Menu 2025 - Chao Sapa
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Last update
October 13, 2025
Type of cuisine
Vietnamese
Menu photos (8)
All food photos (28)
Preset menus
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Les entrees
- Gỏi cuốn
- €8
- Rouleaux de printemps aux crevettes (2 pièces)
- Nems
- €8
- Nems au porc, ou au poulet ou aux légumes (4 pièces)
- Nems tôm*
- €8.5
- Nems aux crevettes* (4 pièces)
- Bánh cuốn
- €9
- Raviolis vietnamiens à la vapeur au porc et champignons
- Gỏi xoài
- €9.5
- Salade de mangue verte aux crevettes
- Gỏi gà
- €8.5
- Salade de poulet avec carotte, chou et herbes aromatiques
- Gỏi bò
- €9.5
- Salade de bœuf avec poivron, oignon, carotte et herbes aromatiques
- Xôi ống tre gà chiên
- €10.5
- Riz gluant dans bambou et brochette de poulet grillé
Specialites soupes pho (aux pâtes fraiches)
- Phở chào sapa - entrée
- €10.5
- Soupe au bœuf cuit, bœuf saignant et boulettes de bœuf. (soupe parfumée traditionnelle vietnamienne à base de bouillon de viande, nouilles de riz, viande au choix (ou crevettes) et mélange unique d’herbes aromatiques et d’épices.)
- Phở chào sapa - plat
- €15.5
- Soupe au bœuf cuit, bœuf saignant et boulettes de bœuf. (soupe parfumée traditionnelle vietnamienne à base de bouillon de viande, nouilles de riz, viande au choix (ou crevettes) et mélange unique d’herbes aromatiques et d’épices.)
- Phở tái - entrée
- €10
- Soupe au bœuf saignant. (soupe parfumée traditionnelle vietnamienne à base de bouillon de viande, nouilles de riz, viande au choix (ou crevettes) et mélange unique d’herbes aromatiques et d’épices.)
- Phở tái - plat
- €14.5
- Soupe au bœuf saignant. (soupe parfumée traditionnelle vietnamienne à base de bouillon de viande, nouilles de riz, viande au choix (ou crevettes) et mélange unique d’herbes aromatiques et d’épices.)
- Phở chín - entrée
- €10
- Soupe au bœuf cuit. (soupe parfumée traditionnelle vietnamienne à base de bouillon de viande, nouilles de riz, viande au choix (ou crevettes) et mélange unique d’herbes aromatiques et d’épices.)
- Phở chín - plat
- €14.5
- Soupe au bœuf cuit. (soupe parfumée traditionnelle vietnamienne à base de bouillon de viande, nouilles de riz, viande au choix (ou crevettes) et mélange unique d’herbes aromatiques et d’épices.)
- Phở tái chín - entrée
- €10
- Soupe au bœuf cuit et bœuf saignant. (soupe parfumée traditionnelle vietnamienne à base de bouillon de viande, nouilles de riz, viande au choix (ou crevettes) et mélange unique d’herbes aromatiques et d’épices.)
- Phở tái chín - plat
- €14.5
- Soupe au bœuf cuit et bœuf saignant. (soupe parfumée traditionnelle vietnamienne à base de bouillon de viande, nouilles de riz, viande au choix (ou crevettes) et mélange unique d’herbes aromatiques et d’épices.)
- Phở gà - entrée
- €10
- Soupe au poulet. (soupe parfumée traditionnelle vietnamienne à base de bouillon de viande, nouilles de riz, viande au choix (ou crevettes) et mélange unique d’herbes aromatiques et d’épices.)
- Phở gà - plat
- €14.5
- Soupe au poulet. (soupe parfumée traditionnelle vietnamienne à base de bouillon de viande, nouilles de riz, viande au choix (ou crevettes) et mélange unique d’herbes aromatiques et d’épices.)
- Phở tôm
- €11
- Soupe aux crevettes. (soupe parfumée traditionnelle vietnamienne à base de bouillon de viande, nouilles de riz, viande au choix (ou crevettes) et mélange unique d’herbes aromatiques et d’épices.)
- Phở tôm
- €16.5
- Soupe aux crevettes. (soupe parfumée traditionnelle vietnamienne à base de bouillon de viande, nouilles de riz, viande au choix (ou crevettes) et mélange unique d’herbes aromatiques et d’épices.)
Specialites de buns
- Bò bún nem
- €13.5
- Au bœuf sauté à la citronnelle. (plat complet à base de vermicelles de riz, lamelles de viande (ou crevettes) marinées, nems, crudités fraiches et marinées (salade, carotte, chou chinois), soja, herbes aromatiques et cacahuètes pilées.)
