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Menu 2025 - Chefe Guiga Restaurant Steakhouse
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Last update
February 7, 2025
Chef
Chefe Guiga
Type of cuisine
Brazilian
Menu photos (3)
All food photos (383)
Entradas
- Aros de cebola
- €6
- 10un aros de cebola fritos, servidos com maionese de alho e ervas caseira
- Asas de frango BBQ
- €6
- 6un asinhas de frango fritas e servidas com molho barbecue caseiro
- Alheiras fritas
- €8
- 4un bolinhas de alheira frita e servidas com maionese de alho e ervas caseira
- Batatas bacon & cheddar
- €7
- Batatas fritas com bacon grelhado e fondue de queijo cheddar cremoso
- Bruschetta presunto
- €7
- Fatia de pão ao alho, doce de figo, rúcula, alcaparras, presunto e azeite
- Bruschetta caprese
- €7
- Fatia de pão ao alho, azeite, queijo mozzarella, tomate cereja e manjericão
- Carpaccio black angus
- €12
- Carpaccio novilho black angus, azeite, alcaparras, rúcula e queijo parmesão
- Cogumelos recheados
- €10
- 4un de cogumelos assados e recheados com queijo creme, queijo de cabra e presunto, finalizado com um toque de mel e miolo de amêndoa
- Chouriço grelhado
- €7
- 220gr chouriço da seia grelhado
- Croquetes picanha angus
- €8
- 4un croquetes caseiros de picanha angus, servidos com maionese de alho e ervas
- Pão de alho com queijo
- €6
- Baguetina grelhada com manteiga de alho, recheada com creme de alho e gratinado com queijo mozzarella
- Pão de alho simples
- €5
- Baguetina grelhada com manteiga de alho e recheada com creme de alho caseiro
- Palitos de mozzarella
- €6
- 6un palitos de queijo mussarela empanados e fritos, servidos com maionese de alho e ervas caseira
- BBQ Ribs Inteira 2pax
- €29
Cortes black angus
- Picanha
- €19
- 250gr picanha angus grelhada e finalizada com manteiga de alho
- Maminha
- €16
- 250gr maminha angus grelhada e finalizada com manteiga de alho
- Vazia
- €19
- 250gr vazia angus grelhada e finalizada com manteiga de alho
- Coração de alcatra
- €19
- 250gr alcatra angus grelhada e finalizada com manteiga de alho
- Fraldinha
- €19
- 250gr fraldinha angus grelhada e finalizada com manteiga de alho
- Entrecôte
- €25
- 250gr entrecôte angus grelhada e finalizada com manteiga de alho
- Beef wellington
- €29
- 250gr lombo de novilho angus selado e envolvido com presunto, dijon, duxelles e massa folhada, finalizado no forno a 180ºC
- Chateaubriand
- €25
- 250gr lombo angus grelhada e finalizada com manteiga de alho
- Naco na pedra lombo
- €19
- 250gr lombo angus tenro e suculento servido na pedra quente, molhos barbecue e maionese
Maturadas 30 dias
- T-bone (2/3pax)
- €69
- 1kg t-bone grelhado com osso e finalizado com manteiga de alho, servido com molhos barbecue e maionese de alho e ervas
- Chuletón (2/3pax)
- €69
- 1kg costeletão grelhado e finalizado com manteiga de alho, servido com molhos barbecue e maionese alho e ervas
- Tomahawk (2/3pax)
- €69
- 1kg tomahawk grelhado com o osso e finalizado com manteiga de alho, servido com molhos barbecue e maionese alho e ervas
- Tomahawk 2/3pax
- €69
Porco
- BBQ ribs meia
- €17
- Entrecosto assado no forno 4 horas em baixa temperatura, saboroso, suculento e tenro servido com molho barbecue caseiro
