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Menu 2025 - Che C’è C’è
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Last update
May 5, 2025
Chef
Damiano Ruggeri
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (120)
Antipasti della casa
- Tagliere "che c'è c'è" (singolo, divisibile in 2 )
- €13
- Tagliere di formaggi tra stagionati e semi-stagionati e salumi selezionati accompagnati da una salsa di nostra produzione o stuzzichino, il tagliere può variare in base alla disponibilità del prodotto e all'accostamento scelto dallo chef secondo la politica del "che c'è c'è"
- Parmigiana 2.0
- €8
- Terrina di parmigiana di melanzane con strati di pane carasau e topping di stracciata pugliese
- Coccetto di fagioli all'uccelletto
- €8
- Un coccetto di tradizione romana, accompagnati da sfoglie di pane carasau
- Polpettine di finocchi e capperi
- €8
- Polpettine fatte in casa con ripieno di finocchi e capperi, accompagnato da una besciamella fatta in casa e una riduzione di arancia a guarnire
- Trippa alla romana
- €13
- Coccetto di trippa alla romana con pecorino cucinata come da tradizione
- Aspara gourmet
- €9
- Bouquet di asparagi avvolti da speck croccante, cotti in forno e serviti su spuma di parmigiano stravecchio
- Millefoglie di puntarelle e stracciatella
- €10
- Millefoglie di pane carasau con puntarelle croccanti, stracciatella pugliese e pistacchi a guarnire
- Sautè di cozze della casa
- €13
- Cozze freschissime avvolte da un intingolo saporito e profumato! Un’esplosione di mare al cucchiaio, intensa e irresistibile.
- Frittura di puntillas
- €10
- Antipasto di puntillas fritti, super croccanti!
Antipasti di pizzeria
- "Il supplì"
- €2.5
- Come dire.. impossibile non provarlo! L'unico piatto che non ha bisogno di descrizione. Fatto completamente da noi secondo la nostra ricetta, sulla base della tradizione romana. Non ha carne di alcun tipo!
- Supplì cacio, pepe e lime
- €3
- Il fratello de "il supplì" con cacio, pepe e lime che dà freschezza
- Crocchetta
- €2
- Crocchetta di patate, senza mozzarella, adatta a tutti i palati
- Le montanarine
- €2
- Due per ogni porzione. Pietanza tipica napoletana servite con passata di pomodoro, parmigiano e basilico fresco
- Fiore di zucca
- €3
- Fritto tipico, preparato a mano, ripieno di mozzarella ed alici
- O' panzerottino pugliese
- €2
- Piatto tipico della regione puglia ripieno di pomodoro e mozzarella
Pizze bianche
- Pizza fiori e alici
- €11.5
- Mozzarella, fiori di zucca e alici
- Pizza bufala
- €12
- Mozzarella di bufala, pachino e basilico
- Pizza contadina
- €11
- Mozzarella, zucchine, melanzane e pachino
- Pizza porcina
- €12
- Mozzarella, funghi porcini, pachino, e guanciale croccante
- Pizza ciociara
- €11.5
- Mozzarella, broccoletti e salsiccia
- Pizza boscaiola
- €11.5
- Mozzarella, funghi champignon e salsiccia
- Pizza tartufata
- €12
- Mozzarella, salsa tartufata, speck e brie
- Pizza quattro formaggi
- €12
- Mozzarella, gorgonzola, provola e brie
- Pizza trevigiana
- €11.5
- Mozzarella, radicchio e gorgonzola
- Pizza red devil
- €12
- Mozzarella, cipolla di tropea, 'nduja e salame piccante
- Pizza gricia
- €12
- Mozzarella, pecorino, guanciale croccante e pepe nero
Pizze rosse
- Pizza margherita
- €9
- Salsa di pomodoro, fiordilatte e basilico
- Pizza marinara
- €9
