Menu 2026 - Centennial (Hotel Chariot)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Chef Bassam
Type of cuisine
International
Menu photos (1)
All food photos (10)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Combinatie vis plateau
- €19
- Van gerookte zalm, paling, gamba en hollandse garnalen
- Sashimi
- €19
- Van tonijn, zalm en zeebaars
- Hollandse garnalencocktail
- €17
- Met cocktailsaus
- Gerookte zalm
- €17
- Op een knapperig ‘’koekje’’ met salade en citroen
- Gerookte paling op toast
- €17
- Rundercarpaccio
- €16
- Op een knapperig ‘’koekje’’ met truffelmayo
- Plateau spaanse ham
- €16
- Drie soorten spaanse ham, olijven en garnituur
- Steak tartaar
- €14.5
- Met krokant ei en truffelmayonaise, 90 gram
- Gamba’s ajillo
- €14
- Met knoflook
Main Course
- Krabsoep
- €12
- Uiensoep
- €8
- Gegratineerd naar frans recept
- Tomatensoep
- €8
Dessert
- Gegrilde gamba’s salade
- €19
- Baby spinazie salade met gegrilde gamba’s met truffeldressing, pijnboompitten, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten
- Gegrilde ossenhaaspuntjes salade
- €18.5
- Salade met gegrilde ossenhaaspuntjes en oosterse dressing
- Geitenkaassalade met honingdressing
- €16
- Caesar salade
- €17
- Romeinse salade met gegrilde kip, parmezaanse kaas, croutons en caesar dressing
- Centennial huis salade naturel
- €11
- Met sla, tomaat, komkommer, gekookt ei, rode ui, olijven en feta
Vegetarisch
- Gevulde portobello
- €17
- Portobello gevuld met spinazie, sjalot, walnoten, knoflook, zongedroogde tomaten en basilicum. Gegratineerd met keuze uit: parmezaanse kaas, geitenkaas, roquefort of feta
- Warme penne pasta
- €17
- Met verse groente in tomatensaus met geitenkaas.
Vlees
- Black angus steak (200 gram)
- €27
- Tournedos (180 gram)
- €29
- Ribeye premium quality (250 gram)
- €32
- Centennial mixed grill (voor 1 persoon)
- €29.5
- Diverse soorten vlees met maiskolf
- Brochetto mixto
- €29
- Gegrilde runderspies met paprika, ui en maïskolf
- Steak tartaar
- €24
- Met krokant ei en truffelmayonaise, 180 gram
- Ossenhaassaté
- €22.5
- Gegrilde spareribs centennial
- €22.5
- Kippendij saté
- €19
- Gegrilde kipfilet met teriyaki saus
- €19
- Centennial burger
- €16
- Black angus of kip
Vis
- Verse tonijnsteak, 200 gram
- €33
- Zeetong in boter gebakken (350 gram)
- €32
- Gegrilde zalmfilet, 200 gram
- €24
- Gegrilde gamba’s
- €24
Sauzen
- Koud
- €2
- Keuze uit: chimmichurri, knoflook, cocktail, truffelmayo
- Warm
- €3
- Keuze uit: peper, champignon, saté, roquefort
Kinder menu
- Junior menu black angus
- €14.5
- Junior menu spareribs
- €12
- Junior menu kroket
- €9
- Junior menu kipnuggets
- €9
- Junior menu frikandel
- €9
Sides
- Roerbak groenten
- €6
- Gegrilde maïskolf
- €5
- Gebakken ui
- €4
- Gebakken champignons
- €4
- Gepofte aardappel
- €4
- Met crème fraîche of knoflooksaus
- Hollandse frites met mayonaise
- €4
- Mandje stokbrood
- €3.5
Desserts
- Centennial coupe small
- €6
- 2 Bollen ijs (vanille, yoghurt, chocolade, gezouten caramel, mango (sorbet), aardbei (sorbet) - met slagroom
- Cheesecake
- €8
- Chocolade mousse
- €8
- Dame blanche
- €8
- Vanille ijs met warme chocoladesaus
- Centennial coupe
- €8
- 3 Bolle ijs (vanille, yoghurt, chocolade, gezouten caramel, mango (sorbet), aardbei (sorbet) - met slagroom
- Crème brûlée
- €8
- Tiramisu
- €8
- Kaasplateau selectie van 5 kazen
- €14
- Ook heerlijk met een glas rode port. Also delicious with a glass of red port
Koffie met een tic
- Irish coffee -jameson whiskey
- €7.5
- French coffee - grand marnier
- €7.5
- Italian coffee - amaretto disaronno
- €7.5
- Mexican coffee - kahlúa
- €7.5
- Spanish coffee - tia maria
- €7.5
- Scottish coffee - drambuie
- €7.5
- Coffee "centennial" - licor 43
- €7.5
Huiswijnen wit (prijs per fles)
- Round house sauvignon blanc
- €24
- Vrij brede, schone wijn. Tropisch fruit, met sappige atdronk. Zuid-afrika
- Principato pinot grigio
- €24
- Frisse, fruitige geur. Droge smaak met veel sap, elegant en een tikje notig na. italië
- Niersteiner
- €24
- Bloemig in de geur, met een frisse, zoete, fruitige smaak. Duitsland