- BBQ ribs inteira (2pax)
- €29
- Entrecosto assado no forno 4 horas em baixa temperatura, saboroso, suculento e tenro servido com molho barbecue caseiro
- Salsicha toscana
- €8
- 250gr salsicha toscana grelhada
- BBQ Ribs Meia
- €17
Outros
- Cupim assado
- €17
- 250gr cupim de novilho assado lentamente em marinada especial da casa, servido com caldo
- Frango grelhado
- €13
- 250gr coxa de frango dessosado e temperado em marinada especial da casa
- Salmão do mar
- €16
- 250gr posta de salmão do mar grelhado
- Veggie burger
- €14
- Pão brioche, 100gr burger veggie, alcaparras, cebola caramelizada, rúcula e maionese vegana
Hambúrguer angus
- Smash burger simples
- €11
- Pão brioche, 100gr burger picanha black angus, bacon grelhado, queijo cheddar e maionese de alho e ervas
- Smash burger duplo
- €13
- Pão brioche, 2x 100gr burger picanha black angus, bacon grelhado, queijo cheddar e maionese de alho e ervas
- Smash burger onion
- €13
- Pão brioche, 100gr burger picanha black angus, cebola caramelizada, bacon grelhado, queijo cheddar, aros de cebola e maionese de alho e ervas
Acompanhamentos
- Arroz branco
- €3.5
- Feijão preto
- €3.5
- Batata frita palito
- €3.5
- Batata rústica gomos
- €3.5
- Batata doce palito
- €4
- Batata bacon cheddar
- €4
- Salada mix
- €4
- Legumes salteados
- €4
- Espargos salteados
- €4
Sobremesas caseiras
- Apple crumble
- €6
- Brownie de chocolate
- €6
- Banoffee de banana
- €6
- Cheesecake doce de leite
- €6
- Romeu & julieta
- €5
- Creme de goiabada com pedaços de queijo gouda
- Pudim de leite brasileiro
- €5
Cervejas
- Estrella damm pressão (0.20 cl)
- €1.5
- Bock damm negra (0,30 cl)
- €2.5
- Heineken (0,33 cl)
- €2.5
- Somersby apple (0,33 cl)
- €2.5
Cocktails
- Aperol spritz
- €7
- Caipirinha 51
- €7
- Caipiblack
- €7
- Caipiroska
- €7
- Margarita
- €7
- Mojito
- €7
- Gin tônica beefeater
- €7
- Gin tônica tanqueray
- €8
- Gin tônica bulldog
- €9
- Sangria branca (1 l)
- €15
- Sangria tinta (1 l)
- €16
- Sangria espumante (1 l)
- €17
Digestivos
- Amarguinha
- €3
- CRF
- €4
- Jameson
- €5
- Licor beirão
- €4
- Martini bianco/rosso
- €4
- Moscatel
- €3
- Vinho porto tawni
- €3
- Abafado licoroso
- €4
Bebidas
- Água (0,50 cl)
- €1.8
- San pellegrino (0,25 cl)
- €2.5
- San pellegrino (0,50 cl)
- €4.5
- Limonada natural
- €2.9
- Limonada morango
- €3.9
- Sumo laranja natural
- €3.9
- Coca-cola
- €2.5
- Guaraná antarctica
- €2.5
- Fanta laranja
- €2.5
- 7up
- €2.5
- Ice tea pêssego
- €2.5
- Ice tea limão
- €2.5
- Ice tea manga
- €2.5
Cafeteria
- Café nicola
- €1.3
- Descafeinado nicola
- €1.3
- Chá infusão
- €2
Vinhos tinto
- Quinta da alorna almeirim
- €19
- Flor de sal alentejo
- €17
- Quinta da devesa douro
- €18
- Lote 5 douro DOC
- €20
- Quinta da fata dão/DOC
- €18
- Espargueira alentejo
- €16
- Quinta de arcossó trás os montes
- €17
- Chefe guiga alpiarça ribatejo
- €10
Vinhos branco
- Quinta da alorna
- €19
- Flor de sal
- €17
- Chefe guiga
- €10
- Jarro a pressão (0.5 l)
- €6
Vinhos rosé
- Catarina
- €17
Vinhos verde
- Muralhas de monção alvarinho
- €11
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