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Menu 2025 - Cento per cento
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Type of cuisine
Italian
All food photos (3)
Starter
- Insalata caprese
- €8.5
- Mozzarella de bufala, tomate natural, brotes mezclum y aceite de albahaca
- Insalata veneziana
- €9
- Brotes de lechuga mezclum, tomate seco en aceite de oliva, nueces, cebolla caramelizada y crema balsamica.
- Insalata croccante di speck
- €9.5
- Brotes de lechuga mezclum, tomate cherry, frutos secos, speck al horno, queso de cabra y parmesano.
- Insalata di gamberoni e avocato
- €10
- Brotes de lechuga mezclum, gambones, aguacate, tomate cherry y vinagreta de miel y mostaza.
- Tagliere di salumi e formaggi
- €10.5
- Surtido de embutidos y quesos italianos.
- Involtini di bresaola
- €8.5
- Rollitos de bresaola rellenos de queso mascarpone al pesto y grana padano.
- Carpaccio di manzo
- €9
- Carpaccio de ternera aliñado con vinagreta de limón y parmesano.
Antipasto caldo
- Parmiggiana di melanzane
- €9
- Gratinado de berenjena a la parmesana, con huevo, jamón cocido, mozzarella y parmesano.
- Polipo ai gamberoni
- €13.5
- Pulpo salteado con gambones sobre rucula y tomate cherry
- Polipo alla griglia
- €12.5
- Pulpo a la plancha con patatas horneadas a la sal.
- Tempura di verdure e rucola
- €9
- Verduras en tempura sobre lecho de rucula al toque de albahaca
- Polpette miste
- €8.5
- Mixto de croquetas italianas
- Provolone ripieno di speck
- €9.5
- Cazuela de queso provolone fundido sobre tomate natural y speck, al toque de crema balsamica y miel
- Piadina ariccia
- €9
- Piadina al horno rellena de porchetta, mozarela de bufala, tomate natural, rucula y aceite de albahaca
- Focaccia ai rosmarino e coppa
- €8.5
- Foccacia al romero caliente, rellena de coppa, queso provolone, rucula y tomate cherry.
Pasta clasica
- Tagliatelle al ragu bolognese
- €9
- Tallarines de huevo con salsa ragu boloñesa y parmesano.
- Tagliatelle boscagliola
- €9.5
- Tallarines de huevo en salsa ragu, nata, gambones y champiñones.
- Rigatoni 4 formaggi
- €9
- Rigatoni en salsa de queso de cabra, gorgonzola, grana padano y mascarpone
- Rigatoni al pesto genovese
- €9
- Rigatoni en salsa de pesto genovese y grana padano.
- Spaghetti frutti di mare
- €11
- Spaghetti con salsa de tomate cherry, mejillones, almejas, gambones y calamares, con un toque de guindillas.
- Spaghetti alla carbonara
- €9
- Spaghettis con salsa de bacon, cebolla, huevo y parmesano
- Fusillone alla toscana
- €9.5
- Espirales de pasta fresca con calabacin, cebolla, jamón iberico, huevo, aceite de albahaca y parmesano.
- Fusillone al cognac
- €9.5
- Espirales de pasta fresca con salsa de pesto y gambones salteados al brandy.
- Gnocchi al salmone
- €9.5
- Pasta fresca de patata en salsa de nata, cebolla, salmon ahumado y gambas.
- Gnocchi alla sorrentina
- €9
- Pasta fresca de patata con salsa de tomate, mozzarella de bufala, aceite de albahaca y parmesano.
Pasta ripiena
- Lasagna di carne
- €9
- Cazuela de lasaña rellena de carne picada de ternera, bechamel, jamon cocido, mozzarella y parmesano.
- Lasagna vegetale
- €9
- Cazuela de lasaña de verduras de temporada, bechamel, mozzarella y parmesano.
- Ravioli di vitello al funghi e tartufo
- €10
- Pasta fresca rellena de ternera con salsa de setas boletus, crema de trufa, nata y crema balsamica.
- Fiocchi di pere al gorgonzola e noci
- €10
- Pasta fresca rellena de pera en salsa de queso gorgonzola, nata, nueces y grana padano.
- Fiocchi di pere al pistacchio e bresaola
- €10.5
- Pasta fresca rellena de pera en salsa de pesto de pistacho, nata, queso mascarpone, bresaola y parmesano.
- Ravioli dell cento
- €11.5
- Pasta fresca rellena de ternera con salsa de nata, gambones, setas boletus y foie.
Carne e pesce
- Entrecotte alla griglia
- €15
- Entrecotte de ternera a la plancha con guarnición de patatas. (280gr aprox.)
- Millefoglie alla provola e porcini
- €17
- Solomillo de ternera a la plancha, loncheado con setas boletus, queso provolone y crema balsamica.
