Register my restaurantHelp
Insider
Menu 2024 - Chez Heeren Jansen
Wieldrechtseweg 52, 3316 BG, Dordrecht
DutchAverage price €38
9.2
(198 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 15, 2024
Chef
Andreas Hanika
Menu photos (7)
+5
All food photos (12)
![IMG_20240907_190602[1].jpg](https://res.cloudinary.com/tf-lab/image/upload/w_640,c_fill,q_auto,f_auto/f_auto,q_auto,w_800,c_limit/customer/43894320-e486-4e8c-be6d-2d6b779ae69b/fc98600f-d6da-41bb-ac34-e9d77ed856ea.jpg)
+8
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Kerstmenu lunch
€47.5 per guestNo availability currently
Kerstmenu Diner
€60 per guestNo availability currently
Lunchkaart - soepen
- Tomatensoep 'roma'
- €8.75
- Pecorino/ pesto room
- Kip-champignon soepje
- €8.75
- Heldere kippenbouillon/ stukjes champignons/ reepjes gerookte kip
- Stellendamse vis-garnalensoep
- €9.75
- Met een vulling van noorse garnalen
Lunchkaart - uitsmijter/ omelet
- Uitsmijter ham of kaas of spek
- €11.75
- Uitsmijter carpaccio 'jongeneel'
- €14
- Uitsmijter 'deme infra'
- €14
- Ham/ kaas/ salami/ champignons/ tomaat/ ui
- Omelet 'de zeeuw'
- €16.5
- Noorse garnalen/ gerookte zalm/ met salade i.p.v. brood
- Boeren omelet
- €14
- Aardappel/ spekjes/ groente/ champignons
Lunchkaart - chez clubsandwich
- Clubsandwich 'pollo ipco'
- €15.5
- Gerookte kip/ pecorino kaas/ spek/ tomaat/ komkommer/ sla/ aioli/ frites
- Clubsandwich 'salmone grand cru'
- €16.75
- Gerookte zalm/ gekookt ei/ cocktailsaus/ rauwkost/ frites
- Clubsandwich 'vega'
- €16.25
- Mozzarella/ salsa/ tomaat/ avocado/ nacho's
Lunchkaart - broodjescorner
- Landbrood met ham of kaas
- €11
- Landbrood gezond of oude kaas
- €13
- Landbrood rundercarpaccio
- €14.25
- Focaccia 'japan'
- €13.75
- Japanse tonijnsalade/ gekookt ei/ sesammayonaise/ rauwkost
- Focaccia 'mexico'
- €14.75
- Gegrilde kipfilet/ tomatensalsa/ avocado/ sla/ nacho's
- Focaccia mozzarella
- €14
- Mozzarella/ pesto/ tomaten
- Focaccia 'thaise kip'
- €15.5
- Licht pikant
- Focaccia beef “VBE group”
- €18
- Dungesneden biefstuk/ roerbak van ui, spekjes & champignons/ BBQ en knoflooksaus/ nacho's
Lunchkaart- chez special's
- 12-uur special “eao benelux”
- €14.75
- Tomatensoepje/ kroket op wit of bruin landbrood/ kleine uitsmijter ham/kaas
- 'Special leeuwen glasprojecten'
- €17.25
- Mini burger/ angus kroketje op broodje/ frietje/ klein tomatensoepje
- 'De lange speciaaltje'
- €18.75
- Vissoepje/ 4 kleine bolletjes belegd met paling/ gerookte zalm/ tonijnsalade/ garnalenkroketje
- Multipost
- €24.75
- Kleine garnalencocktail/ toastje zalm/ 4 tonijn sushi/ sashimi tonijn & sashimi zalm
- Wrap krokante kip
- €15.5
- Avocado/ tomaat/ chilisaus
Lunchkaart - saladebar
- Tonijnsalade 'vissersdijk asia'
- €21.5
- Gegrilde tonijnmoot/ salade/ japanse sesamdressing
- 'Mozzarella caprese'
- €15.75
- Tomaten/ mozzarella/ basilicum/ zongedroogde tomaten/ olijfolie/ balsamico
- Geitenkaassalade 'brenntag'
- €17.5
- Geitenkaas in een krokant jasje/ honing/ notendressing
- Vissalade 'riwal'
- €21.5
- Gerookte zalm/ forel/ paling/ noorse garnalen/ cocktaildressing
