Menu 2026 - Charta Eat & Drink
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Last update
April 11, 2026
Type of cuisine
International
Menu photos (7)
All food photos (20)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pranzo - antipasti & da condividere
- Prosciutto crudo, mozzarella di bufala e giardiniera
- €18
- Avocado toast con salmone affumicato norvegese superiore
- €12.5
- Avocado toast con salmone affumicato norvegese superiore e uovo poché
- €14
- Avocado toast con uovo poché
- €11
- Hummus di legumi, lime e paprika accompagnato da crackers al sesamo fatti in casa
- €12
Pranzo - primi
- Oggi risotto
- €18
- Attesa 20 minuti per minimo 2 persone
- Fusilloni alla carbonara con guanciale, uova e pecorino romano
- €12
- Mezze maniche con ragù di tonno alla mediterranea leggermente piccante
- €16
- Con pomodorini, olive taggiasche e capperi
- Orecchiette ai 3 pomodori e stracciatella di bufala
- €12
- Cous cous di verdure saltate alla salsa di soia e feta greca
- €12
- Ravioli alla norma ripieni di melanzane, mozzarella e pomodoro e ricotta affumicata
- €14
- Tagliolini cacio e pepe
- €14
Pranzo - secondi
- Pollo al curry con riso venere e mandorle tostate
- €14
- Carne salada con rucola e pomodorini, scaglie di grana e glassa all'aceto balsamico
- €18
- Tartare di manzo, battuta di pomodorini capperi e olive, accompagnati da crostini di pane caldo
- €22
- Filetto di manzo con patate al forno e zucchine marinate olio e limone
- €26
- Trancio di branzino al forno, alla mediterranea e patate
- €20
- Tataki di tonno fresco al sesamo, salsa teriyaki ed erbette cotte
- €22
Pranzo - insalate
- Caesar
- €13
- Petto di polio CBT, misticanza, pomodorini confit, scaglie di parmigiano reggiano DOP, e salsa dressing
- Healthy
- €15
- Gamberi leggermente scottati, misticanza, zucchine marinate olio e limone, pompelmo, scaglie di mandorle e vinaigrette allo zenzero
- Estate
- €14
- Mozzarella di bufala, misticanza, carote, pomodori confit, ceci e olive taggiasche
- Erbette cotte mix di costa e cicoria
- €5
- Patate al forno
- €5
- Insalata mista
- €6
Pranzo - poke'
- Tonno
- €15
- Tartare di tonno pinna gialla, riso, edamame, wakame, avocado, carote, semi di sesamo
- Salmone
- €15
- Salmone affumicato norvegese superiore, riso, edamame, wakame, avocado, carote, semi di sesamo
- Veg
- €14
- Feta greca, riso, edamame, wakame, avocado, carote, semi di sesamo
Pranzo - scrocchiarella pizza tonda panificata con lievito madre centenario
- Margherita
- €12
- Scrocchiarella margherita con mozzarella fiordilatte e salsa di pomodoro san marzano DOP
- Crudo
- €15
- Scrocchiarella con prosciutto crudo, mozzarella fiordilatte e salsa di pomodoro san marzano DOP
- Bianca
- €15
- Scrocchiarella con porchetta trevigiana da pian, mozzarella fiordilatte e zucchine
Antipasti
- Tartare di manzo, battuta di pomodorini capperi e olive
- €18
- Accompagnata da crostini di pane caldo
- Insalata di piovra con sedano croccante, olive taggiasche, pomodorini e patate
- €16
- Quiche lorraine con spinaci e crema di formaggio
- €14
- Hummus di legumi, lime e paprika accompagnati da crackers al sesamo fatti in casa
- €12
Primi
- Risotto con erbette di campo e capesante*
- €20
- Attesa 20 minuti per minimo 2 persone
- Ravioli alla norma ripieni di melanzane, mozzarella e pomodoro e ricotta affumicata
- €14
- Tagliolini cacio e pepe
- €14
- Vellutata di piselli, stracciatella di bufala e zest di limone
- €13
Secondi
- Filetto di manzo con patate al forno e zucchine marinate olio e limone
- €26
- Trancio di branzino al forno, alla mediterranea e patate
- €20
- Tataki di tonno al sesamo, salsa teriyaki ed erbette cotte
- €22
- Tortilla di patate ed erbette primaverili
- €14
Dolci fatti in casa
- Tortino al cioccolato con cuore caldo e fragole
- €7
- Tiramisù trevigiano tradizionale al cucchiaio
- €6
- Gelato alla vaniglia con amarene calde
- €6
- Lemon tart
- €6
- Mousse al cioccolato bianco, cuore di mango e nocciole
- €6
Vini dolci al calice (5cl)
- Ramandolo 2018 - dri roncat
- €6
- Passito di pantelleria - martinez jerama
- €7
- Torchiato di fregona - piera dolza
- €7
Colazione & brunch - Pancakes 3 pezzi
- Pancake classico fatto in casa con sciroppo d’acero
- €5
- Pancake classico fatto in casa con frutta fresca
- €8
- Pancakes classico fatto in casa con crema mascarpone, granella al pistacchio e sciroppo d’acero
- €8
- Pancake classico fatto in casa con nocciolata e banana
- €7
- Pancake classico fatto in casa con nocciolata e cocco rapè
- €7
Colazione & brunch - Healthy
- Yogurt bianco
- €2.5
- Macedonia di frutta fresca
- €5
- Bowl di yogurt bianco con a scelta tra
- €6
- Cereali, frutta fresca, mix di frutta secca, miele, noci e gocce di cioccolato
Colazione & brunch - Eggs
- Uovo all’occhio e bacon
- €6
- Uova strapazzate su pane integrale tostato e pomodoro ramato
- €6
- Uova strapazzate & bacon con pane integrale tostato
- €8
Colazione & brunch - Pan brioche
- Pan brioche con burro e marmellata
- €4
- Pan brioche con philadelphia, miele e noci
- €5
- Pan brioche noccialata e cocco rapè
- €5
Colazione & brunch - internazionali
- Avocado toast con uovo poche'
- €11
- Avocado toast con salmone
- €12.5
- Avocado toast con salmone e uovo poche'
- €14
- Avocado toast integrale con smashed avocado, sale pepe, limone
- €7
- Avocado toast con uova strapazzate e bacon
- €13
Colazione & brunch - Pane bun
- Pane bun con speck, funghi trifolati e formaggio edamer
- €12
- Pane bun con cotto alla brace, uovo e formaggio edamer
- €12
- Pane bun con salmone, avocado e philadelphia
- €15
Colazione & brunch - Dolci fatti in casa
- Biscotto fatto in casa
- €2
- Dolcetto monoporzione o fetta di torta
- €5
- Tiramisù trevigiano tradizionale al cucchiaio
- €6
Colazione & brunch - Special drinks (coffee hot or iced)
- Golden milk
- €5
- Latte, curcuma, spezie
- Mocha
- €5
- Latte, caffe, ciccolato
- Matcha latte
- €5
- Matcha, latte
- Honey cinnamon
- €5
- Latte, caffe, miele, cannella
Colazione & brunch - special drinks (cocktails)
- Mimosa
- €6
- Prosecco, succo d'arancia
- Passion fruit mojito
- €6
- Rum, lime, menta, sciroppo passion fruit, soda
Colazione & brunch - special drinks (mocktails analcolici)
- Virgin moskow mule
- €6
- Ginger beer, lime, menta
- Cinderella
- €6
- Succo d'arancia, succo d'ananas, limone, soda
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