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Menu 2024 - Chez Gardel
9.7/10
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Chez Gardel
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Last update
May 17, 2024
Type of cuisine
Argentinian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Dégustation Maté "Atelier Découverte" - 15h30
€20 per guestNo availability currently
Master Class "Dégustation Maté" - 17h
€35 per guestNo availability currently
Menú gardel
€23 per guestMenú porteño
€16 per guestMenú porteño
€23 per guestEntradas
- Dúo de empanadas argentinas
- €10
- Empanadas 2 unités
- Trío de empanadas argentinas
- €15
- Empanadas 3 unités
- Provoleta al horno
- €15
- Provolone fondue au four, origan, ciboulette et vin blanc
- Tabla de empanadas
- €29
- Dégustation d’empanadas 6 unités
- Acompañamiento para empanadas
- €4.5
- Accompagnement empanadas
Comidas
- Peceto de carne con ensalada rusa
- €17
- Viande de veau cuite à basse temperature pendant 15 heures, accompagnée d’une salade froide de pomme de terre, carottes, petit pois et mayonnaise
- Chori criollo
- €17
- Saucisse argentine cuite à basse temperature, purée du moment et sa sauce chimichurri
- Ñoquis con salsa fileto
- €17
- Gnocchi de pomme de terre accompagné d’une sauce tomate cerise, oignon, ail, céleri-branche
- Mini matambre de pollo
- €18
- Ballotine de poulet cuite à basse temperature farci de carotte, sauce chimichurri et mozarella, accompagnée de riz et quinoa rouge
Postres
- Alfajor de maicena artesanal
- €5.5
- Biscuit sablé fourré à la confiture de lait
- Banana con dulce de leche “chez gardel”
- €9
- Banane - crème fouettée, confiture de lait et chocolinas :biscuit au chocolat d’argentine
- Postre del momento
- €9
- Dessert du moment
- Tablita de quesos con dulce de batata
- €9
- Assiette de fromages acompagnée d’une pate sucré de patate douce
- Café o mate goloso
- €9.5
- Café ou maté gourmand
Cafés especiales & infusiones
- Café expresso o americano
- €2.7
- Café con leche vegetal
- €4.5
- Café au lait végétal
- Selección de infusiones & mate
- €4.5
- Thé ou tisane au choix ou yerba maté : boisson typique d'argentine
- Frappuccino
- €5.5
- Café froid, lait, crème, cacao et canelle
- Café cocktail “chez gardel”
- €7.9
- Café froid, baileys, liqueur de café, caramel, créme d’armagnac, cacao
Bebidas sin alcohol
- Sirop
- €3
- Pêche - grenadine - menthe
- Gaseosas 33 cl
- €4
- Coca - coca zero
- Jugo de frutas o té frío 25 cl
- €4.5
- Jus de fruits ou ice tea (fuze tea)
- Cerveza sin alcohol
- €4.5
- Bière sans alcool
- Agua mineral 75 cl
- €5.5
- Eau pétillante ou plate
Copetines
- Gin tonic “flor de tango”
- €11
- Gin - eau tonique - fleurs séchées
- Gin tonic de estación
- €11
- Gin tonic du moment
- Chandon garden spritz
- €11
- Spritz élaboré à partir de chandon argentin brut
- Moscow mule
- €11
- Vodka - ginger ale - citron vert
- Margarita
- €11
- Tequila - citron vert - cointreau
- Mezcal diablo
- €12
- Mezcal - cassis - citron vert - ginger beer
- Saint martin
- €12
- Ron- jus d’ananas
Digestivos
- Armagnac o cognac
- €9
- Armagnac hors d’âge ou cognac cognac vs
- Baileys
- €9
- Liqueur à base de whisky irlandais
- Duke bourbon
- €9
- Vieilli 5 ans dans des fûts de chêne américains
- Legui - licor fino argentino
- €9
- Canne à sucre, infusion d'herbes aromatiques, caramel et d'agrumes
- Destilado o licor de sudamérica
- €10
- Liqueur ou digestif du moment
- Tequila celosa - premium
- €14
- Alliance entre l’extraordinaire tequila blanco et l’essence pure du raisin merlot
- Tequila adelita -edición limitada
- €20
- Issue d’un seul domaine. Élaborée à partir d’agaves bleu weber récoltés au bout de 7 ans
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