Menu 2025 - Chanceux - Saint Maur
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Last update
December 6, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (7)
All food photos (74)
Preset menus
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Salé (8h30-12h)
- Oeuf coque, mouillettes, beurre de sarrasin, jambon blanc et/ou cantal
- €11
- Chèvre frais mariné et baguette fraiche
- €7
- Bun Jambon
- €12
- Jambon blanc, aïoli, œufs durs, courgettes marinées, tomate fraîche, roquette et sauce basilic
- Bun Tuna mix
- €12
- Tuna mix à l’aneth, concombre, pickles de jalapeños et d’oignons rouge, roquette
Sucrée (8h30-12h)
- Granola maison, fromage blanc et purée de fruits maison et fruits frais
- €9
- Tartine baguette fraiche, beurre et confiture maison
- €5
- Lemon cake
- €5
- Banana bread
- €5
- Muxu aux noisettes
- €5
- Cake chocolat tahini
- €4
- Crumble de sarrasin aux fruits, crème crue
- €7
- Viennoiseries
- €3
- Cookies du jour
- €4
Entrée
- Oeuf dur, mayonnaise à l’estragon
- €7
- Truite gravelax maison, aneth, crème crue
- €7
- Chèvre frais mariné et crostini à l’origan
- €7
- Terrine de cochon noir de bigorre, pickels maison
- €8
Plat du jour
- Épaule d’agneau confite (14h)
- €17.5
- Épaule d’agneau confite (14h), purée de pommes de terre, jus d’agneau et chou rouge mariné maison
- Risotto au potimarron
- €17
- Risotto au potimarron rôti, salade de roquette, accompagné d’une tuile de parmesan et de sauge
Sandwiches chauds
- Pickled beef
- €14.5
- Pain rye, pastrami de bœuf, fromage suisse, cornichons doux, cerfeuil et aneth, chou rouge pickles, moutarde au miel, sauce Chanceux
- Mushroom Melt
- €13.5
- Pain rye, champignons rôtis, crème de gorgonzola, pesto de basilic, provolone, tomates séchées aux amandes, origan
Sandwiches frais
- Bun jambon
- €12
- Bun, jambon blanc, aioli, oeufs durs, courgettes marinées, tomate fraiche, roquette et sauce basilic
- Tuna mix
- €12
- Bun, tuna mix à l’aneth, concombre, pickles de jalapeños et d’oignons rouge, roquette
Desserts
- Lemon cake
- €5
- Banana bread
- €5
- Crumble au fruit de saison et flocons de sarrasin
- €7
- Cookie du jour
- €4
- Muxu aux noisettes
- €4
- Gateaux chocolat et tahini sans gluten, glaçage vegan
- €4.5
Entrées (19 h-22 h)
- Oeufs durs, mayonnaise à l’estragon
- €7
- Finocchiona
- €9
- Chèvre frais mariné maison et crostinis à l’origan
- €7
- Caccifiore, noisettes torréfiées
- €7.5
- Jambon de serrano
- €9
- Terrine de cochon noir de bigorre, pickels maison
- €10
- Croquetas de jambon, sauce chanceux
- €11
- Saint-Nectaire, huile de basilic et noisettes
- €8
- Truite gravlax maison, crème crue, aneth
- €11
Plats (19 h-22 h)
- Saucisse, crème de champignon, purée de pommes de terre au beurre salé
- €18
- Saucisse, crème de champignon, purée de pommes de terre au beurre salé, salade de roquette et pickles d’oignons rouge
- Ravioles de royan gratinées
- €16
- Ravioles de Royan gratinées, parmesan, salade de roquette
- Mont d’Or chaud à partager
- €17
- Mont d’Or chaud à partager, pommes de terre sautées au persil, salade de roquette et vinaigrette au miel
- Bourguignon de boeuf maison, tagliatelles et ciboulette
- €18
Desserts (19 h-22 h)
- Crumble aux fruits et crème crue
- Dessert du jour au comptoir
