Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Chez Frederic
Via Armando Diaz, 12, 39100, Bolzano
ItalianAverage price €25
8.1
(26 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Tino
Menu photos (11)
+9
All food photos (4)
Patti freddi
- Antipasto all'italiana
- €12
- Affettati misti, formaggio e salsa di rafano
- Bruschette alla fantasia dello chef
- €12
- Carpaccio di carne salada con rucola
- €12
- Caprese di bufala
- €12
Antipasti di pesce
- Insalata di polpo
- €14
- Salmone con crostini e riccioli di burro
- €14
- Cocktail di gamberetti
- €14
- Cozze e vongole alla marinara
- €14
- Misto mare
- €24
Primi piatti
- Spaghetti chez frederich
- €12
- Funghi, olive, panna e scaglie di grana, pancetta, ragú
- Penne, panna, rucola e taleggio
- €10
- Spaghetti cacio e pepe
- €10
- Pecorino romano e pepe nero
- Risotto alla trevigiana
- €13
- Radicchio, salsiccia e grana
- Tagliatelle fatte in casa ai porcini
- €13
- Orecchiette alla vegetariana
- €10
- Sugo di pomodoro, ricotta e verdura mista
- Penne al barolo
- €10
- Pomodoro, panna, salsiccia, mozzarella, vino rosso, scaglie di grana
- Pappardelle al ragù di cervo
- €12
- Risotto agli asparagi
- €13
- Asparagi, grana
- Gnocchi di patate fatti in casa con salsa di pomodoro e mozzarella di bufala
- €13
- Tortellini panna e prosciutto
- €10
Primi piatti di pesce
- Tagliatelle fatte in casa mari e monti
- €14
- Porcini, gamberetti, pomodorini, insalata
- Tagliolini fatti in casa alla norvegesi
- €13
- Salmone, zucchine, panna
- Spaghetti alle vongole veraci
- €16
- Pomodorini e vongole
- Spaghetti allo scoglio
- €20
- Pomodorini, frutti di mare
- Tagliolini fatti in casa con pesto, gamberi, buccia di limone e pistacchio
- €16
- Spaghetti alla veneziana
- €15
- Cozze, vongole
- Risotto allo scoglio
- €22
- Frutti di mare
- Tagliatelle con scampi e pomodorini
- €18
- Paccheri con coda di rospo
- €18
- Coda di rospo, olive taggiasche e pomodorini freschi
- Tagliolini fatti in casa all'astice
- €22
- Pomodorini, astice
Secondi piatti di pesce
- Frittura mista
- €18
- Orata alla griglia
- €18
- Branzino al cartoccio
- €20
- Gamberoni alla griglia con capesante gratinate
- €20
- Coda di rospo alla livornese
- €28
- Filetto di tonno scottato al sesamo
- €22
- Grigliata mista
- €34
Contorni
- Spinaci al burro
- €6
- Patate saltate
- €6
- Patatine fritte
- €6
- Insalata mista
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Verdure cotte
- €6
Pizza
- Marinara
- €6.5
- Pomodoro, aglio e origano
- Marescialla
- €7
- Pomodoro, aglio, origano e grana
- Margherita
- €7
- Pomodoro e mozzarella
- Napoli
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella e acciughe
- Romana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
- Siciliana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e olive
- Pugliese
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cipolla e grana
- Tonno e cipolla
- €11
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Rustica
- €12
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e peperoni
- Tirolese
- €12
- Pomodoro, mozzarella, speck, cipolla e funghi
- Prosciutto e funghi
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
- 4 stagioni
- €11
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi carciofi e olive
- Capricciosa
- €11
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi carciofi e olive
- Cuba
- €12
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, salame, funghi e olive
- 4 formaggi
- €11
- Pomodoro, mozzarella / formaggi misti
- Melanzane
- €10
- Pomodoro, mozzarella, melanzane e grana
- Mel sal
- €12
- Pomodoro.n mozzarella, melanzane salame e Grana
