Menu 2026 - Cestaria - Bistro de Artesão
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Last update
March 28, 2026
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (16)
All food photos (340)
Couvert
- Seleção de pão artesanal
- €5.5
- Manteiga do artesão
- €5.5
- Sugestão do chef
- €5.5
- Azeite 'monte rosa' com flor de sal da ria formosa
- €5.5
- Azeite 'monterosa' com flor de sal da ria formosa
- €5.5
Entradas & petiscos frios
- Bife tártaro de novilho com tostinhas artesanais
- €9
- Ceviche de peixes - malagueta, tomate cherry e puré batata doce
- €15
- Filete de cavala braseada com salsa de manga
- €15
- Gamba da costa
- €17
- Muxama, salicórnia, azeite 'monte rosa'
- €14
- Malagueta, tomate cherry e puré de batata-doce
- Ostras premium da nossa ria com limão (3 uni.)
- €10
- Queijo curado de ovelha com doce caseiro
- €13
- Salada de polvo à moda da cestaria
- €7
Entradas & petiscos quentes
- Sopa da horta
- €17.5
- Pasteis de massa tenra de bacalhau com maionese de limão
- €14
- Camarão salteado no josper com alho e malagueta
- €36
- Chouriça assada no josper com pão artesanal
- €24
- Ovos rotos "à mar", com batata frita, camarão e muxama
- €13
- Ovos rotos "à terra", com batata frita e presunto
- €13
- Croquetes de bochecha de porco com maionese de mostarda antiga
- €8
- Queijo amanteigado de ovelha com doce caseiro e bolo do caco
- €8
- Amêijoas "à bolhão pato" no josper
- €10
- Queijo amanteigado de ovelha no josper com azeite monte rosa e compota caseira
- €9
- Sopa da horta
- €5.5
Josper
- Frango piri-piri
- €32.5
- Cachaço de porco "preto" com chimichurri
- €24
- Secretos de porco "preto" com chimichurri
- €24
- Cesta ibérica - fraldinha, naco e cachaço
- €19.5
- Cesta parrilha - naco, fraldinha e vazia
- €26
- Cesta royal - wagyu, entrecote e vazia
- €24
- Fraldinha (grain-fed)
- €56
- Naco de novilho
- €20
- Vazia
- €42
- Entrecôte de 200 dias a grão e 45 dias de maturação
- €43
Molhos
- Maionese de alho e coentros
- €38
- Maionese de limão
- €32
- Maionese de mostarda antiga
- €36.5
- Molho chimichurri
- €22
- Molho pimenta
- Robalo / dourada / tranche de corvina / lombo de atum rabilho
Principais
- Bacalhau assado no josper com grelos salteados e batata à murro
- €22
- Bife à cestaria
- €28
- Bife à cestaria com carabineiro
- €39
- Bochechas de porco estufadas com batata frita
- €32.5
- Cataplana de peixe e marisco
- €74
- Corvina com arroz cremoso de coentros e limão
- €60
- Polvo com mel de especiarias e puré de batata-doce
- €75
- Risoto de ervilhas com cogumelos (veg)
- €140
- Linguine de camarão e muxama
- €16
- Xerém de legumes (vegan)
- €16
- Hambúrguer em bolo do caco com maionese de alho e coentros
- €24
Acompanhamentos
- Arroz de forno com enchidos
- €3.5
- Arroz do artesão com frutos secos e coentros
- €5
- Batata assada
- €9
- Batata frita
- €16
- Legumes no josper
- €3.5
- Puré de batata-doce
- €5
- Salada algarvia
- €4
- Salada mista
- €6
- Salada de tomate rosa
- €5
- Sautéed mushrooms
- Legumes no Josper
- €5
- Salada algarvia
- €4
- Salada mista
- €4
- Salada de tomate rosa premium
- €5
Molhos
- Maionese de alho e coentros
- €2
- Maionese de trufa
- €2
- Maionese de mostarda antiga
- €2
- Molho chimichurri
- €2
- Molho pimenta
- €2
Para os mais novos
- Bife de novilho grelhado com batata frita e ovo estrelado
- €15
- Filete de peixe panado com batata frita e puré de ervilhas
- €14
- Bife de frango grelhado com batata frita e legumes grelhados
- €9
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