Menu 2026 - Charkoal
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Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (8)
All food photos (136)
Couvert
- Couvert tradicional
- €5.5
- Cesto de pão do dia, azeite, manteiga, azeitonas marinadas e patê do dia
- Cesto de pão do dia
- €2.4
- Bolinha artesanal, sementes e azeitona
- Manteiga dos açores
- €1.5
- Azeite nacional extra virgem
- €1.5
- Azeitonas marinadas
- €1.5
- Patê do dia
- €1.5
- Queijo amanteigado
- €5.8
Entradas & petiscos
- Pão de alho
- €3.6
- Ameijoas à bulhão pato
- €19.5
- Abacate com camarão e tomate fresco
- €18.5
- Ceviche de atum fresco
- €18.5
- Ceviche de salmão fresco
- €18.5
- Recheio de sapateira à charkoal
- €19.5
- Gambas na frigideira à portuguesa
- €19.5
- Salada de polvo
- €16.9
- Melão com presunto
- €12.5
- Pica pau de lombo de novilho
- €21.5
- Ovos mexidos com farinheira e espargos
- €15.5
- Tábua de queijos nacionais (3 variedades)
- €16
- Com compota caseira e tostas
- Enchidos tradicionais na brasa (un)
- €8.5
Saladas
- Salada mist salada mista com molho vinagrete de mostard aa com molho vinagrete de mostarda
- €5.5
- Salada de quinoa com tofú panado
- €13
- Salada de salmão fumado
- €16
- Com misto de alface, tomate cherry e alcaparras
- Salada criola, com misto de alface, cebola roxa, coentros, lima, queijo da ilha, tomate cherry e azeite
- €13.5
- Salada caprese, com mozarela ,tomate fresco, manjericão e azeite
- €14.5
Sopas
- Creme de legumes do dia
- €4.5
- Sopa de peixe à charkoal
- €11
Do mar para a brasa
- Lagosta / lavagante na grelha - kg
- €110
- Gamba tigre grelhada, com arroz de coentros e alho - kg
- €110
- Com arroz de coentros e alho
- Bacalhau na brasa com batata a murro e grelos salteados
- €25.9
- Espetada de lulas, camarão e chouriço com batata a murro e legumes salteados
- €20.5
- Espetada de trilogia de peixes, salmão, tamboril e camarão, com batata a murro e legumes salteados
- €20.5
- Lombo de atum fresco grelhado com batata a murro e legumes salteados
- €20
- Polvo com molho verde, batata a murro e grelos salteados
- €23.5
- Robalinho grelhado com batata a murro e legumes salteados
- €18
- Douradinha grelhada com batata a murro e legumes salteados
- €18
Da terra para a brasa
- Tomahawk maturado na brasa (3 pax - aprox. 1,300 kg)
- €90
- Com batata frita e legumes salteados
- Chuletón maturado na brasa (2 pax - aprox. 1,000 kg)
- €68.5
- Com batata frita e legumes salteados
- Bife da vazia maturado na brasa à “cortador” (aprox. 250 gr.)
- €26
- Com batata frita e legumes salteados
- Tábua de carnes grelhadas (2 pax)
- €48.5
- Picanha argentina, secretos, entremeada, entrecosto, frango e salsicha toscana com batata frita e legumes salteados
- “Surf and turf”
- €28.5
- Naco de lombo de novilho e camarão grelhado com batata frita e legumes salteados
- Espetada de misto de carnes na brasa com batata frita e legumes salteados
- €20.5
- Picanha argentina na brasa à charkoal
- €21.5
- Com batata frita, arroz, feijão preto, couve mineira e farofa caseira
- Franguinho de leite no carvão
- €17.5
- Com batata frita e salada de tomate e cebola roxa
Massas & risotto
- Esparguete do mar com ameijoas e camarão
- €19.9
- Esparguete à “carbonara”
- €14.9
- Risotto de cogumelos selvagens
- €17.9
Ao fogão do charkoal
- Bife de atum à portuguesa
- €20.5
- Com batata frita em rodelas e ovo estrelado
- Gambas em molho de pimenta cayenne
- €21
- Com arroz e legumes grelhados
- Bacalhau lascado à portuguesa
- €25.9
- Com batata frita em rodela e grelos salteados
- Peito de pato com puré de batata doce e legumes
- €23
- Bife de lombo de novilho à portuguesa
- €26
- Com batata frita em rodelas e ovo estrelado
Acompanhamentos extra
- Arroz branco
- €4.5
- Arroz de tomate
- €5
- Arroz de coentros e alho
- €5.5
- Ovo estrelado
- €3
- Batata frita
- €4.5
- Legumes
- €4.5
Sanduíche, wrap, tostas & hambúrgueres
- Hambúrguer artesanal (angus 180 gr.)
- €18
- Com cogumelos, queijo, alface, tomate e molho de natas
- Hambúrguer artesanal (angus 180 gr.)
- €18
- Com queijo, bacon, ovo e cebola
- Preguinho de lombo de novilho em bolo do caco (2 un mini)
- €18
- Prego do mar em bolo do caco
- €15.5
- Atum
- Tosta americana
- €14.5
- Com queijo, fiambre, oregãos, ovo e bacon
- Tosta de frango
- €14
- Com pasta de frango alface e tomate
- Tosta mista com queijo e fiambre
- €11
- Wrap de frango
- €14
- Wrap de salmão fumado
- €14.5
Doces e sobremesas
- Mil folhas de frutos vermelhos com nata fresca
- €8.5
- Tarte de maçã com gelado de baunilha
- €8.5
- Bolo húmido de chocolate com nata fresca
- €7.5
- Trilogia de mousses
- €7.5
- Lima, chocolate e frutos silvestres
- Cheesecake com compota de frutos do bosque
- €7.5
- Tiramissu
- €7.5
- Mousse de chocolate à charkoal
- €6.5
- Prato de frutas do dia
- €6.5
- Gelados da casa (1 bola)
- €3
- (Servida em taça) morango, chocolate e baunilha
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