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Menu 2025 - Chakana
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Last update
June 4, 2025
Type of cuisine
Peruvian
All food photos (234)
Entradas
- Papa a la huancaina
- €7
- Patate lesse bagnate con crema huancaina
- Papa rellena
- €8
- Impasto di patate ripieno di ragù peruviano
- Anticucho de corazón
- €14
- Cuore di manzo marinati all'ajì panca alla griglia, patate e mais choclo
- Causa limeña
- €10
- Patate all'ajì amarillo con pollo sfilacciato , maionese, piselli e carote
- Ceviche
- €20
- Dadolata di pesce di stagione, chalaquita, ajì limo, cipolla, tiger milk, patata dolce e calamari fritti
Fondos
- Lomo saltado
- €20
- carne di manzo saltata in wok con cipolla, pomodoro e aromi orientali, servita con patate e porzione di riso bianco
- Arroz con mariscos
- €20
- Riso condito di spezie peruviane ai frutti di mare
- Jalea mixta
- €22
- Fritto misto di pesce
- Chicharron de pescado
- €20
- Bocconcini di pesce fritto con yuka
- Chaufa de mariscos
- €2
- Riso saltato in work con frutti di mare e spezie orientali
- Chaufa de pollo
- €18
- Riso saltato in wok con pollo e spezie orientali
- Pollo broster
- €16
- Pollo fritto croccante, servito con patate fritte e insalata
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