- Bún gà nem
- €13.5
- Au poulet à la citronnelle. (plat complet à base de vermicelles de riz, lamelles de viande (ou crevettes) marinées, nems, crudités fraiches et marinées (salade, carotte, chou chinois), soja, herbes aromatiques et cacahuètes pilées.)
- Bún thịt heo nem
- €13.5
- Au porc mariné. (plat complet à base de vermicelles de riz, lamelles de viande (ou crevettes) marinées, nems, crudités fraiches et marinées (salade, carotte, chou chinois), soja, herbes aromatiques et cacahuètes pilées.)
- Bún tôm nem
- €15.5
- Aux crevettes. (plat complet à base de vermicelles de riz, lamelles de viande (ou crevettes) marinées, nems, crudités fraiches et marinées (salade, carotte, chou chinois), soja, herbes aromatiques et cacahuètes pilées.)
Plats avec viande
- Cơm gà xào gừng
- €13
- Poulet mariné sauté au gingembre servi avec riz blanc
- Cơm thịt kho
- €13
- Porc mariné caramélisé servi avec riz blanc
- Cơm gà lụi
- €13.5
- Brochettes de poulet mariné et grillé servi avec riz blanc
- Cơm bò gà lụi
- €14.5
- Brochettes de bœuf et poulet marinés et grillés servi avec riz blanc
- Bò lụi
- €15.5
- Brochettes de bœuf mariné et grillé servi avec herbes aromatiques et vermicelles de riz ou riz blanc au choix
- Bò lá lốt
- €16
- Bœuf haché mariné à la citronnelle, enroulé dans des feuilles de plante aromatique « la lot » puis passé au gril et servi de vermicelles de riz
- Mì xào bò
- €16
- Nouilles de blé sautées au bœuf avec légumes
Plats avec crevettes
- Tôm lụi
- €16.5
- Brochette de crevettes marinées et grillées servi avec herbes aromatiques et vermicelles de riz ou riz blanc au choix
- Hủ tiêú xào tôm
- €17
- Pâtes de riz sautées aux crevettes et légumes
- Tôm rang muối
- €16.5
- Crevettes au poivre et sel servi avec riz blanc
- Tôm nước cốt dừa chanh
- €16
- Crevettes au lait de coco et citron servi avec du riz blanc
Salades
- Gỏi xoài dĩa lớn
- €16
- Grande salade de mangue verte aux crevettes
- Gỏi bò dĩa lớn
- €16.5
- Grande salade de bœuf avec poivron, oignon, carotte et herbes aromatiques
- Gỏi gà dĩa lớn
- €14.5
- Grande salade de poulet avec carotte, chou et herbes aromatiques
Plats vegetariens
- Xà lách trộn
- €13
- Salade végétarienne avec carotte, chou, soja, salade verte, mangue verte et herbes aromatique
- Bò bún chay
- €13.5
- Vermicelles de riz aux légumes sautées, salade, soja, herbes aromatiques et nems légumes
- Hủ tiêú xào chay
- €15
- Pâtes de riz sautées aux légumes
- Mì xào chay
- €15
- Nouilles de blé sautées aux légumes
Nouveaux plats
- Bò lúc lắc
- €16.9
- Bœuf mariné sauté accompagné de riz à la sauce tomate (plat très populaire et réputé de la cuisine du vietnam)
- Bò kho
- €17.5
- Bœuf carotte en sauce parfumée à la citronnelle et badiane, accompagné de riz blanc (plat typique du sud du vietnam)
- Tôm xào hành
- €16.5
- Crevettes sautées aux oignons et petits pois servies avec riz blanc ou vermicelles de riz
- Mì quảng
- €17.5
- Pâtes de riz avec crevettes, oeufs de caille et poulet à la citronnelle (spécialité de la province de quảng nam au centre du vietnam)
Desserts
- Bánh lăn dừa
- €5
- Perles de coco (2 pièces)
- Bánh lăn dừa sô cô la
- €6
- Perles de coco cœur chocolat (2 pièces)
- Mè xửng
- €4.5
- Nougat mou vietnamien
- Trái vải
- €5
- Lychees au sirop
- Mứt gừng
- €4.5
- Gingembre confit en tranches
- Chè chuối
- €6.5
- Dessert maison à la banane, tapioca, lait de coco et cacahuètes pilées (servi chaud)
