Menu 2026 - Champetre

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Last update

October 5, 2025

Type of cuisine

French

Menu photos (4)

All food photos (18)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

À partager

Éperlans frits, sauce tartare: €8
Terrine de chevreuil à la fine champagne: €12
Huîtres n°3 normande, vinaigre d’échalote -par 6: €14
Assiette de saucisson basque, d’éric ospital: €12
Camembert rôti, miel pain de campagne: €12

Entrées

Poireaux vinaigrette balsamique, mimosa d’œuf: €8
Velouté de champignons, chips de lard: €9
Saumon gravlax à la betterave, crème de raifort: €12
Tataki de veau , sauce teriyaki: €14
Champignons des bois en persillade: €10

Les viandes

Filet de canette des dombes, jus de viande, garniture au choix: €24
Joue de bœuf angus, confite au miso noir, purée pommes de terre: €25
Bavette angus grillée, sauce poivre, garniture au choix: €26
Epaule d’agneau IGP pyrénées confite 7 heures à partager (2 ou 3 personnes): €79
Poulet roti fermier entier a partager en famille ou entre ami(e)s,
Uniquement le dimanche

Les poissons

Moules de bouchot label rouge, marinières à la crème: €19
Filet de daurade poêlée , duo de quinoa aux herbes, jus de poisson: €24
Sole meunière de bretagne à partager (2 ou 3 personnes): €89

Pâtes et veggie

Les fameuses coquillettes au jambon et comté comme chez mamie: €19
Steak de choux fleur, sauce chimichurri salade d’herbes (veggie): €19

Les accompagnements (à choisir pour vos viandes et poissons 1 garniture par plat et 2 garnitures pour les plats à partager)

Frites maison
Grenailles confites
Purée de pommes de terre maison
Poêlée de légumes
Gratin de coquillettes au comté, ou salade verte de chailly 77

Les fromages

L’incontournable riz au lait , fruits à coque et caramel beurre salé: €9
Tartelette chocolat: €12
Figues rôties, crème crue tonka vanille: €12
Tarte citron déstructurée entre croquant et fondant: €13

Desserts

L’incontournable riz au lait, fruits à coque et caramel beurre salé: €11
Fraises gariguette marinées au basilic, espuma de mascarpone vanillé, sablé croustillant: €14
Duo chocolat et pêche rôtie : mousse pêche, crémeux chocolat, crumble et tuile cacao: €13
Tarte citron déstructurée entre croquant, fondant et fraîcheur citronnée: €12
Assiette de fromages: €12
(Saint-nectaire, comté 36 mois, fourme d’ambert)
tarte au citron: €12

Menu des ptits loups -15€

Coquillettes au jambon ou steack haché frites ou purée
Boule de glace 1 au choix
Menthe ou grenadine à l’eau , jus de pomme ou orange

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