What is the average price when eating at Cenobio?

If you plan to eat at Cenobio, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Cenobio?

At Cenobio, the chef is Andrea Migliore.

Does Cenobio have vegetarian options on the menu?

Yes, Cenobio has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Cenobio have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Cenobio has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Cenobio

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 23, 2025

Chef

Andrea Migliore

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (11)

All food photos (80)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Antipasti

Ricciola salmistrata e insalata di finocchi e arance: €18
Vitello rosato alle erbe, crema di sedano e macedonia di ortaggi e frutta di stagione: €15
Sarde allinguate al marsala e maionese al cappero: €14
Polpette del convento al sugo di pomodoro e provola filante: €14
Uovo cotto a basa temperatura, crema di zucca e funghi di stagione: €14
“Don masino” Uovo cotto a basa temperatura, crema di zucca e funghi di stagione: €12
Tradizionale tomasino al “ acapuliato”, prezzemolo e cipolla, servito con spuma di ragusano e pesto Di prezzemolo

Primi

Spaghettone con battuto di gambero rosso, salicornia e mollica “ atturata” al limone: €22
Tagliatelle, battuto di vitello a punta di coltello, fonduta di tuma e cioccolato modicano al peperoncino: €18
Macco di ceci, cozze e vongole, olio al prezzemolo e crostoni di pane al timo: €16
Risotto alle mele, mandorle tostate e piacentinu ennese: €15
Pasta "ncasciata” dei frati con salsiccia e verde di stagione: €12

Secondi

Filetto di vitello e patate rustiche in tripla cottura: €25
Orata al limone candito, purea di patate dolci rustica e aoli mediterranea: €18
Polpo arrosto, crema di cavolfiore abbrustolito al limone e cavolo viola fermentato: €18
Pancettone di maiale con cotenna croccante e cavolo verza brasato: €16
Orto del convento: €14
Tartare di zucca, funghi arrosto, bietola ripassata, cavolo viola fermentato e cacio “all’argentiera”

Dessert

Torta dei frati trappisti, caramello salato e gelato alla vaniglia: €8
Mele al forno in crosta di frolla con crema chantilly: €7
Panna al limone e rosmarino, cialda di sesamo al finocchietto e coulis di frutti rossi: €7
Tortino al pistacchio e frutti rossi: €7
Cannolo del convento: €7

Vini al calice (selezione giornaliera)

Vini al calice (selezione giornaliera): €8
Chiedi al personale di sala per scoprire i vini disponibili

Vini da dessert (serviti al calice)

Cantine pepi – zibibbo | zibibbo | TS IGP: €5
Cantine pepi – moscato | moscato bianco | TS IGP: €5
Martinez – laus | malvasia | TS IGT: €5
Cantine pepi – terra e cielo | passito di frappato | TS IGP: €6
Cantine pellegrino – anita garibaldi | marsala superiore | sicilia DOC: €7
Florio – marsala superiore riserva semisecco | sicilia DOC: €8
Marilina – pioggia di stelle | moscato passito di noto | sicilia DOC: €8
Donnafugata – kabir | moscato di pantelleria | sicilia DOC: €8

Bollicine

Santa tresa – il grillo | grillo | spumante brut | bio, veg: €29
Santa tresa – il frappato | frappato | spumante brut rosé | bio, veg: €32
Baroni di piano grillo – cecilia | frappato | metodo ancestrale | TS IGP: €28
Cantina marilina – fedelie bianco| metodo ancestrale | bio: €28
Tenute lombardo – sualtezza 650 | cataratto | spumante brut: €30
Murgo – metodo classico brut | nerello mascalese | VSQ: €35
Murgo – metodo classico brut rosé | nerello mascalese | VSQ: €40
Barone montalto – cucunci | blanc de blancs | spumante brut: €25
Ferrari – maximum blanc de blancs | chardonnay | trento DOC: €50
Feudo disisa – metodo classico brut | chardonnay | sicilia DOC VSQ: €35
Cristo di campobello – metodo classico grillo extra brut 36m | grillo | VSQ: €55

Rosati e orange

Baroni di piano grillo – rosae | frappato | TS IGP | bio: €27
Gulfi – san lorenzo rosato | nero d’avola | eloro DOC | bio: €29
Santa tresa – vittoria (rg) |insieme orange i inzolia, zibibbo i bio i TS IGP: €29
Cristo di campobello – c’d’c’ rosato | nero d’avola | sicilia DOC | bio: €25
Barone di villagrande – etna rosato DOC | nerello mascalese, carricante | etna DOC: €35

Rossi

Gulfi – cerasuolo di vittoria DOCG | bio: €35
Gulfi – nero sanloré | nero d’avola | TS IGP | bio: €60
Gulfi – pinò | pinot nero | TS IGP | bio: €80
Gulfi – nerojbleo | nero d’avola | sicilia DOC | bio: €35
Gulfi – rossojbleo | nero d’avola | sicilia DOC | bio: €28
Gulfi – reseca | nerello mascalese | etna DOC | bio: €38
Baroni di piano grillo – frappato | TS IGP | bio: €28
Baroni di piano grillo – curva minore | cerasuolo di vittoria DOCG | bio: €28
Baroni di piano grillo – déraciné | nero d’avola | sicilia DOC | bio: €27
Baroni di piano grillo – otto/otto | nero d’avola | sicilia DOC | bio: €30
Casa grazia – vi veri | cabernet sauvignon | sicilia DOC | bio: €45
Casa grazia – victorya 1607 | cerasuolo di vittoria DOCG | bio: €32
Casa grazia – laetitya | frappato | sicilia DOC | bio: €28
Cos – frappato | TS IGP | bio, veg: €40
Cortese – sabuci | cerasuolo di vittoria classico DOCG | bio: €32
Cortese – nostru | nerello mascalese| TS IGP | bio: €30
Mortellito – calaniuru rosso | frappato, nero d’avola | TS IGP: €30
Zisola – zisola | noto rosso doc: €37
Zisola – effe emme | petit verdot | sicilia DOC: €48
I vigneri – il vino dei vigneri | etna rosso DOC: €45
Barone di villagrande – etna rosso DOC | nerello mascalese, nerello cappuccio | etna DOC: €39
Serafini & vidotto –| il rosso dell’abbazia 2016 | cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot | veneto IGT: €75
Fontanafredda – barolo serralunga d’alba 2010 | nebbiolo | barolo DOCG (50cl): €55

Bianchi

Gulfi – carjcanti | carricante | sicilia DOC | bio: €39
Gulfi – valcanzjria | chardonnay, carricante | sicilia DOC | bio: €28
Baroni di piano grillo –flâneur | grillo | sicilia DOC | bio: €27
Baroni di piano grillo –grillo | sicilia DOC | bio: €25
Baroni di piano grillo – grecanico | TS IGP | bio: €25
Cos – zibibbo in pithos | zibibbo| TS IGP | bio: €45
Cortese – vanedda | cataratto, grillo | TS IGP | bio: €32
Mortellito – calaiancu | grillo, catarratto | TS IGP: €30
Mortellito – viaria | moscato di noto: €40
Barone di villagrande – etna bianco superiore DOC | carricante, catarratto, grillo | etna DOC: €39
I vigneri – aurora | carricante | etna DOC
Casa grazia – per mari | grillo | sicilia DOC
Casa grazia – adorè | moscato bianco | sicilia DOC
Cristo di campobello – adénzia bianco | grillo, inzolia | bio: €29
Cristo di campobello – laudàri | chardonnay | sicilia doc| bio: €45

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