- 'Easytrip salade'
- €21.5
- Dun gesneden gegrilde biefstuk/ salade/ warme thaise saus
- Ceasar salade 'aa lease'
- €18.5
- Gegrilde kip/ spekjes/ pecorino kaas/ salade/ aioli
- 'Z press salade'
- €18.5
- Carpaccio/ rucola salade/ pecorino kaas/ truffeldressing
Lunchkaart - visgerechten
- Gegrilde zalmfilet 'standic'
- €23.75
- Groente/ frites/ kreeftensaus
- Vlaamse kabeljauw uit de oven
- €23.5
- Met een krokant kruidendakje/ groente/ frites/ mosterdsaus
- Sliptongen
- €28.75
- 2 stuks/ groente/ frites
- Kibbeling 'nicomet'
- €21.5
- Frites/ salade/ ravigottesaus
Lunchkaart - vleesgerechten
- Kogelbiefstuk
- €22.5
- Van de grill/ frites of brood
- Biefstuk van de haas
- €33.75
- Van de grill/ frites of brood
- Varkenshaas
- €22.75
- Van de grill/ frites
- 'Nickoot burger espana'
- €19.25
- Focaccia/ runder hamburger/ tomaten/ brava saus/ serrano ham/ mahon kaas/ frites
- 'A. de jong th schnitzel'
- €21.5
- Frites/ sla
- 'Bezemer speciaaltje'
- €19.5
- Varkenshaassaté/ loempia/ gebakken ei/ kroepoek/ atjar/ frites
- 'Plan@office' satépuntjes
- €22.75
- Biefstukpuntjes/ kroepoek/ atjar/ frites
Tapas to share
- Gn bouw tapasplankje
- €19.5
- Serranoham, olijven, manchego kaas, zontomaten
- Focaccia 'carpaccio truffel'
- €13.5
- Warm foccacia broodje in 8 stukjes gesneden, rundercarpaccio. Truffelmayonaise, pecorino kaas, rucola
- Pittige garnalen, 8 stuks
- €15.5
- Roergebakken met groente
- Kibbeling, 10 stuks
- €15.5
- Ravigottesaus
- Pikante roerbak kip
- €13.5
- Satésaus, kroepoek
- Gamba kroketjes, 5 stuks
- €9.5
- Cocktailsaus
- Angus kroketjes, 4 stuks
- €9.5
- Truffelmayonaise
- 'Innoviq' balletje, 6 stuks
- €8.5
- Gehaktballetjes in tomatensaus
- Wedges frites 'de luxe'
- €6.5
- Truffelmayonaise, pecorino kaas, kruiden
- Patatas bravas 'rijkers hydrauliek'
- €5.75
- Gebakken krokante spaanse aardappeltjes, pikante mayonaise
- Krokante stukjes kip 'asia', 6 stuks
- €12.75
- Kip, krokant jasje, teriyaki saus
- Pata negra
- €16.5
- 50 gram vers gesneden iberico ham
- 'Constructif hapje'
- €16.5
- Roerbak van biefstukreepjes, ome cor saus
Sushi & sashimi
- Tonijn sashimi, 6 stuks
- €16.5
- Zalm sashimi, 6 stuks
- €16.5
- Sashimi mix, 12 stuks
- €28.5
- Tuna tataki of beef tataki
- €16.5
- Wasabi mayonaise, sojasaus, gember
- Tonijn sushi crunchy sesam
- €11
- 5 stuks
Bittergarnituur
- Bitterballen, 8 stuks
- €7.5
- 'Bittergarnituur chez, 15 stuks'
- €12.8
- Bitterballen, kipnuggets, frikandelletjes
To share schotels (vanaf min . 2 personen)
- 'Multipost schotel' (pp)
- €28.5
- Serranoham, mahon kaas, olijven, angus kroketjes, roerbak scampi's
- 'Kloens schotel' (pp)
- €24.5
- Serranoham, mahon kaas, olijven, angus kroketjes, roerbak scampi's
- 'Vraagbaak schotel' (pp)
- €27.5
- Varkenshaas in champignonsaus. Ossenhaaspuntjes met pepersaus, stukjes krokante zalm 'asia', frietjes
Dinerkaart - chez fijnproeverij
- 3 gangen fijnproeverij
- €42.5
- 4 gangen fijnproeverij
- €49.5
- 5 gangen fijnproeverij
- €58.5
- 6 gangen fijnproeverij
- €65
Shared dining (vanaf 2 personen)
- 4 kleine voorgerechten (p.p.)
