Menu 2025 - Champagneria Quartino diVino
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 10, 2025
Chef
Stefano Rossi
Type of cuisine
Piemontese
All food photos (103)
Antipasti
- Vitello tonnato
- €14
- Al punto rosa e la sua salsa tonnata all'antica maniera
- Battura al coltello di Fassona
- €16
- con capperi, acciughe, scorza di limone e gelato al gorgonzola
- Flan di zucca
- €12
- con fonduta al parmigiano
Primi
- Ravioli del plin
- €14
- Con sugo d'arrosto oppure burro e salvia oppure nel vino
- Rabaton alessandrini
- €13
- Di verdura, ricotta ovina, erbe aromatiche (senza glutine)
- Tagliatelle fatte in casa
- €18
- Con pragù di polpo
Piatti bistrot
- Acciughe dello chef
- €16
- Cono di panissa fritta
- €8
- Tagliere a scelta
- €15
- Solo selezione di salumi nobili oppure solo selezione di formaggi e marmellate oppure misto selezione del territorio
Secondi
- Costata di manzo
- €40
- servita con patate al forno e verdure grigliate
- Seppie in doppia cottura
- €16
- servite con insalata di finocchio (prodotto senza glutine)
- Crema al cavolfiore
- €12
- al limone marocchino e cavolfiore in doppia consistenza
Dolci
- Tiramisù tradizionale
- €8
- savoiardi affogati al caffè e crema al mascarpone
- Cestino di sfoglia
- €9
- con crema inglese, mele caramellate, miele e noci
- Gelato allo champagne
- €9
- coulis di frutti rossi, caramello all’aceto balsamico, granella di meringa
- Namelaka
- €8
- al cioccolato fondente
Aperitivi più "gustosi"
- Piemontese
- €14
- 1 calice di vino Piemontese accompaganto da 2 tapas locali
- Champagne
- €16
- 1 calice di Champagne accompaganto da 2 tapas abbinate
- Gourmet
- €18
- 1 calice di vino della selezione accompaganto da 1 tapas gourmet dello chef
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.