- Chè bắp
- €6.5
- Dessert maison au maïs, riz gluant, lait de coco et cacahuètes pilées (servi chaud)
- Chè xoài
- €7
- Dessert maison à la mangue, coulis de mangue, tapioca et lait de coco (servi froid)
- Xôi xoài
- €7.5
- Dessert maison au riz gluant, lait de coco et mangue saupoudrées de cacahuètes pilées
- Nem trái cây
- €8
- Nems maison aux fruits avec boule de sorbet et chantilly
- Nem sô cô la
- €7.5
- Nems maison garni de crème pâtissière au chocolat noir servi avec sauce chocolat au lait et lait de coco
- Cà phê « gourmand »
- €9
- Café gourmand : café, nougat mou vietnamien, dessert aux bananes et lychees au sirop
Glaces
- Glace 1 boule
- €4
- Glace 2 boules
- €6
- Glace 3 boules
- €8
- Mystere vanille
- €6
- Glace vanille enrobée de praline et son cœur de meringue
- Citron givre
- €7
- Dessert glacé citron dans un véritable citron
- Orange givree
- €7
- Sorbet orange dans une véritable orange
- Nougat glace
- €6.5
- Crème glacée au nougat de montélimar avec morceaux de cerises, pistaches et amandes
- Coco givre
- €8.7
- Véritable demi-noix de coco remplie d’une crème glacée saveur noix de coco avec noix de coco râpée
- Tiramisu glace
- €8
- Crème glacée mascarpone et marsala sur une génoise imbibée de sirop de café et décorée de cacao
- Smarties pop-up
- €5.8
- Glace parfum vanille avec des éclats de smarties et des bonbons smarties
Aperitifs - digestifs
- Ricard pastis (2 cl)
- €5
- Martini rosso ou bianco (7 cl)
- €5.5
- Porto graham (7 cl)
- €5.5
- Kir vin blanc (12 cl)
- €5
- Whisky johnnie walker (4 cl)
- €6
- Cognac remy martin (4 cl)
- €8
- Gin gordon (4 cl)
- €6
- Vodka eristoff (4 cl)
- €6
- Cocktail maison (15 cl)
- €5.5
- Cocktail maison sans alcool (15 cl)
- €4.5
- Mei kwei lo (2 cl)
- €4
Boissons chaude
- Café expresso
- €3
- Double expresso
- €5
- Café noisette
- €3.2
- Thé au jasmin
- €4
- Thé vert
- €4.5
- Tisane
- €4
Boissons fraiches
- Coca cola (33 cl)
- €4.5
- Orangina (25 cl)
- €4.5
- Jus d’orange (25 cl)
- €5
- Jus de pomme (25 cl)
- €5
- Nectar de mangue (25 cl)
- €5
- Evian, badoit (100 cl)
- €6
- Evian, badoit (50 cl)
- €4
- Perrier (33 cl)
- €5
- jus de citron pressé
- €6
- (nước chanh tươi)
- Jus de coco
- €5.5
- (nước dừa)
- Café au lait glacé
- €6
- (cà phê sữa đá)
- Jus de lychees (12 cl)
- €4.5
- Lipton ice tea (33 cl)
- €4.5
- Grenadine
- €4
- Sirop de menthe
- €4
Bieres
- Bière saigon (35,5 cl)
- €5
- Bière tsingtao (33 cl)
- €5
- Bière 1664 (33 cl)
- €5
Champagne
- Champagne brut (75cl)
- €65
- Nicolas feuillate
Vins blancs bouteille (bouteille 75cl)
- Pays d'oc IGP orchys chardonnay
- €17
- Vif et sec
- Montagny AOP montagny millebuis
- €28.8
- Tendre et plein
- Cheverny AOP les borderies
- €23
- Vif et sec
Vins roses (bouteille 75cl)
- Méditerrannée IGP la demoiselle sans gêne
- €17.5
- Vif et sec
- Côtes de provence AOP romain desbastides
- €22.5
- Vif et sec
- Tavel AOP prieuré de montézargues
- €25.5
- Vif et sec
Vins rouges (bouteille 75cl)
- Graves AOP château maderot
- €26
- Souple et velouté
- Blaye côtes de bordeaux AOP
- €19
- Souple et velouté
- Brouilly AOP château des tours
- €26
- Souple et velouté
- Saumur-champigny AOP les chanteraines
- €21
- Souple et velouté
- Pic saint-loup AOP mas de l’oncle
- €30.5
- Puissant et charpenté
- Côtes du rhône-villages AOP coste clavelle
- €18.5
- Puissant et charpenté
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