- Meravigliosa
- €13
- Pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane, Prosciutto cotto e formaggio grattugiato
- Ricotta e spinaci
- €12
- Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci e grana
- Verdure alla griglia
- €12
- Pomodoro, mozzarella, verdura mista e grana
- Golosa
- €12
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, spinaci, asparagi e grana
- Settimo cielo
- €12
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, carciofi, pomodorini e olive
- Cacciatora
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salame e olive
- Buongustaia
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salame, cipolla e gorgonzola
- Bomba
- €14
- Pomodoro, mozzarella, mascarpone, gorgonzola, salame piccante e prosciutto crudo
- Diavola
- €11
- Pomodoro, mozzarella, salame e peperoni
- Calabrese
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salame, peperoni e cipolla
- Salsiccia e porcini
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini
- Porcini brie e pancetta
- €13
- Pomodoro, mozzarella, brie, porcini e pancetta
- Provola rucola e porcini
- €13
- Pomodoro, mozzarella, provola, rucola e porcini
- Bufala e crudo
- €13
- Pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto crudo
- Bresaola
- €12
- Pomodoro, mozzarella, rucola e bresaola
- Estate
- €11
- Mozzarella, rucola e pomodorir
- Strarucola
- €11
- Mozzarella, stracchino e rucola
- Fresca
- €10
- Mozzarella, aglio e basilico
- Mari e monti
- €13
- Pomodoro, mozzarella, funghi e gamberetti
- Frutti di mare
- €15
- Pomodoro e frutti di mare
Calzoni
- Calzone prosciutto e funghi
- €12
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
- Calzone ricotta e spinaci
- €12
- Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci
- Buongustaio
- €14
- Mozzarella, salame, cipolla, gorgonzola
- Tronchetto
- €14
- Mozzarella, asparagi, rucola, pomodorini, Scaglie di grana
- Camicia tris
- €15
- Mozzarella, prosciutto, asparagi, stracchino, rucola, prosciutto crudo
Dessert
- Tiramisú fatto in casa
- €6
- Panna cotta fatta in casa
- €6
- Profiterole
- €6
- Tortino al cioccolato
- €6
- Meringata
- €6
- Gelato alla vaniglia con lamponi caldi
- €6
- Tartufo bianco / nero
- €6
Drinks
- Prosecco millesimato
- €26
- Veneto venetien |'kellerei • cantina
- Lugana cá dei frati
- €36
- Garda- garda- kellerei • cantina cèdei frati
- Lagrein
- €32
- Alto adige südtirol- kellerei • cantina
- Lagrein riserva
- €38
- Alto adige südtirol- kellerei • cantina
- Pinot nero
- €32
- Alto adige südtirol- kellerei • cantina
- Pinot nero riserva
- €38
- Alto adige südtirol- kellerei • cantina
- Sauvignon sanct valentin
- €42
- Alto adige südtirol- kellerei • cantina
- Pinot bianco weissburgunded
- €28
- Alto adige südtirol- kellerei • cantina
- Gewürztraminer
- €28
- Alto adige südtirol- kellerei • cantina
- Chardonnay
- €28
- Puglia apulien kellerei. Cantina
- Primitivo
- €28
- Puglia apulien kellerei. Cantina
- Lugana di sirmione DOC
- €32
- Garda garda- kellerei- cantina
- Valtenesi chiaretto
- €28
- Garda garda- kellerei- cantina
- Franciacorta
- €45
- Garda garda- kellerei- cantina
Vino della casa
- Verduzzo e la schiava (1 callice)
- €2
Birra
- Forst piccola • alla spina
- €2.5
- Forst grande • alla spina
- €5
- Waizen piccola • alla spina
- €3
- Waizen grande • alla spina
- €6
- Becks • bottiglia
- €4
- Becks analcolica • bottiglia
- €4.5
- Felsenkeller forst • bottiglia
- €4
Lattine
- Lattine
- €2.8
Bibite
- Bibite (piccole)
- €2.3
Succhi
- Succhi (tutti)
- €2.8
Frequently Asked Questions
Chez Frederic
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.