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Menu 2025 - Charletperrin
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Last update
December 24, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (23)
Entrée ou petite faim
- Œufs à la française
- €7
- Œufs durs, mayonnaise maison, salades mêlées & mini tomates.
- Terrine de campagne de l’aveyron
- €7
- Fameuse saucisse d’aveyron
- €7
- Petit tartare de saumon
- €10
- Petites ravioles de royan
- €11
- Crème, parmesan, ciboulette.
- Biquinette
- €10
- Chèvre sur toasts, tomates cerises, oignons, potatoes* & salades mêlées.
- Césarinette
- €10
- Filets d’anchois, filet de poulet rôti émincé, romaine, tomates, parmesan, croûtons, cébette, sauce césar.
- Petits suppions à la bonifacienne
- €11
- Jus au thym, ail, tomates, persil.
- Burratinnette
- €11
- Burratina, salade, aubergine, tomate mondée & basilic.
- Foie gras de l’aveyron
- €22
- Pain toasté, foie gras, compoté d’oignons, fleur de sel, poivre en grains & salade mélée.
Accompagnement
- Potatoes*
- €4
- Purée maison
- €4
- Fusili (pastas)
- €4
- Riz basmati
- €4
- Salade mêlée
- €4
- Haricot vert
- €4
Planches (1 à 2 pers.)
- Charcuterie
- €12
- Fromage
- €12
- Mixte
- €12
Menu marius (-10 ans) 10 €
- Pâtes au beurre ou pâtes au jambon ou petites faims aux choix
- 1 boule de glace au choix
Pasta
- Véritable lasagnes «à la corse»
- €18
- Veau & bœuf, carottes, oignons, céleris, basilic, thym, ail, tomates, mozzarella, tomes corses de brebis & chèvre, salades mêlées.
- Fusili alta rocca
- €16
- Aubergine, tomates, basilic & parmesan.
- Fusili poulet
- €16
- Crème, parmesan & ciboulette.
- Fusili saumon
- €17
- Crème, parmesan & ciboulette.
- Ravioles de royan
- €18
- Crème, parmesan & ciboulette.
Les burgernements
- Le chick & chic
- €18
- Poulet, cheddar, salade, tomate, oignons, cornichon, sauce & potatoes*.
- Le veggie de bribri
- €18
- Steak vegetal, aubergine, cheddar, sauce charlet perrin, salade, oignons, cornichons & potatoes*.
- Le french BG
- €28
- Steak hache, foie gras de l’aveyron, compote d’oignons & sauce poivre/cognac.
Salades
- Tandoori chicken
- €16
- Poulet mariné au tandoori, julienne de légumes, poivrons, courgettes, carottes, soja, coriandre.
- Chèvre du poitou
- €16
- Chèvre sur toats, tomates cerises, jambon de pays, oignons & potatoes*
- César
- €16
- Filets d’anchois, filet de poulet rôti émincé, romaine, tomates, parmesan, croûtons, cébette & sauce césar.
- Vallée d’auge
- €17
- Camembert rôti au miel, potatoes* & salades mêlées.
Fromages
- Fromage aux choix
- €7
- Camembert ou chèvre, salade & noix.
- Assortiment de fromage
- €12
- Camembert, cantal, bleu, chèvre
Les plats
- Délicieuse bavette
- €10
- Sauce charlet perrin, potatoes* & salades mêlées. (possibilité d’ échanger la bavette pour un filet de poulet à la demande)
- Tartare de saumon
- €20
- Pomme granny, pignon, aneth, potatoes* & salades mêlées.
- Tartare de bœuf from charolais
- €21
- Préparé façon charlet perrin, potatoes* & salades mêlées.
- Poêlée de suppions à la bonifacienne
- €21
- Jus au thym, ail, tomates, persil & purée maison.
- Porcinu arrustidu
- €21
- Cuisse de porcelet braisée croustillant et fondant à la fois & potatoes*.
- Confit de canard de l’aveyron
- €26
- Jus au thym, ail & purée.
- Wok vegan
- €18
- Carotte, courgette, trilogie de poivrons, choux chinois, soja, cèleri, sweet chili sauce combawa, soya sauce, coriandre, cébette, riz & graine de sésame.
- Poulet
- €19
- Bœuf
- €20
- Filet de bar (plancha)
- €26
- Haricots verts croquants, purée maison & sauce vierge (olives, tomates & basilic).
- Poulpe «crousti fondant»
- €28
- Cuit en court bouillon, refroidi et saisi « plancha » purée maison, aïoli & tomates rôties.