Café 4cl
- Espresso
- €3
- Noisette
- €3.5
- Café crème / cappuccino / flat white
- €4.5
- Latte
- €5
- Café filtre
- €4
Glacé 20cl
- Café glacé
- €3.5
- Latte glacé
- €4.5
- Iced tea rooibos fruits rouge
- €5
Avec ou sans café
- Chocolat chaud / chai latte
- €5.5
- Matcha latte / dirty chai latte / mokaccino
- €6
- Tea
- €5
- Black / green / red / infusion
Suppléments
- Taille extra large
- €1
- Lait végétal, sirop, extra shot
- €1
Specials 25cl
- Pumpkin spice latte
- €7.5
- Sirop maison au potimarron et aux épices, dans un latte, chantilly maison
- Stormy apple
- €6.5
- Jus de pommes pressé, chauffé aux épices
Mocktails / juices 25cl
- Green bashing
- €7
- Pomme, citron, concombre et gingembre
- Orangini
- €7
- Carotte, pomme, gingembre
- Automnal
- €7
- Pomme, poire, citron et kiwi
Bouteilles 25cl
- Eau evian/st pellegrino
- €3.5
Bière
- Bière Pression Pilsner - Deck & Donohue - Demi
- €4.5
- Bière Pression Pilsner - Deck & Donohue - Pinte
- €7.5
- Bière en bouteille IPA – Deck & Donohue – 33 cl
- €6.5
Nos vins blanc
- Saumur “Bonne Nouvelle”, Arnaud Lambert
- €25
- La minéralité d’un chenin blanc bio de la Loire
- Côtes du Rhône “Les Claux”, Raymond Usseglio
- €30
- Biodynamie. Grenache Blanc, Clairette, Roussane
- Mâcon-Village, Domaine des Crêts
- €40
- Bourgogne blanc en conversion bio. Rondeur et minéralité. Chardonnay
- Pyrénées Orientales : Face B – Vin de France “Nous deux”
- €40
- La vallée de l’Agly en vin nature. Maccabeu, Grenache Gris et Blanc
- Alsace “Complantation”, Domaine Marcel Deiss
- €40
- Le terroir et tous les cépages alsaciens en biodynamie
- Châteauneuf-du-Pape Blanc – Usseglio
- €60
- Et pourquoi pas en blanc ?Vous ne connaissez pas !
Nos vins rouge
- Vin de France “Grape Invaders”, Fabien Jouves
- €25
- Rencontre bio du Cahors et du Rhône. Malbec, Grenache
- Côtes du Rhône “Métaphysique des cuves”, Julie Karsten
- €30
- Vin nature du Pont du Gard. Grenache, Syrah, Cinsault
- Sud, Pic Saint-Loup, Artisans Partisans
- €40
- Vin bio gourmand et méditerranéen. Syrah, Grenache, Carignan
- Saint-Joseph Rouge, Domaine Courbis
- €40
- Sur le 45e parallèle, en culture raisonnée. Syrah
- Morgon – Georges Descombes
- €40
- Ce vigneron incontournable du Beaujolais nature nous livre son Gamay bio
- Châteauneuf-du-Pape Rouge – Usseglio
- €60
- La magie du mariage des cépages du Rhône Sud en biodynamie
Nos bulles
- Splash ! – Blanc Pétillant Naturel – Sud-Ouest – Barouillet
- €30
- Pétillant naturel du Sud-Ouest, vif et fruité
Vins rouges au verre
- Vin de France “Grape Invaders”, Fabien Jouves
- €6
- Rencontre bio du Cahors et du Rhône. Malbec, Grenache
- Sud, Pic Saint-Loup, Artisans Partisans
- €7
- Vin bio gourmand et méditerranéen. Syrah, Grenache, Carignan
- Saint-Joseph Rouge, Domaine Courbis
- €8
- Sur le 45e parallèle, en culture raisonnée. Syrah
Vins blancs au verre
- Saumur “Bonne Nouvelle”, Arnaud Lambert
- €6
- La minéralité d’un chenin blanc bio de la Loire
- Côtes du Rhône “Les Claux”, Raymond Usseglio
- €7
- Biodynamie. Grenache Blanc, Clairette, Roussane
- Pyrénées Orientales : Face B – Vin de France “Nous deux”
- €8
- La vallée de l’Agly en vin nature. Maccabeu, Grenache Gris et Blanc
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