Menu 2026 - Château de l'Hermitage
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Last update
February 5, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (16)
All food photos (142)
Preset menus
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À partager
- Croustiplanche
- €16
- Petits camemberts croustillants, samoussas aux légumes, beignets d’oignons frits, filets de poulet panés, accompagnés de sauces
- Planche du golfeur pour 2 pers
- €16
- Charcuterie, fromages
- Planche du golfeur pour 4 pers
- €30
- Charcuterie, fromages
- Camembert rôti au four servi avec pommes de terre grenaille et charcuteries
- €20
Les entrées
- Salade césar au poulet croustillant
- €14
- Salade césar au poulet croustillant (format plat)
- €22
- Velouté de châtaignes crème de lard fumée et brioche au lard
- €14
- Œufs mimosa au thon et aux herbes avec son pesto
- €12
- Ravioles de foie gras de canard, sauce pomme granny smith
- €16
Les plats
- Pièce du boucher (morceaux selon arrivage) sauce au bleu ou foie-gras
- €23
- Accompagnement au choix des viandes de bœuf : gratin dauphinois aux champignons et truffe, riz, frites, julienne de légumes
- Entrecôte (d’origine française) sauce au bleu ou foie-gras
- €29
- Accompagnement au choix des viandes de bœuf : gratin dauphinois aux champignons et truffe, riz, frites, julienne de légumes
- Papillote du mareyeur (poissons selon arrivage)
- €24
- Souris d’agneau façon tajine et sa crème de patate douce
- €28
- Nage de saumon au curry coco et petits légumes
- €26
- Cheeseburger bacon, servi avec salade et frites (viande d’origine française)
- €19
- Cheeseburger au bleu d'auvergne et bacon, servi avec salade et frites (viande d'origine française)
- €19
- Cheeseburger montagnard avec bacon, servi avec salade et frites(viande d'origine française)
- €19
- Fishburger, servi avec salade et frites
- €19
- Chickenburger au bacon, servi avec salade et frites
- €19
- Assiette végétarienne, assortiment de nos garnitures du moment
- €16
Les desserts
- Mont blanc du château
- €14
- Mi-cuit aux caramel beurre salé et ses pommes confite aux miel
- €14
- Assiette de fromages, salade et noix
- €11
- Tarte fine aux pommes, glace vanille et caramel beurre salé
- €12
- Café gourmand
- €15
Menus étape
- Formule midi
- €22
- Burger au choix sur la carte ou plat du jour (suggestion du chef) + boisson au choix ( verre de vin, bières ou soft) + café | formules valables midi et soir même sans réservation. Une boisson correspond à un soft, un verre de vin ou une bière pression 25cl, à l’exclusion de toute autre proposition de notre carte ci-après.
- Formule 2 plats
- €35
- Entrée + plat ou plat + dessert avec une boisson | formules valables midi et soir même sans réservation. Une boisson correspond à un soft, un verre de vin ou une bière pression 25cl, à l’exclusion de toute autre proposition de notre carte ci-après.
- Formule 3 plats
- €42
- Entrée + plat + dessert avec une boisson | formules valables midi et soir même sans réservation. Une boisson correspond à un soft, un verre de vin ou une bière pression 25cl, à l’exclusion de toute autre proposition de notre carte ci-après.
- Menu enfant
- €16
- Steack haché ou filet de poulet pané accompagnement au choix + boisson + 1 boule de glace | formules valables midi et soir même sans réservation. Une boisson correspond à un soft, un verre de vin ou une bière pression 25cl, à l’exclusion de toute autre Proposition de notre carte ci-après.
Les eaux
- San benedetto 1 l
- €6
- San benedetto pétillante 1 l
- €6
- ½ San benedetto
- €5
- ½ San benedetto pétillante
- €5
Les softs
- Coca cola – 33 cl
- €4
- Coca cola zéro – 33 cl
- €4
- Orangina – 25 cl
- €4
- Ice tea – 25 cl
- €4
- Schweppes – 33 cl
- €4
- Perrier vert – 33 cl
- €4
- Diabolo – 25 cl
- €4
Les jus au verre (25 cl)
- Jus d’ananas
- €4
- Jus d’orange
- €4
- Jus de pamplemousse
- €4
- Jus de pomme
- €4
- Jus de fruit de la passion
- €5
Les boissons chaudes
- Café
- €2
- Café noisette
- €4
- Thé
- €4
- Chocolat
- €5
Les apéritifs
- Américano – 6 cl
- €7
- Ricard – 6 cl
- €5
- Porto – 6 cl
