Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Chateau dufan
Piazzale Antonio Baiamonti, 1, 20154, Milano
ChineseAverage price €25
8.6
(914 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 22, 2024
Type of cuisine
Chinese
Menu photos (14)
+12
All food photos (81)
+77
Antipasti
- Edamame
- €5
- Funghi shiitake
- €8
- Manzo bollito con spezie sichuan
- €10
- Coscia di pollo con salsa piccante
- €10
- Lingua d'anatra all'olio di sesamo e soia
- €12
- Scampi* crudi marinati
- €15
- Gamberi* rossi crudi con mango
- €18
- Tartare di salmone* e avocado
- €14
- Carpaccio di branzino* con salsa yuzu
- €18
- Ostriche fine de claire/pz
- €4
- Insalata di cetrioli
- €7
- Insalata di alghe
- €7
- Insalata di meduse
- €8
- Insalata di polpo
- €10
- Insalata con mango,arancia e avocado
- €12
- Involtini fritti di verdura
- €7.5
- Stick fritti di gamberoni
- €9
- Calamari* fritti
- €10
- Pollo fritto
- €8
- Costina di maiale fritto
- €10
- Crocchetta di gamberi* e capesante
- €15
Dim sum
- Xiao long bao di maiale (4 pz)
- €10
- Bao di maiale alla griglia (2 pz)
- €8
- Golden black bao di maiale caramellato (2 pz)
- €9
- Ravioli di maiale alla griglia (4 pz)
- €7
- Ravioli di maiale caramellato (4 pz)
- €10
- Ravioli di manzo al tartufo (4 pz)
- €13
- Shao mai di gamberi* e maiale (4 pz)
- €12
- Ravioli di gamberi
- €12
- Ravioli al nero di seppia* (4 pz)
- €10
- Ravioli di branzino(4 pz)
- €13
- Ravioli all'anatra* e foie gras(4 pz)
- €14
- Bao alle verdure (2 pz)
- €7.5
- Ravioli di verdure (4 pz)
- €8
- Ravioli ai funghi verdure (4 pz)
- €8
- Selezione di ravioli chateau dufan (5 pz)
- €14
Riso wok
- Riso con verdure
- €10
- Riso con gambereti* e verdure
- €12
- Riso con salsa xo
- €15
- Riso con abalone e tartufo
- €18
- Riso cantonese
- €10
- Riso con pollo e curry
- €12
- Riso all'uovo dorato
- €12
- Gnocchi di riso con gamberi
- €12
Donburi
- Riso con braciola di maiale impanata
- €14
- Riso con pollo e salsa teriyaki
- €13
- Riso con salmone.* gambero rosso.* scampi* e verdure
- €18
- Riso bianco
- €3
Ramen & noodles
- Tonkotsu ramen con pancetta di maiale marinata e brodo di maiale
- €15
- Ramen con costine di maiale brasate e brodo di maiale
- €13
- Shoyu ramen con filetto di manzo e brodo di pollo
- €16
- Ramen alle verdure con brodo di alghe e funghi
- €12
- Noodles di grano con manzo in salsa al pepe nero
- €15
- Noodles di grano con gamberetti* e verdure
- €13
- Spaghetti di riso con maiale, verdure, uova
- €14
- Spaghetti di soia con gamberetti* e verdure
- €12
- Noodles di grano con astice intero (per 2 persone)
- €50
Anatra
- Anatra* al forno
- €12
- Anatra* alla pechinese
- €16
- 1 persona
- Testa di anatra* sale e pepe
- €10
- Ali di anatra* sale e pepe
- €10
Pollo
- Pollo piccante del sichuan
- €15
- Pollo al gongbao
- €10
- Pollo alle mandorle
- €10
Maiale
- Costine di maiale arrosto
- €10
- COSTINE DI MAIALE IN AGRODOLCE
- €10
Maiale
- Pancetta stufata
- €15
- Maiale allo yuxiang
- €10
- Testa di leone
- €12
- Costine di maiale in stile typhoon shelter
- €16
Manzo
- Manzo saltato con peperoni
- €15
- Manzo in brodo con salsa piccante
- €32
- Manzo con craut in brodo
- €30
- Manzo alla piastra
- €18
- Filetto di manzo con salsa al pepe nero
- €24
Agnello
- Carre di agnello al forno
- €25
- Costine di agnello saltato con cumino
- €16
Pesce
- Branzino al vapore con cipollotti
- €28
- Branzino stufato
- €28
- Rombo al vapore con cipollotti
- €38
- Rombo fritto al sale e pepe
- €38
- Filetti di branzino in brodo con crauti
- €30
- Ciuffi di calamari* polpa di gambert in brodo con salsa piccante
- €30
- Filetti di branzino in brodo con salsa piccante
- €30
- Branzino intero in brodo piccante con spezie e verdure
- €38
Crostacei
- Gamberoni* al vapore con cipolotto
- €16
- Gamberoni* al sale e pepe
- €16
- Gamberoni* saltato con panko piccante
- €16
- Astice alla salsa dufan
- €50
- Astice con salsa all'aglio su letto di spaghetti di soia
- €50
- Vongole con cipolotto
- €15
- Vongole saltate
- €15
- Capesante* con salsa soia, aceto e spaghetti di soia (4 pz)
- €22
- Frutti di mare in brodo con salsa piccante (per 2 persone)
- €48
- Vongole alla piastra con spaghetti di soia e aglio
- €16
- Lumachine di mare saltate
- €18
- Granchio greco stufato (2 pz)
- €30
Scodella di fuoco
- Pollo in padella piccante
- €15
- Gamberoni* in padella piccante
- €16
- Calamari* in padella piccante
- €15
- Cavolfiore in padella piccante
- €12
- Cavolo cinese in padella piccante
- €12
- Patate in padella piccante
- €12
Zuppe
- Zuppa di crostacei e vongole agro-piccante
- €10
- Zuppa di granchio* e asparagi
- €10
- Zuppa di wanton
- €8
- Zuppa di pollo nero
- €10
- Zuppa di miso
- €8
- Zuppa di uova e pomodoro
- €8
Tofu
- Tofu con uova centenarie
- €10
- Tofu e maiale in salsa piccante
- €10
- Tofu alla piastra
- €10
Verdure
- Verdure di stagione
- €8
- Gombo al vapore con salsa di soia e cipollotti
- €10
- Verdura senza cuore saltata
- €9
- Pakchoi saltato
- €10
- Patate agro-piccanti
- €8
- Igname saltato
- €12
- Melanzane allo yuxiang con maiale
- €10
- Fagiolini saltati con maiale
- €10
- Taro alla piastra con maiale
- €12
- Funghi enoki con aglio tritato alla piastra
- €10
Frequently Asked Questions
Chateau dufan
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.