What is the average price when eating at CHAT QUI RIT?

If you plan to eat at CHAT QUI RIT, the average price should be around €88. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at CHAT QUI RIT?

At CHAT QUI RIT, the chef is Leonardo Bozzato - Davide Scarpa.

Does CHAT QUI RIT have vegan options on the menu?

Yes, CHAT QUI RIT has been identified as having vegan options on the menu.

Does CHAT QUI RIT have vegetarian options on the menu?

Yes, CHAT QUI RIT has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does CHAT QUI RIT have gluten-free options on the menu?

Absolutely, CHAT QUI RIT has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Insider

MICHELIN

Menu 2024 - CHAT QUI RIT

Calle Tron, 1131, 30124, Venezia

AsianAverage price €88

9.5

(43 reviews)

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Leonardo Bozzato - Davide Scarpa

Type of cuisine

Italian

Menu photos (8)

All food photos (13)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menù degustazione

€130 per guest

Permanent TheFork offer

Antipasti

Capesante alla fiamma con “Garusoli” spuma di Codium ed Erbe di Laguna: €32
Chawanmushi di Granchio con Caviale affumicato e gel di Ponzu: €35
Bao Buns e Tacos di Baccalà mantecato: €28
Sando con Animella, Cappuccio marinato, salsa Tara e maionese al Nduja: €32

Passione gastronomica

Caviale “Calvisius” 10gr con Pan brioche caldo e Burro di normandia: €50
Filetti di Alici del Mar del Cantabrico 50gr con Pan brioche caldo e Burro di normandia: €30
Prosciutto crudo di razza “Mangalica” 30 mesi di stagionatura, tagliato al coltello: €30

Primi piatti

Plin di Agnello “al fazzoletto” in due versioni: €44
Spaghettini con corallo di “Masanete”, Finferle, Morchelle e salsa di Anemoni di mare: €45
“Soqquadro” con Scampi crudi, Cotechino, Radicchio tardivo e spuma di Fagioli: €45
Risotto di “barena” con Bosega marinata, Vongole veraci, salsa di Go, nero di Seppia e garum di Granchio blu: €48

Secondi piatti

Medaglione di stinco di Maiale alla Birra con salsa di Chimichurri, purè al Tartufo e panna cotta al Rafano: €48
Branzino con patate croccanti, salsa Umami buerre blanc e Caviale: €47
Anguilla con Puntarelle, Cavolo nero secco, crema di Topinambur e gel Yuzu Konsho: €47
Filetto di Rombo yakitori con Indivia alla brace, salsa Tom Yam e Paprika affumicata: €50

Piatto vegetariano

Cavolfiore alla brace, salsa caesar e olio all’erba cipollina: €37
Servizio a parte di olio e aceto: €8

Per concludere

Selezione di formaggi: €20
Selezione di formaggi stagionati: €26

Desserts

Zuppa inglese 2.0: €16
Calamasi, mousse al Cioccolato bianco e Rosmarino: €16
Passeggiata invernale nei boschi delle Langhe: €16

Le acque

Panna – san pellegrino 50 cl: €5

Bibite

Coca cola: €6
Aranciata: €6
Tonica feever tree: €6
Ginger beer feever tree: €6

Spumante analcolico

Hofstatter 750ml: €40
Birra artigianale 33cl.: €9

Succhi di frutta

Arancia, mela, pesca, ananas: €6
Selezione di tè: €7

Selezione caffe’ lavazza

Kafa monorigine etiopia: €5
Decaffeinato lavazza: €5
Cappuccino | caffe’ americano: €6
Amari | liquori: €12

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