Who is the chef at CHAT QUI RIT?

At CHAT QUI RIT, the chef is Leonardo Bozzato - Davide Scarpa.

What is the average price when eating at CHAT QUI RIT?

If you plan to eat at CHAT QUI RIT, the average price should be around €88. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does CHAT QUI RIT have vegan options on the menu?

Yes, CHAT QUI RIT has been identified as having vegan options on the menu.

Does CHAT QUI RIT have vegetarian options on the menu?

Yes, CHAT QUI RIT has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does CHAT QUI RIT have gluten-free options on the menu?

Absolutely, CHAT QUI RIT has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2025 - CHAT QUI RIT

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

November 14, 2025

Chef

Leonardo Bozzato - Davide Scarpa

Type of cuisine

Italian

Menu photos (8)

All food photos (30)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Available on Dec 31

No availability currently

Antipasti

Tartare di scampi e gamberi, capasanta scottata, molluschi con brodo dashi yuzu: €35
Ricciola affumicata e marinata in due versioni: €33
Tandem di baccalà: piadina con baccalà mantecato e roti canai con baccalà in umido: €30
Tartare di manzo con midollo, “gremolada” e salsa al pepe verde: €33

Passione gastronomica

Ostriche in base alla disponibilità del mercato (al pezzo): €7
Caviale “calvisius” 10gr con pan brioche caldo e burro di normandia: €50
Filetti di alici del mar del cantabrico 50gr con pan brioche caldo e burro di normandia: €30
Prosciutto crudo “cinta senese” 40 mesi di stagionatura, tagliato al coltello: €30

Primi piatti

Plin di lepre con mostarda di mele cotogne, serviti al “fazzoletto”: €35
Linguine in salsa “venexiana” con anguilla affumicata e sentori agrumati: €35
Spaghettino con salsa di “masanete”, polpa di granchio blu e nero di seppia: €37
“Soqquadro” con salsa di capesante al forno, funghi misti e carpaccio di capesante: €37
Risotto di “go” con schie, erbe di laguna e limone nero: €40
È ordinabile per minimo 2 porzioni

Secondi piatti

Quaglia con porcini e salsa beurre blanc affumicata: €44
Anguilla croccante con puntarelle marinate, cardi e cavolo: €44
Piovra con royale di foie gras, pakchoi e maionese all’erba cipollina: €45
Branzino alla piastra con patate croccanti e salsa di capperi, timo e limone: €48

Tradizione gourmet

Filetto alla rossini: filetto di manzo con foie gras, tartufo nero, pane tostato, spinacino e salsa perigourdine: €60

Per concludere

Selezione di formaggi: €20
Selezione di formaggi stagionati: €26

Desserts

Sentiero di sapori tra cioccolato, caramello, frutto della passione e spezie orientali: €16
Come fosse un tiramisù: €16
Ricordo di un viaggio in sicilia: €16
Pan dolce laccato con burro nocciola e gelato alla vaniglia: €25
Consigliato per almeno 2 persone

Lista bevande

Le acque (50 cl): €5
Panna /san pellegrino
Bibite: €6
Coca cola / coca zero / aranciata / limonata / tonica feever tree / ginger beer feever tree
Birra artigianale (33 cl): €9
Vini dealcolati - hofstätter | steinbock sparkling (0.75 cl): €50
Riesling zero
Vini dealcolati - hofstätter | steinbock (0.75 cl): €50
Succhi di frutta: €6
Arancia / mela / pesca / ananas
Selezione di tè: €7
Kafa monorigine etiopia: €5
Decaffeinato lavazza: €5
Cappuccino / caffe’ americano: €6
Amari / liquori: €12

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