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Menu 2025 - Cecchini in Città

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Type of cuisine

Italian

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Lunch - antipasti

Crudo toscano con gnocchi fritti, burro del chianti e senape cecchini: €16
Insalata con calamaretti arrosto, finocchi e olive taggiasche condita con citronette: €17
Insalata dello chef: €16
Tonno del chianti, fagioli, battuto di verdure, cipolla rossa, pomodoro e capperi: €17

Lunch - primi

Pasta mista: €16
Ragù di polpo leggermente piccante
Pasta fresca fatta in casa ai sughi di dario: €18
Ragù di verdure - ragù in bianco - ragù rosso
Fregola: €16
Zafferano, cozze e prezzemolo

Lunch - secondi

Panino pancia di manzo: €18
Rosetta, pancia di manzo cotta a bassa temperatura e salsa darionese servito con patate san paolino
Panino cecchini (servito medio/sangue cottura): €18
Rosetta, burger di manzo 250g, salsa darionese, cipolla caramellata e pomodoro servito con patate san paolino
Insalata di pollo: €18
Lattuga verde, pollo alla griglia, uovo sodo, crostini di pane, scaglie di parmigiano e salsa di capperi e acciughe
Brasato scappato e cecina calda: €18
Cipolle brasate e cecina, servito con patate san paolino e fagioli all’extra vergine
Calamari: €18
Calamari arrosto, crema di ceci e spinaci saltati

Lunch - dolci

Sorbetto al limone: €8
Tiramisù con cantucci al vin santo: €8
Torta all’olio: €8

Afternoon - antipasti

Crudo toscano con gnocchi fritti, burro del chianti e senape cecchini: €16
Insalata con calamaretti arrosto, finocchi e olive taggiasche, condite con citronette: €17
Insalata dello chef: €16

Afternoon - primi

Pasta mista: €16
Ragù di polpo leggermente piccante
Pasta fresca fatta in casa ai sughi di dario: €18
Ragù di verdure - ragù in bianco - ragù rosso

Afternoon - secondi

Insalata di pollo: €18
Lattuga verde, pollo alla griglia, uovo sodo, crostini di pane, scaglie di parmigiano e salsa di capperi e acciughe
Brasato scappato e cecina calda: €18
Cipolle brasate e cecina, servito con patate san paolino e fagioli all’extra vergine
Calamari: €18
Calamari arrosto, crema di ceci e spinaci saltati

Afternoon - dolci

Sorbetto al limone: €8
Tiramisù con cantucci al vin santo: €8
Torta all’olio: €8

Dinner - antipasti

Sushi del chianti: €17
Tartara di manzo intenerita e condita con olio buono, limone, aglio e spezie
Tenerumi in insalata: €17
I tagli del manzo comunemente considerati meno nobili trovano rinnovata fama con questa ricetta
Crostone di sugo finto: €15
Bruschetta al ragù di verdure
Pappa al pomodoro: €15
Acciughe sott’olio: €15
Servite con pane tostato e burro

Dinner - primi

Risotto: €16
Pecorino romano e pepe macinato
Pasta mista: €18
Ragù di polpo leggermente piccante
Pasta fresca fatta in casa ai sughi di dario: €18
Ragù di verdure - ragù in bianco - ragù rosso

Dinner - secondi (serviti con patate san paolino e fagioli all’extra vergine)

Rolle’ di faraona: €24
Faraona farcita al burro del chianti e susine
Polpo: €26
Polpo marinato e grigliato servito con maionese di carote arrosto e cime di rapa
Tagli cecchini 250gr: €28
Tagli di manzo alla griglia secondo disponibilità
Bavetta alla griglia 250gr: €26
Umidi: €26
Brasato di manzo secondo disponibilità
Brasato scappato e cecina calda: €18
Cipolle brasate e cecina

Dinner - dolci

Sorbetto al limone: €8
Tiramisù con cantucci al vin santo: €8
Torta all’olio: €8

Menù cecchini griglia 8 PM tavoli conviviali

Chianti crudo
Carpaccio di culo
Tagli cecchini
Bistecca panzanese
Costata o bistecca fiorentina
Fagioli all’extravergine
Patate al cartoccio
Burro del chianti
Caffe alla moka e torta all’olio
Grappa cecchini

Menù vegetariano

Giardiera e sott’ oli
Crostone di sugo finto
Pappa al pomodoro
Buglione di verdure
Brasato scappato e cecina calda
Uova alla contadina
Patate al cartoccio
Fagioli all’extravergine
Caffe alla moka e torta all’olio
Grappa cecchini

In tavola

Pane toscana
Profumo del chianti
Pinzimonio dell’orto
Acqua liscia e con le bolle
Vino rosso

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