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Che spettacolo di sapori
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Chef
Daniel Soldi
Antipasti
- Antipasto di mare “che spettacolo di sapori!”
- €16
- Tonno e pesce spada affumicato, scampi, gamberi in salsa cocktail, uova di lompo e cozze
- Degustazione di mare “che spettacolo di sapori!” (per due persone)
- €24
- Gamberi in salsa cocktail*
- €14
- Antipasto di terra “che spettacolo di sapori!”
- €14
- Degustazione di terra “che spettacolo di sapori!” (per due persone)
- €20
- Carpaccio di bresaola punta d‘anca con burratina di andria e granella di pistacchio
- €14
Primi piatti
- Linguine
- €16
- Con vongole veraci, bottarga e lime
- Fusillone fresco
- €16
- Con crema di pistacchio, pomodorino datterino e tartare di gambero*
- Gnocchetti di patate
- €13
- Con pomodoro “la fiammante” , burrata di andria e granella di pistacchio
- Fusillone fresco alla carbonara
- €14
Secondi piatti
- Polpo
- €18
- Alla griglia con mousse di patata arrosto e pimentón
- Frittura mista di pesce*
- €16
- Grigliata* di gamberi e scampi
- €18
- Tagliata di controfiletto
- €20
- Con fior di cappero, polvere di oliva nera e patate al forno
- Fiorentina di scottona/ hg
- €4.5
- Con patate al forno
Contorni
- Patatine fritte
- €5
- Patate al forno
- €5
- Verdure del giorno
- €5
- Insalata verde o mista
- €5
Dessert
- Che spettacolo di tiramisù! Spuma al mascarpone , crumble al cacao e cacao amaro
- €6
- Pannacotta
- €5
- Tortino con cuore morbido al cioccolato fondente, cioccolato bianco o pistacchio*
- €5
Bollicine e champagne
- Prosecco valdobbiadene sup. d.o.c.g. extra dry “conca d'oro" cl 75
- €25
- Ferrari perlè trento doc 2017 cl 75
- €55
- Bellavista franciacorta d.o.c.g brut cl 75
- €60
- Cà del bosco franciacorta cuvee prestige cl 75
- €60
- Moët & chandon champagne brut imperial cl 75
- €70
- Veuve cliquot champagne brut cl 75
- €80
- Ruinart champagne brut cl 75
- €100
Vini bianchi fermi e passiti
- Irpinia falanghina doc 2022 “macchia santa maria” cl 75
- €20
- Chardonnay dop collio 2022 “az.agr.buzzinelli" cl 75
- €22
- Sudt. pinot bianco doc 2022 "erste+neue“ cl 75
- €23
- Lugana doc 2022 monte del fra cl 75
- €24
- Ribolla gialla dop collio 2022 "az.agr. buzzinelli" cl 75
- €25
- Sudt. gewurztraminer doc 2022 “erste + neue” cl 75
- €27
- Petrizza - vermentino di gallura 2021 d.o.c.g “tenuta masone mannu" cl 75
- €30
- Puntay sudt. Sauvignon doc 2021 “erste + neue“ cl 75
- €32
- Passito zibibbo igp 2020 bio ”funaro” cl 50
- €35
Vini rosati
- Ferrari rosè trento doc cl 75
- €35
Vini rossi
- Lambrusco reggiano frizzante dop bolle rosse “podere francesco" cl 75
- €16
- Dolcetto d' alba doc 2020 “dante rivetti" cl 75
- €18
- Cannonau di sardegna doc 2021 "cantina calasetta" cl 75
- €22
- Tore del moro - morellino di scansano d.o.c.g. 2021 cl 75
- €25
- Omnis 2017 nero d'avola igp terre di sicilia bio "az. funaro" cl 75
- €27
- Puntay sudt. Pinot nero riserva 2020 "erste +neue" cl 75
- €30
Bevande
- Acqua naturale o frizzante cl 75
- €2
- Bibite
- €4
- Poretti 4 luppoli
- €4
- Poretti 5 luppoli
- €4
- Corona
- €4.5
- Ichnusa non filtrata
- €5
- Moretti filtrata a freddo
- €5
- Leffe blonde
- €5
- Guinness draught stout
- €5
- Panachè
- €4.5
- Vini al calice
- €4
- Crodino twist
- €3
- Cocktail pre dinner
- €6
- Long drinks
- €8
Caffetteria
- Caffè espresso
- €2
- Caffè macchiato
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2
- Caffè corretto
- €2
- Caffè ginseng
- €2
- Caffè orzo
- €2
- Amari
- €3
- Grappe francoli “12”
- €3.5
- Grappe francoli ““limousin,nebbiolo e moscato”
- €4.5
- Grappe francoli “invecchiate”
- €8
- Rum
- €5
- Whisky
- €4
- Cognac, armagnac e brandy
- €4
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