- Belle entrecôte «racée» 300 gr.
- €29
- Sauce poivre, potatoes* & mesclun.
Glaces
- La boule de glace aux choix
- €4
- Glace : vanille, chocolat. Sorbet : fraise, citron
Desserts
- Crêpes de bretagne
- €9
- Sucre, miel, nutella ou chantilly.
- Tarte fine tiédié aux pommes
- €10
- Dacquoise from dax
- €11
- Comme un brownie mais à la pistache.
- Tarte citron
- €10
- Pain perdu brioché au nutella
- €10
- Mi cuit chocolat, cœur galak & toblerone
- €11
- Cheese cake parfum & zest citron vert
- €10
- Tiramisu della mamma, traditionnel
- €10
- Café / thé gourmand
- €12
- Petit tiramisu, petit cheesecake, petite dacquoise & petite surprise.
Apéritifs
- Martini, campari
- €5
- Ricard
- €5
- Kir
- €7
- Americano maison
- €8.5
- Spritz
- €8.5
- Spritz limoncello
- €8.5
- Prosecco blanc
- €8
Champagne
- La coupe dehu
- €12
- La bouteille dehu
- €60
Alcools
- Vodka
- €8
- Gin
- €8
- Tequila
- €8
- Whisky
- €8
- Rhum
- €8
- Get 27
- €8
- Get 31
- €8
- Bailey’s
- €8
Boissons chaudes
- Express, allongé
- €2.5
- Double ex
- €5
- Crème
- €5
- Chocolat chaud
- €5
- Thés
- €5
- (bio & équitable)
- Infusions
- €5
- Viennois
- €7
Eaux
- Perrier 33cl
- €6
- Evian 50cl
- €6
- Badoit 50 cl
- €6
Sodas
- Coca cola, zero 33cl
- €5
- Limonade lorina 33cl
- €5
- Fuzz tea 25cl
- €5
Jus de fruits 25 cl
- Orange
- €5
- Pomme
- €5
- Tomate
- €5
- Cranberry
- €5
Fruits pressés
- Orange ou citron
- €6
- Chinois
- €8
- (oranges et citrons)
Glacés
- Café, crème ou chocolat
- €6
Maxis 50 cl
- Coca, zéro, limonade
- €9
- Jus de fruits
- €9
- Schweppes, fuzztea
- €9
Bières pression 25 cl
- Silver (blonde)
- €5
- 1664 (blanche)
- €6
- Demory paris (IPA)
- €6
Cocktails
- Classixs
- €12
- Mojito, caipirinha, cuba libre, bloodymary, margarita black russian only (no white), tequila sunrise, manhattan, cosmopolitan,
- Virgins
- €10
- Mojito, bloodymary, sunrise
Rhum
- Don papa 7 ans, philippines
- €12
- Bacardi reserva 8 ans
- €12
- HSE, X.O, martinique
- €17
- Diplomático, vénézuela
- €17
- Clément XO, martinique
- €17
Tequila
- Don julio blanco
- €12
- Patron silver
- €17
Gin
- Tanqueray N° ten
- €14
- Bombay sapphire
- €14
Vodka
- Belvedere
- €14
- Grey goose
- €14
Whiskies
- Cardhu, single malt, 12 ans
- €12
- Jack daniel’s
- €12
- Knockando
- €12
- Nikka from the barrel
- €17
- Lagavulin 16 ans
- €17
Cognac
- Hennessy V.S
- €12
- Hennessy X.O
- €22
Armagnac
- Clé des ducs VSOP
- €17
- Bas armagnac laballe
- €22
- Les inclassables
- €12
- Poire williams, mirabelle, amaretto, framboise, vieille prune, cointreau
Rosés (petit grand verre 12 cl)
- Domaine vetriccie, corse
- €6
- Côtes de provence, château aspras, rosé bio
- €7
Blancs (petit grand verre 12 cl)
- Chardonnay, grange barbastre, VGC, loire
- €6
- Côtes de provence, château aspras, blanc bio
- €7
- Petit chablis AOC, chaude ecuelle, bourgogne
- €7
Rouges (petit grand verre 12 cl)
- St nicolas de bourgueil AOC bio, loire
- €6
- Brouilly AOC, voujon, beaujolais
- €7
- St emilion, château milon, bordeaux
- €8
- Crozes hermitage AOC, guigal, rhône
- €8
- Haut médoc de giscours, bordeaux (bouteille 75 cl)
- €59
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