi
- €15
- Pecan, Pesca, Fava Tonka e Popcorn Caramellati
- €15
Selezione di Formaggi
- La Nostra Selezione di 3 Formaggi
- €16
- La Nostra Selezione di 5 Formaggi
- €22
Classici
- Carne Salata, Sesamo e Caviale
- €32
- Bottone, Aglio Nero, Doppio Brodo e Bietole
- €32
- Risotto Mantecato al Pomodoro Verde, Lumache e Caffè
- €36
- Triglia All’Oristanese
- €45
- Maialino, Albicocche Arrosto, Spinacino e Gel di Champagne
- €45
- Pecan, Pesca, Fava Tonka e Popcorn Caramellati
- €15
Vegetariano
- Terrina di Pomodoro, Frue e Rabarbaro al Campari
- €28
- Tuorlo D’Uovo, Salsa al Pepe Verde, Fagiolini in Conserva e Curry
- €28
- Spaghetto Tiepido, Pomodoro Secco, Prezzemolo e Limone
- €36
- Bottone, Aglio Nero, Doppio Brodo e Bietole
- €36
- Rapa Bianca Farcita, Tamarindo, Buerre Blanc alle Alghe
- €35
- Fagioli, Latte di Avena e Agrumi
- €15
Identità
- Animella di Vitello, Foglia di Bietola al Coriandolo e Yuzu Caramellato
- €32
- Risotto, Rafano, Alga al Marsala, Peperone e Amaretto
- €32
- Maccarones de Busa, Garusoli e Polvere al Nero
- €36
- Rombo, Cipollotto, Birra e Cicoria
- €45
- Agnello Farcito, Zucchine, Gin e Cetriolo
- €45
- Rabarbaro, Pomodoro e Mela Verde
- €15
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