Name: Cheese's Art
Address: C/ Enric Granados. 13, Barcelona, 08007, Spain
Price range: €22 (Prices have been provided by the restaurant)
Rating: 9.2

Barcelona

Spain

Fondue "La pagesa"

Fondue la pagesa

Postre de frutos rojos y vodka

payesa

fondue de chocolate negro con fruta

fondue "pagesa"

ensalada con pan con queso y miel

Ensalada de pollo y nachos

We went there with a reserve by the fork that have a 30% in the carta,when we arrived, they told us that we couldn't use it! 
Fuimos allí con un 30% descuento reservado en The fork , cuando llegamos, nos dijo que no podemos usarlo!

Perfect ! Second time here and I still love it. Fondue is great. Service is nice ! And atmosphere is cool with a singer on Thursday evening ! Really really good. And price is fair with the discount of la fourchette! Thanks again to the cheese art restaurant!

Lazy Monday evening dining. Need to remind the discount after requesting the bill.

The waiters were very friendly and good, however in the beginning there was only one and finally there were only two and they clearly couldn't handle the amount of guests. This was a big mistake from management's side.

Amazing, definitely for the cheese lovers like myself! Highly recommended! 

Ubicado en la emblemática zona peatonal de Enrique Granados se encuentra el arte del queso, o Cheese's Art. Restaurante novedoso en su propuesta pero no en su trayectoria, que viene precedida por una larga experiencia en la hostelería. Sus instalaciones ofrecen un ambiente especialmente cálido, con toques artísticos, a base de reproducciones de arte como parte de su decorado y estilo. 

En Cheese's Art el protagonista es el queso en todas sus formas y variedades. Siguiendo el lema que “el queso también es un arte”, entregan un estilo gastronómico muy cuidado y detallista. Entre sus especialidades están la raclette suiza y el fondue la Pagesa. Además de carnes y ensaladas de temporada y una amplia selección de hamburguesas.

Restaurante que propone un concepto diferente con estilo y tradición. Ideal para reuniones entre amigos que busquen una velada llena de encanto y sabor.

À la carte

Cheese's Art

On diferentes gramajes. Todas viene acompañadas de 3 salsas

Magret de pato - 200 gr

Base ensalada cheese's con tostaditas de 3 quesos gratinados con miel: torta del casar, cabra y pont l'evêque

Renoir

Entrêcot de lomo de vaca angus - 200 gr

Carpaccio de bacalao con queso de cabra bamalou

Bacalao

Carpaccio de magret de pato con flores de "tête de moine"

Magret

Todas nuestras milanesas vienen acompañadas con patatas de montaña

Milanesa pollo - queso cheddar, cebolla confitada y pastrami

Jamón ibérico, queso brie de leche cruda y pan de coca con tomate

Giorgone

Ternera

Milanesa ternera - queso payoyo, salsa hoisin y tomates cherry confitados

Milanesa secreto ibérico - queso cheddar, cebolla confitada y pastrami

Precio puede variar según mercado. On diferentes gramajes. Todas viene acompañadas de 3 salsas

Wagyu del lluçanés - 100gr

150gr. camembert de leche cruda

Bleu des basques, mozzarella de búfala, jamón ibérico, tomate y pan de coca

Zuloaga

Base ensalada cheese's con pollo, manzana, virutas de grana padano y un toque de miel

Julio

Milanesa pollo - queso scamorza, tomate seco y pastrami

150gr. suiza

Milanesa secreto ibérico - queso scamorza, tomate seco y pastrami

Base ensalada cheese's con virutas de jamón ibérico y pétalos de manchego añej

El bosco

Lecho de tomates con mozzarella di búfala, frutos secos, aceite de oliva y vinagre balsámico

Modigliani

Tomate cherry, frutos secos y lechuga variada

Ensalada verde

Milanesa pollo - queso raclette leche cruda, pepinillos ducles y bresaola

Big tabla con lomo, chorizo y longaniza ibéricos; foie de pato y jamón ibérico. Quesos: brique, rochebaron, saint maure, manchego añejo y tostaditas de queso de cabra caliente gratinado con miel. Acompañada de tostaditas de pan y tomate

