Menu 2026 - Chez Faller Edouard
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Last update
January 20, 2026
Type of cuisine
Alsatian
Menu photos (8)
All food photos (13)
Cartes des plats
- 12 Escargots
- €14
- Choucroute garnie
- €22
- Choux, pomme de terre, lard, lard fumé, jambon fumé, saucisse fumée
- Baeckeoffe
- €22
- Pomme de terre, légumes, agneau, bœuf, porc
- Bibalakass
- €15
- Fromage blanc aux fines herbes, pomme de terre, jambon, munster
- Tourte vigneronne, salade
- €15
- Quiche lorraine, salade
- €12
- Selon disponibilité du jour
- Lasagne végétarienne épicées aux curry, salade
- €15
- Croque monsieur, salade
- €11.5
Tartes flambées
- Nature
- €10
- Crème, oignons, lardons
- Gratinée
- €12
- Crème, oignons, lardons, emmental
- Forestière
- €13
- Crème, oignons, lardons, champignons
- Munster
- €14
- Crème, oignons, lardons, munster (fromage alsaciens)
- Chèvre
- €14
- Crème, oignons, lardons, fromage de chèvre, miel
- Végétarienne
- €11
- Crème, oignons, petits légumes
- Ail est fines herbes
- €12
- Crème, oignons, lardons, ail, fines herbes
- Foret noire
- €12
- Crème, oignons, lardons, jambon foret noire
- Elsass pizz
- €12
- Sauce tomate, oignons, lardons, champignons, emmental
- Elsass biqu
- €14
- Sauce tomate, oignons, lardons,formage de chèvre
Starter
- Tarte aux pommes, boule de glace, chantilly
- €6
- Brioche façon pain perdu, boule de glace, chantilly
- €7.5
- Café ou thé gourmand
- €9
- Tarte flambée végétarienne
- €8
Dessert
- Chocolat liégeois / glace chocolat / glace vanille / chocolat chaud / chantilly / coulis chocolat
- €8
- Café liégeois / glace café / glacé vanille / expresso / chantilly / coulis caramel
- €8
- La démenthe / glace menthe / glace chocolat, chantilly / coulis chocolat
- €8
- L'escapade exotique / glace mangue / glace fruit de la passion / chantilly / coulis caramel
- €8
- Crèmes glacées (coupe 1 boule)
- €2.5
- Menthe chocolat / pistache / chocolat / café / vanille
- Sorbets (sorbet arrosée)
- €4.5
- Fruit de la passion / mangue / citron / fraise / framboise
Suggestions d'automne - apéritifs
- Douceur de framboise
- €7
- Crémant d'alsace, crème de framboise
- Moctktail (sans alcool)
- €6
- Jus de raisin de la maison, limonade, citron
Suggestions d'automne - plats
- Soupe du moment, croutons, gruyère
- €7
- Tarte flambée raclette
- €14
- Fondue aux fromages (2 pers)
- €39.5
- Camembert au four, pomme de terre, salade
- €15
- Munster et chèvre pané, salade
- €15
Suggestions d'automne - desserts
- Bullicious sorbet passion arrosée de crémant d'alsace
- €9
L'apéro du père jean (29.99€)
- 1 Bouteille de crémant brut
- 2 Tartes flambées ou elsass pizz aux choix
P'tit déj de la mère pascale (8€)
- 1 Boisson chaude
- 1 Jus de fruit
- 1 Croissant ou ½ baguette beurre, confiture ou miel
Gros déj de l'oncle mathieu (12€)
- 1 Boisson chaude
- 1 Jus de fruit
- 1 Croissant
- 1/2 Baguette beurre, confiture ou miel
Menu de la semaine
- Lundi - Palette à la diable, ecraséde pommes de terre, tarte aux pommes
- €15.5
- Mardi - Choucroute, creme brûlée vanille
- €15.5
- Mercredi - Cordon bleu, spaetzle et salade, mousse au chocolat
- €15.5
- Jeudi - Petit salé aue lentilles, saucissa de morteau, ile flôttante
- €15.5
- Vendredi - DOS de cabillaud, sauce citronnée, riz, petits légumes.
- €15.5
Boissons chaudes
- Expresso
- €2
- Double expresso
- €3.2
- Café long
- €2.5
- Café au lait
- €2.7
- Cappuccino
- €2.7
- Latte machiatto
- €4.5
- Chocolat chaud
- €2.7
- Lait chaud
- €2.3
- Thé
- €3.5
- Digestif: eaux de vie
- €5
Boissons sans alcool
- Lisbeth nature
- €4.5
- Lisbeth légère
- €4.5
- Thé glacé
- €4
- Elsass cola
- €4
- Elsass cola zéro
- €4
- Sirop à l'eau
- €3.5
- Nos sirops: citron / violette / framboise / grenadine / menthe / mure / fraise / cassis / pêche
- Tonic
- €4
- Jus de pomme
- €4
- Pétillant
- €4
- Jus d'orange pétillant
- €4
- Jus de raisin
- €4
- Jus de pomme
- €4
- Limonade
- €4
Carte des boissons
- Pastis
- €4.5
- Kir crémant d'alsace
- €6
- Kir vin blanc d'alsace
- €6
- Spritz crémant d'alsace
- €8
Bières artisanales (25cl)
- Bière pression
- €3.5
- Panaché
- €4.5
- Monaco
- €4.5
- Picon
- €4.5
- Bière au jus de raisin
- €4.5
Carte des vins - crémants (le verre 12cl)
- Crémant brut AOP
- €5
- Crémant rosé AOP
- €5
- Crémant chardonnay AOP
- €6
- Crémant royal
- €8
Carte des vins - vins blancs (le verre 12cl)
- Sylvaner AOP
- €4
- Pinot blanc AOP
- €4
- Riesling AOP
- €4
- Muscat AOP
- €4
- Pinot gris AOP
- €4.5
- Gewurztraminer AOP
- €4.5
Carte des vins - vins rouges (le verre 12cl)
- Pinot noir AOP
- €4
- Pinot noir vieilli en fut de chêne AOP
- €5
Carte des vins - grands crus (le verre 12cl)
- Riesling muencherg
- €7
- Gewurztraminer mambourg
- €7
- Gewurtzaraminer frankstein
- €7
Carte des vins - vendanges tardives (le verre 12cl)
- Pinot gris
- €8
- Gewurtaminer
- €8
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