- €7
- Martini blanc – 6 cl
- €7
- Martini rouge – 6 cl
- €7
- Prosseco
- €7
- Kir vin blanc – 12 cl
- €7
- Kir royal – 12 cl
- €11
- Gin – 6 cl
- €8
- Rhum blanc ou ambré – 6 cl
- €8
- Vodka grey goose – 6 cl
- €7
- Supplément soda
- €1
Bière
- Zenzyme - bière artisanale (zone industrielle d'ennery) en bouteille blonde ou ambrée - 33cl - 5°
- €6
Les bières en pression (25cl)
- Picon bière
- €7
- Tripel karmeliet 8,4°
- €7
- Tripel karmeliet 8,4°
- €6
- Moretti blonde 4,5°
- €6
- Monaco
- €7
Les bières en bouteille (33cl)
- 1664 sans alcool
- €6
- Corona
- €6
- Mort subite lambic kriek
- €9
- (Cerise)
Vins rouges (75 cl)
- Château amondis, pomerol 2021
- €59
- Hautes côtes de nuits, bourgogne 2021
- €49
- Châteauneuf du pape, côtes du rhône 2019
- €69
- Château croix du bailli, bordeaux AOC 2018
- €24
- Brouilly tradition, beaujolais 2020
- €32
- Bourgueuil, loire 2021
- €28
- Chinon les courtis, loire 2021
- €19
- Les promesses, côtes du rhône 2022
- €29
- Julille, pinot noir-merlot, pays d’oc bio 2020
- €25
Vins blancs (75 cl)
- Chablis, bourgogne 2022
- €55
- Hautes côtes de nuits, bourgogne 2021
- €49
- Aligoté, bourgogne 2021
- €32
- Chardonnay, pays d’oc 2022
- €26
Vins rosés (75 cl)
- Rosa lise, pays d’oc bio 2021
- €26
- Minuty le m, côtes de provence
- €35
Pichet
- Pichet de ½
- €15
- (Rouge, rosé ou blanc)
- Pichet de ¼
- €10
- (Rouge, rosé ou blanc)
Cocktails
- Planteur maison 25cl
- €5
- L’ aperol spritz
- €8
- (Prosecco 5cl, aperol 4cl, limonade)
- L’ aperol frozé
- €9
- (Aperol 4cl, rosé, sirop de fraise)
- Le sex on the beach
- €11
- (Vodka 3cl, liqueur de pêche 2cl, jus d’orange, jus d’ananas et cerise)
- La margarita
- €9
- (Tequila 3cl, cointreau 2cl, citron vert et verre salé)
- La caïpirinha
- €8
- (Cachaça 5cl, sucre de canne poudre et citron vert)
- La piña colada
- €8
- (Rhum 4cl, jus d’ananas et noix de coco)
- Le malibu sunrise
- €9
- (Malibu 4cl, jus d’orange, jus d’ananas et grenadine)
- Le mimosa
- €8
- (Champagne 4cl, cointreau, jus d’orange)
- Le vegas exotique
- €13
- (Vodka 4cl, liqueur de pêche 2cl, limonade, champagne 4cl, mangue et pulco citron)
- Le shark kiss
- €9
- (Rhum 4cl, jus d’ananas, jus de citron vert, sirop de fraise, coca-cola)
- Pornstar martini
- €11
- (Vodka grey goose 4cl, passoa fruit de la passion 4cl, sirop de vanille, jus de fruit de la passion, shoot de champagne)
- L’hermitage
- €9
- (Rhum 4cl, vodka 4cl, liqueur de pêche 2cl, jus d’ananas, jus d’orange, grenadine)
- Mojito/framboise/noix de coco/mangue
- €9
- (Rhum 4cl, sucre de canne, menthe, citron vert, limonade)
- Despejito (88cl)
- €15
- (Rhum 5cl, sucre de canne, menthe, citron vert, limonade, bière corona en bouteille de 33 cl renversée)
- Matador
- €7
- (Tequila 4cl ,jus d’ananas, citron vert)
- Long island
- €12
- (Tequila 4cl, gin 4cl, vodka 4cl, rhum 4cl, coca-cola, citron vert)
Nos cocktails sans alcool
- Le homemade raspberry lemonade
- €7
- (Framboises, sucre de canne, jus de citron, limonade et feuilles de menthe)
- Virgin mojito classique/framboise/noix de coco/mangue
- €7
- Virgin colada
- €7
- Pinky
- €7
- (Jus d’orange, jus d’ananas et noix de coco)
Les shooters (3 cl)
- Get 27
- €3
- Get 31
- €3
- Calvados
- €3
- Baileys
- €3
- Armagnac
- €3
- Cognac
- €3
- Teq paf (tequila, sel, citron)
- €3
- Orgasme (get 27, baileys)
- €3
- Vodka grey goose
- €3
Les whiskys (4cl)
- Lagavulin – 16 ans
- €10
- Glenfidish – 11 ans
- €12
- Ballantines / clan campbell
- €8
- Jack daniel’s
- €9
- Knockando – 2 ans
- €12
- Aberlour – 10 ans
- €10
- Ardbeg – 10 ans
- €10
- Nikka (japonais)
- €9
- Bushmilles
- €8
Les champagnes
- Guy charlemagne brut, le mesnil sur oger (coupe 12 cl)
- €11
- Guy charlemagne brut, le mesnil sur oger (75 cl)
- €55
- Nicolas feuillatte réserve exclusive (37.5 cl)
- €27
- Nicolas feuillatte blanc de blanc supérieur (75 cl)
- €80
Les digestifs ( 8cl)
- Get 27
- €7
- Get 31
- €7
- Armagnac
- €7
- Cognac
- €7
- Calvados
- €8
- Baileys
- €6
- Rhum diplomático
- €10
- Rhum don papa vanille
- €8
- Limoncello
- €7
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