Dalí (personas) 

Entrêcot de lomo de vaca madura - 200 gr

Base ensalada cheese's con magret de pato, foie gras y dados de gruyère suizo

Magritte

Cafe

Milanesa pollo - queso payoyo, salsa hoisin y tomates cherry confitados

Carpaccio de wagyu del lluçanés con queso beaufort AOC

Wagyu del lluçanés 

Milanesa secreto ibérico - queso raclette leche cruda, pepinillos ducles y bresaola

Surtido de quesos cremosos y fuertes: saint maure, brie de meaux, rocamadour, munster y roquefort. Acompañado de tostaditas y confitura de cebolla

Toulouse lautrec

150gr. brie de meaux con trufa

Velázquez

3 quesos: brie, rochebaron, reblochon gratinados y pan de coca

Rousseau

Crema brule

Base ensalada cheese's con ventresca, cebolla de figueres y parmigiano reggiano

Boticelli

Milanesa pollo - queso burrata, tomates cherry, pesto y coppa (embutido italiano)

Surtido de quesos secos: emmental suizo, comté, reblochon, urgelia, les valls i bleu des basques. Acompañado de tostaditas y confitura de cebolla

Degas

Milanesa ternera - queso scamorza, tomate seco y pastrami

Milanesa pollo - queso havarti, pepinillos dulces, tomate y jamón dulce

Carpaccio de salmón fresco y queso grana padano

Salmón

Tarta tatin

Patatas fritas

Copa de vino

Patatas de montaña

Surtido de quesos: Urgelia, Manchego, Camembert de leche cruda y Pont /'Evéque. Acompañado de jamón, lomo, chorizo ibéricos y tostaditas de pan con tomate

Romero de torres

Una tabla con jamón ibérico y tostaditas con pan y tomate

El greco (personas)

Queso raclette y morbier, came de entrêcot de vaca, magret de pato y pollo a la piedra y patatas a la brasa

Adan y eva (2 personas)

Milanesa secreto ibérico - queso havarti, pepinillos dulces, tomate y jamón dulce

Milanesa ternera - queso raclette leche cruda, pepinillos ducles y bresaola

Queso de cabra gratinado con miel y pan de coca

Delacroix

Pieza única. On diferentes gramajes. Todas viene acompañadas de 3 salsas

Tomahawk black angus 2 ó 3 personas - kg

Carpaccio de roast-beef de vaca madura con crema de roquefort y jalea de pera williams

Roast-beef 

Tarta de queso 

Surtido de quesos cremosos y suaves pero intensos: brin de palle, peral bríque de jussac, rochebaron, munster i coutance. Acompañado de tostaditas y confitura de cebolla

Cézanne

Carpaccio de gambón rojo con queso manchego de oveja macerado en aceite

Gambón

Nido de gruyére suizo gratinado, con queso burrata, rúcula, tomates confitados y salsa pesto. Mix variado de lechuga, tomates cherry y frutos secos

Nido de la burrata

150gr. gorgonzola 

Agua

Queso brie trufado gratinado con pan de coca

Monet

Carne de entrêcot de vaca, magret de pato y pollo a la piedra acompanyada de una pequeña fondue de camenbert y 3 salsas diferentes

Sibaritissima (2 personas)

Milanesa secreto ibérico - queso burrata, tomates cherry, pesto y coppa (embutido italiano)

Milanesa ternera - queso cheddar, cebolla confitada y pastrami

Pechuga de pollo de corral - 200 gr

Tomate, mozzarella de búfala, salmón ahumado noruego, aceite de albahaca y pan de coca

Da vinci

Burrata a la trufa

Milanesa ternera - queso havarti, pepinillos dulces, tomate y jamón dulce

Milanesa secreto ibérico - queso payoyo, salsa hoisin y tomates cherry confitados

Brie trufado, jamón ibérico, tomates confitados y pan de coca. Tostadas gratinadas

Reviews - Cheese's Art

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