Menu 2025 - Chez Favier
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Type of cuisine
French
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les entrées
- Le duo d'œufs bio mayonnaise maison
- €7
- Terrine de campagne maison, confiture d'oigons rouges
- €8.5
- Filet de harengs marinés, pommes de terre tièdes
- €9
- Céviché de daurade mariné aux agrumes
- €9
- Houmous maison à l'huile d'olives vierges
- €8
- Assiette de saumon fumé par nos soins, toast et crème
- €12
- L'os à moelle à la fleur de sel et pain grillé
- €9
Les plats
- Suprême de poulet fermier sauce crémée aux pleurotes
- €18
- Cuisse de canard confite maison pommes de terres sautées au cru
- €18
- Belle entrecôte de bœuf sauce poivre, gratin dauphinois
- €24
- Andouillette aaaa de chez bobosse, à la graine de moutarde
- €20
- Tartare de bœuf haché à la commande, gratin dauphinois/salade
- €18
- Le fameux pied de cochon pané, grillé, béarnaise et frites maison
- €22
- Fish and chips maison sauce béarnaise
- €18
- Hamburger maison au cheddar, viande fraîche, tomate, salade, frites
- €18
Les fromages affinés
- La tomme de chèvres bio, gaec du gd coin direct procuteur
- €9
- Tomme de vaches des bauges au lait cru
- €9
- Reblochon fermier c'est-à-dire un seul producteur de lait
- €9
- Beaufort d'été, au lait cru, issu de lait de vaches tarine et abondance
- €10
- Cantal ou salers
- €9
Les desserts
- Riz au lait frais et vanille bourbon, sawce caramel
- €8.5
- Brioche façon pain perdu, glace vanille, crème fouettée, sauce caramel
- €9
- Crème brulée, vanille, à la cassonade
- €9
- La tarte du jour
- €8
- Mousse au chocolat noir et écorces d'orange
- €8
- Pavlova aux fruits de saison, meringue mælleuse, crème fouettée
- €9
Vins - blancs (14cl)
- Saumur AOC
- €12
- Les fresnettes (bio)
- Chablis AOC
- €12
- Domaine de passy le clou
- IGP pays D'OC
- €6
- Chardonnay cuvée carole
- IGP côtes de gascogne
- €7
- Domaine villa dria
- IGP coteaux de l'auxois
- €7
- Pino gris
- Mâcon-villages AOC
- €7
- Château de morande
- Sancerre AOC
- €12
- Joseph mellot
Vins - rouges (14cl)
- Côtes du rhône AOC
- €7
- Alain jaume
- Chinon AOC
- €8
- Frères marchesseau
- Haut-médoc AOC
- €8
- Brouilly AOC
- €9
- Château de pougelon
- IGP coteaux du pont du gard
- €7
- À boire château or & gueules
Vins - rosés (14cl)
- Coteaux AOC
- €7
- Domaine de la cadenière
- Tavel AOC
- €9
- Vignobles du soleil
Vins - bulles (14cl)
- Prosecco DOC 12 cl
- €12
- Ponte villoni
- Coupe de champagne brut AOC "ruinart" 12 cl
- €14
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