- Baccalà alla vicentina
- €14
- Cazuela de bacalao gratinado al horno con patatas, cocinado en salsa de leche, nata y parmesano.
Pizza al pomodoro
- Margherita
- €7.5
- Mozzarella, tomate y parmesano
- Prosciutto
- €8
- Mozzarella, tomate y jamón cocido.
- Cotto e funghi
- €8.5
- Mozzarella, tomate, jamón cocido y champiñones.
- Napoli
- €9
- Mozzarella, tomate, anchoas, alcaparras y aceitunas negras.
- Diavoletta
- €9
- Mozzarella, tomate, salami picante y jamón cocido.
- Ragu
- €9
- Mozzarella, tomate, salsa ragu y parmesano.
- Capricciosa
- €9
- Mozzarella, tomate, jamón cocido, pimiento asado, anchoas y aceitunas negras.
- Tonno
- €9
- Mozzarella, tomate, atún y cebolla.
- 4 Stagione
- €9.5
- Mozzarella, tomate, champiñones, alcachofas, salchichon y jamón cocido.
- Barese
- €9
- Mozzarella, tomate, calabacin, tomate cherry, parmesano y aceite de albahaca.
- Pomodori secchi
- €9.5
- Mozzarella, tomate, queso de cabra, tomates secos, rucula, parmesano y crema balsamica.
- Calzone
- €9
- Mozzarella, tomate, salchichon, jamón cocido y aceitunas negras.
Pizza bianca
- Contadino
- €9
- Mozzarella, gorgonzola, pera natural y miel.
- Ortolana
- €9
- Mozzarella, berenjena, calabacin champiñones, cebolla, tomate cherry y aceite de albahaca.
- Pistacchio
- €9.5
- Mozzarella, salsa de pesto al pistacho, nata, jamón cocido y parmesano
- Provola e speck
- €9.5
- Mozzarella, queso provolone, speck, tomate cherry, rucula y parmesano
- Tartufo e funghi
- €9.5
- Mozzarella, setas boletus, nata y crema de trufa
- 5 Formaggi
- €9.5
- Mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, provolone y grana padano.
- Bresaola
- €9.5
- Mozzarella, bresaola, rucula, parmesano y aceite de oliva.
- Melanzane
- €9
- Mozarella, nata, berenjena, queso de cabra y cebolla caramelizada.
- Carbonara
- €9.5
- Mozzarella, nata, cebolla, bacon y huevo.
- Sorrento
- €10
- Mozzarella fresca de buffala, jamón iberico, y parmesano.
- Porchetta
- €10
- Mozzarella, queso provolone y lomo adobado italiano.
- Parma
- €10
- Mozzarella, nata, crema de trufa, jamon iberico y parmesano.
Dolce
- Tiramisu della mamma
- €5.5
- Receta tradicional compuesta de café, amaretto, mascarpone y savoiardi, espolvoreado con cacao puro.
- Pannacotta alla nutella
- €5
- Tradicional postre a base de leche, nata, azucar y gelatina, combinado con nutella, cacao y virutas de galleta.
- Coppa cento per cento
- €5.5
- Crema de mascarpone coronada con helado de dulce de leche, galleta lotus, y crocante de cacahuetes.
- Cheesecake di oreo e ciocolatto
- €5.5
- Tarta de crema de queso mascarpone mezclada con crema de oreo sobre base de galleta de chocolate.
- Torta capriccio
- €5.5
- Bizcocho de chocolate mezclado con mousse de chocolate y recubierto de escamas de chocolate fondant
- Bizcocho de kinder bueno
- €5
- Bizcocho relleno de chocolate y bañado con crema de kinder bueno y galleta
- Torta di ricotta e pere
- €5.5
- Suave torta elaborada con ricotta fresca, y peras naturales maduradas. Un postre ligero y esponjoso, con notas sutiles de vainilla y un toque de cítricos
Vinos
- Tinto "finca del mar" cabernet sauvignon
- €9
- Tinto "nebla" ribera del duero
- €12
- Tinto "bobal negro" utiel-requena
- €14
- Tinto "raiza" rioja crianza
- €14
- Tinto "nero d'avola" sicilia
- €12
- Blanco "finca del mar" chardonnay
- €9
- Blanco "nebla" verdejo
- €11.5
- Blanco "bobal blanco" utiel-requena
- €14
- Blanco "pinot grigio" veneto
- €12.5
- Blanco "sassi avari" verdicchio
- €12.5
- Rosado "bobal rosa" utiel-requena
- €14
- Espumoso "lambrusco rose"
- €11.5
- Espumoso "sangue di giuda - il pozzo"
- €12.5
Drinks
- Half a bottle of water
- €1.5
- Coffee
- €1
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