- Le pinada chardonnay
- €24
- Tropisch rijp fruit veel dikte in aanzet, milde zuren, afdronk rond en zacht. - frankrijk
Huiswijnen rösé
- Bardolino chiretto classico
- €24
- Heldere, roze kleur. Zachte zoete inzet, sappige rood fruit, dorstlessend, levendig met een milde afdronk- italië
- Real rubio rosado
- €24
- Opvallend licht voor spaanse begrippen heerlijke sappigheid en lichte mineraliteit in afdronk - spanje
- Chateau paquette grenache syrah
- €27.5
- Geur van perzik, abrikoos en witte bloemen. Zachte elegante smaak, fris met milde zuren. Frankrijk
Huiswijnen rood
- Merlot principato
- €24
- Warme rode kleur. In de geur en smaak sappig. rood fruit. Italië
- Real rubio rioja joven seleccion
- €24
- Een zachte geblanceerde wijn met een intense smaak. Spanje
Witte wijnen
- Real rubio joven blanco
- €25
- Sprankelende wijn met een goude kleur. Langcomplex en hardnekkig.- spanje
- Grauer burgunder trocken
- €27.5
- Heldere intense kleur. Levendige en rijpe geur en notige smaak zwitserland
- Muga la rioja viura
- €28.5
- Goudgeel van kleur. Volle wijn met rijke structuur. Spanje
- Sancerre pierre cherrier en fils sauvignon blanc
- €29.5
- Strak droge wijn met frisse zuren, mineralig en kruidige tonen. Frankrijk
- Chablis hamelin chardonnay
- €31.5
- Goudgroen van kleur. Frisdroge met een minerale, complexe smaak. - frankrijk
- Rias baixas albarino
- €31.5
- Krachtig aroma van groene appel, citrus en tropisch fruit. Spanje
- Castelli di jesi verdicchio
- €32.5
- Geur van bloemen, fruit en vanille en afdronk bitter van amandel. Italië
- Langhe chardonnay
- €32.5
- Gele kleur, verrassend mooie smaak, vol en rijk in de mond. Italië
- Sancerre grande cuvee
- €42.5
- Volle rijke sauvignon blanc met intense smaak, zuiver en fris. Frankrijk
- Saint-aubin chardonnay
- €47.5
- In de aanzet heerlijk rijp en rond, gezond fruit en in de afdronk aroma's van getoast hout, vanille en noten- frankrijk
Rode wijnen
- Rosso piceno carminucci montepulciano
- €24
- Heldere, intense kleur. Rijpe geur en notige smaak. Geur van mild fruit en kersen. Fruitig en elegant in smaak - italië
- Crucero cabernet sauvignon
- €24
- Donkerrood, donker fruit in geur. Sappig met stevige tannines. - chili
- Lorca fantasia malbec
- €25
- Diep robijn rood met in de geur rood, rijp fruit, zwarte bes en kruidige tonen van eikenhout argentinië
- Montej rosso barbera
- €25
- Gezond rood fruit in geur. Frisse en zuivere inzet en iets eiken in de smaak. - italiëii
- Dolcetto d'alba "vigneto san rocco"
- €27.5
- Aangenaam fris en fruitig van geur, vol en licht bitter in smaak. Rijke structuur. Italië
- Ribero del duero "la planta'" tinto fino
- €28.5
- Robijnrood, rood fruit en lichtgekruid, volle smaak met kaneel in de afdronk. Spanje
- Real rubio rioja crianza
- €32.5
- Lichte vaille tonen met een kruidige toon in geur. Fijn zwart fruit, lichte tannine, mooie houttonen. Kruidigheid komt terug in de smaak. Spanje
- Montsant cabrida garnacha
- €34.5
- Verleidelijk aroma's van fruit, rozen en toast spanje
- Shotfire barossa shiraz
- €34.5
- Dieprood, duidelijke tonen van rijpe bessen, peper, vanille en gekarameliseerde vijgen en kruiden - Australië
- Real rubio rioja reserva
- €37.5
- Zwarte rode gloed met een zachte smaak van zwart fruit en kersen. De balans van fruit en hout is mooi en niet overdreven, dit geeft de wijn een grote complexiteit en elegantie.- spanje
- Seghesio zinfandel sonoma county 2012
- €47.5
- Dieprood, aroma's van zwart fruit en licht eiken in de afdronk. Californië
- Barolo massolino
- €48.5
- Donker- en bruinrood met rijke geur van kruiden en rood fruit. Krachtig maar zacht in de mond droog met een lange afdronk. - italië
- Muga reserva
- €67.5
- Heldere robijn-rode wijn met een fleurige maar fruitige smaak, met tinten van vers gemaaid hooi - spanje
Specialiteiten
- Zeebaarsfilet
- €25
- Met knoflookboter en citroen
Tafelgrillen
- Tafelgrillen (p.p.)
- €28
- Vraag personeel voor info, vooraf reserveren (vanaf)
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.