What is the average price when eating at Champotes?

If you plan to eat at Champotes, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Champotes?

At Champotes, the chef is Aurélien BONIN.

Does Champotes have vegetarian options on the menu?

Yes, Champotes has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Champotes have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Champotes has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Champotes have local food on the menu?

Yes, Champotes has been identified as having local food on the menu.

Menu 2026 - Champotes

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

March 22, 2026

Chef

Aurélien BONIN

Type of cuisine

French

Menu photos (1)

All food photos (100)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Diner - pour l'apéro

Jambon d'auvergne de la maison montalet: €12
Beurre au piment d'espelette & pickles

Diner - entrées

Avocat crevettes selon champotes: €14
Crevettes de madagascar bio, avocat brûlé & pamplemousse, sauce cocktail
Oeuf bio parfait & champignons: €15
Guanciale & sucrine rôtie, espuma au comté & oignons crispé
Gravlax de truite d’ecosse & ses oeufs sur blini maison: €16
Orange sanguine & radis green meat, aneth & crème d’isigny à la ciboulette
Poêlée de morilles, asperges & gnocchi: €19
Sauce vin jaune & ail des ours

Diner - plats

Tataki de thon aux sésames: €32
Aubergine laquée au miso & chou pakchoï, sauce “tigre qui pleure”
Epaule de cochon confite de la maison Montalet: €28
Pommes grenailles en persillade & sauce d’un bourguignon
Noix de saint-jacques rôties: €36
Fondue de jeunes poireaux & chou à la bergamote, salade printanière croquante
Filet de boeuf grillé au poivre de sarawak: €38
Purée de pomme de terre

Diner - desserts

Sélection de fromages affinés: €14
Salade de mâche aux fruits secs
Riz au lait à la vanille bourbon de madagascar: €11
Cacahuètes grillées & caramel à la fleur de sel.
Pavlova exotique: €13
Sorbet citron vert & gingembre, fruits de la passion & chantilly vanille
La profiterole XL: €14
Glace vanille maison & torrent de chocolats grands crus valrhona

Diner - suggestion

Picanha de boeuf black angus normand (800g) a partager ou non !: €69
Purée de pomme de terre & ses sauces
Ris de veau doré au sautoir sauce morille: €45
Poêlée d’asperges & purée de pomme de terre à l’ail des ours

Les bulles (verres 14cl)

Champagne brut hervé bombart: €14
Champagne blanc de noirs vif aux fines bulles avec des arômes fruités

Les rouges (verres 14cl)

Costières de nîmes “terrasse d'hortense” domaine scamandre 2020: €10
Epices & fraîcheur pour ce rouge gourmand
Larzac “pimpanela” domaine de la jasse castel 2021: €11
Du fruit, des épices & des tanins bien fondus pour cet assemblage sudiste
Bourgogne “jeanne la folle” cellier des dames 2023: €13
Pinotage & croquant de fruits rouges

Les blancs (verres 14cl)

Côteaux du loir “l'effraie” domaine du bellivière: €8
Magnifique "tendre-sec" de c edomaine mythique en 100% chenin
Macon-azé domaine rochebin 2024: €11
Chardonnay ciselé & variétal pourvu d'une belle longueur
Quincy domaine mardon 2023: €12
Sauvignon ciselé & variétal pourvu d'une belle longueur
Crozes-hermitage "papillon" gilles robin 2023: €12
Assemblage gourmand & frais nuancé de fruits du verger

Les roses (verres 14cl)

Côtes de provence, «cuvée campagne» domaine du grand cros 2024: €9
Magnifique rosé aux arômes nuancés de rose, litchi & de fruits à chair jaune.

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