- €17.5
- Samengesteld door de chef
- 4 kleine hoofdgerechten (p.p.)
- €26.5
- Samengesteld door de chef/ 2 gerechten vis/ 2 gerechten vlees
- 4 kleine nagerechten (p.p.)
- €12
- Samengesteld door de chef
Klassiekers - voorgerechten
- Chez visserijtje
- €18.95
- Mini garnalencocktail, rozetje gerookte zalm, gerookte forel, paling, sashimi van zalm en tonijn, sushi
- Garnalencocktail
- €17.5
- Hollandse garnalen met cocktail- wiskey saus
- Serranoham met meloen waaier
- €16.75
- Carpaccio van runderhaas
- €16.25
- Pijnboompitjes, spekjes, pecorino kaas, truffelmayonaise
- Stellendamse vissoep
- €10.5
- Garnalen en room
Klassiekers - hoofdgerechten vlees
- Varkenshaas
- €22.75
- Van de grill/ frites
- Tournedos
- €32.5
- Varkenshaas speciaal
- €25
- Vulling oude kaas, serranohamjasje, trapistensaus
- Tournedos chez
- €36
- "Ome cor saus", thaise licht pikante groentesaus, cashewnoten
- Mixed grill
- €24.5
- Varkenshaas, biefstuk, kipfilet, aioli en BBQ saus
Klassiekers - hoofdgerechten vis
- Sliptongen (2 stuks)
- €28.75
- Zeebaarsfilet
- €24.75
- Op de huid gebakken met bearnaisesaus
- Kabeljauw
- €24.75
- Op de huid gebakken met grove mosterdsaus
- Visgrill
- €28.75
- Zalmfilet, kabeljauw, tonijn samen met kreeftensaus
Klassiekers - dessert
- Dame blanche
- €10
- Vanille ijs, chocolade saus, slagroom
- Mont blanc
- €10.5
- Vanille ijs, chocoladesaus, advocaat, slagroom
- Vers fruit
- €10.75
- Met bolletje mangosorbet
- Crème brûlée
- €10
- De franse klassieker
- Chocoladesoufflé
- €10.75
- Met vanille ijs
Maandmenu - voorgerechten
- Sissende garnalen "piri piri"
- €17.25
- Scampi's met knoflookboter, rode pepertjes en bosui uit de oven begeleid met focaccia toast
- Kalfslende carpaccio
- €17.25
- Licht gerookte kalfslende carpaccio met krokant "old amsterdammer koekje" en veenbessendressing
- Pompoensoep
- €8.75
- Stukjes gedroogde herfstappel en gebrande amandelen
- Huisgebakken brood
- €7.5
- Boter/ kruidenboter
Maandmenu - hoofdgerechten
- Vegetarische kip
- €20.75
- Vegetarische kip/groente loempia met thaise cashewnotensaus en ovengroente
- Doradefilet
- €24.5
- Krokante doradefilet op de huid gebakken begeleid met kappertjes en botersaus
- Coq au vin
- €24.5
- Van parelhoenderborst met saus van rode wijn en vergeten groente
Maandmenu - dessert
- Monchou
- €10.5
- Veenbessen mousse met speculooskruimel en cassis ijs
- Oma's gebak
- €10.5
- Strudel van appel en stoofperen met oma's appeltaart ijs
- Kaas variatie à la chez
- €15.5
Frequently Asked Questions
Chez Heeren Jansen
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.