- Salsa di pomodoro, olio extra vergine, origano, aglio e prezzemolo
- Pizza napoli
- €10
- Salsa di pomodoro, fiordilatte e alici
- Pizza capricciosa
- €11
- Salsa di pomodoro, fiordilatte, funghi, salame piccante, olive, prosciutto crudo e uovo sodo
- Pizza funghi
- €10
- Salsa di pomodoro e funghi champignon
- Pizza calabrese
- €10
- Salsa di pomodoro, fiordilatte, pachino, melanzane, 'nduja, scamorza affumicata
- Pizza diavola
- €11
- Salsa di pomodoro, fiordilatte e salame piccante
- Pizza pugliese
- €11
- Salsa di pomodoro, tonno, cipolla rossa e olive
- Pizza parmigiana
- €11
- Salsa di pomodoro, fiordilatte, melanzane e parmigiano
- Pizza basentana
- €12
- Salsa di pomodoro, pachino, capperi, olive taggiasche e cipolla di tropea
- Pizza amalfitana
- €13
- Salsa di pomodoro, pachino confit, datterino giallo, stracciatella e alici di cetara
Focacce
- Pizza crudaiola
- €12
- Focaccia con prosciutto crudo, stracciatella e pomodorini
- Focaccia con rosmarino
- €5
- Focaccia
- Focaccia con prosciutto crudo
- €7
Primi
- Carbonara
- €13
- Grande classico della tradizione romana da non perdere!
- Amatriciana
- €13
- Grande classico della tradizione romana da non perdere!
- Gricia
- €13
- Grande classico della tradizione romana da non perdere!
- Cacio e pepe
- €13
- Grande classico della tradizione romana da non perdere!
- Rigatoni alla vaccinara
- €18
- La coda alla vaccinara come da tradizione, lenta e profumata, ad avvolgere rigatoni al dente: un primo piatto romano dal carattere forte e dalla goduria garantita
- Fettuccine al ragù bianco di scottona
- €17
- Fettuccine fatte in casa tirate a mano, condite con un ragù bianco di scottona tenerissima: sapori autentici e intensi, per un comfort food di pura eleganza
- Gnocchetti con crema di asparagi
- €16
- Gnocchetti fatti in casa con crema di asparagi e spuma di parmigiano
- Fettuccine rosse & stracciatella
- €18
- Fettuccine fatte in casa con pesto di pomodori secchi e noci, cremose al morso grazie alla stracciatella fresca in topping. Un abbraccio tra sole, terra e piacere
- Coccetto di gnocchetti alla sorrentina
- €16
- Gnocchi fatti in casa in salsa di pomodoro, mozzarella filante e basilico fresco. Serviti nel coccetto, come da tradizione, per un cuore morbido e un profumo che sa di casa
- Gnocchetti cozze e pecorino
- €16
- Cozze fresche, pecorino e pomodori confit su gnocchetti artigianali. Un piatto intenso, cremoso e fuori dagli schemi
- Maltagliati alla trapanese
- €18
- Pasta fatta in casa dal taglio rustico, con tonno scottato, capperi, olive nere e pomodorini pachino: un’esplosione di sapori salmastri e solari, che sa di estate e tradizione
- Risotto alla crema di scampi
- €17
- Un risotto cremoso e vellutato, arricchito dalla dolcezza degli scampi freschissimi.. Ogni cucchiaio è un abbraccio di mare, con un perfetto equilibrio tra delicatezza e intensità
Secondi
- Coda alla vaccinara
- €18
- Una tipica ricetta della tradizione romana del quartiere testaccio
- Frittura mista di calamari e gamberi
- €20
Secondi di griglia
- Tagliata di pollo alla griglia
- €16
- Tagliata di cube roll argentino ( pezzatura da 280 gr )
- €27
- Costata danese ( pezzatura da 300 gr )
- €24
- Arrosticini di pecora abruzzese ( al pezzo )
- €2
- Grigliata mista di calamari, mazzancolle, scampi e tonno
- €23
Contorni
- Verdure di stagione
- €5
- Broccoletto ripassato/all'agro | cicoria ripassata/all'agro
- Patate al forno
- €5
- Le nostre mitiche patate al forno, cotte con rosmarino e aglio, servite con la buccia per un gusto rustico e saporito
- Patate fritte
- €5
- Indivia belga saltata con uva sultanina e granella di nocciole
- €5
Selezione dei dolci
- Croccante all'amarena - nonna flora
- €7
- Red velvet - nonna flora
- €7
- Delizia al limone - nonna flora
- €7
- Crema catalana
- €7
- Tagliata di frutta
- €7
- Frutta di stagione
- €7
Bevande
- Acqua microfiltrata (frizzante o naturale)
- €2
- Immagine voce coca cola - coca cola zero - fanta - sprite - chinotto
- €2.5
- Coca cola litro
- €4
- Amber ale mastri birrai umbri 33cl
- €8
- Birra artigianale amber ale, non filtrata, non pastorizzata, cotta a 37
- Heineken 66cl
- €5
- Calice vino bianco
- €6
- Calice vino rosso
- €6
- Amari e distillati
- €4
- Caffè/caffè dek
- €2
Vino rosso
- Valpolicella - mizzon 12% - 2022
- €25
- Vino rosso secco e fresco prodotto in provincia di verona, veneto
- Sangiovese superiore - mastalso 13,5% - 2022
- €22
- Vino rosso sangiovese superiore prodotto in provincia di forlì-cesena, romagna
- Amarone - mizzon 15% - 2017
- €60
- Vino rosso frutto dell'antica tecnica di appassimento delle uve della valpolicella ed un lungo periodo di affinamento in cantina, vino rosso secco strutturato prodotto in provincia di verona, veneto
- Cesanese del piglio DOCG - terenzi 13,5% - 2023
- €20
- Vino rosso prediletto da imperatori e papi nei secoli passati. Da uve cesanese si ottiene da questo caratteristico vino dal colore rosso brillante e sentori di frutti rossi. Gusto morbido e persistente consentono l'abbinamento a tutto pasto. Prodotto a serrone (FR), lazio
- Chianti riserva DOCG - le ginestre 13,5% - 2019
- €20
- Vino rosso di colore rosso rubino, con intense fragranze fruttate e note di violetta. Perfetto per accompagnare arrosti e carni alla griglia. Prodotto nei vigneti del chianti classico in castellina in chianti, toscana
- Veneto - callesella 14% - 2022
- €25
- Bricco dell'uccellone DOCG - braida 16% - 2019
- €60
- Vino rosso di barbera d'asti DOCG prodotto a rocchetta tanaro in provincia d'asti, piemonte
- Primitivo di manduria DOC - 888 14,5% - 2022
- €22
- Syrah - tellus cotarella 13,5% - 2022
- €25
- Questo vino sostiene il progetto di lotta ai disturbi della nutrizione e dell'alimentazione tramite la fondazione coratella. Prodotto a montecchio(TR), lazio
Vino bianco
- "Il vino del tralcetto" trebbiano d'abruzzo DOC . cantina zaccagnini 12% - 2022
- €30
- Vino bianco fresco e fruttato, prodotto a bolognano (PE), abruzzo
- Chardonnay - cavit 12,5% - 2023
- €22
- Vino bianco nato da uve di chardonnay selezionate nelle migliori zone collinari, caratterizzate da forti escursioni termiche, che conferiscono al vino profumi intensi, con note tropicali e di vaniglia. Prodotto a trento, italia
- Roero arneis DOCG - fontanafredda 12% - 2022
- €28
- Vino bianco arneis pieno e avvolgente i cui profumi ricordano i frutti esotici, la pera matura e il miele di acacia. Prodotto a serralunga d'alba in provincia di cuneo, piemonte
Bollicine
- Prosecco sant'orsola millesimato
- €20
- Prosecco brut master 27
- €18
- Cuvèe brut sant'orsola
- Muller thurgau
- €20
- Cuvèe speciale millesimato 2023
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