Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Chez Heeren Jansen
9.3/10
190
Chez Heeren Jansen
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 25, 2024
Chef
Andreas Hanika
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Easter menu
€45 per guestMothers Day menu
€45 per guestLunchkaart- soepen
- Tomatensoep 'roma'
- €8.75
- Pecorino/ pesto room
- Kip-champignon soepje
- €8.75
- Heldere kippenbouillon/ stukjes champignons/ reepjes gerookte kip
- Stellendamse vis-garnalensoep
- €9.75
- Met een vulling van noorse garnalen
Lunchkaart-uitsmijter/ omelet
- Uitsmijter ham of kaas of spek
- €11.75
- Uitsmijter carpaccio 'jongeneel'
- €14
- Uitsmijter 'deme infra'
- €14
- Ham/ kaas/ salami/ champignons/ tomaat/ ui
- Omelet 'de zeeuw'
- €16.5
- Noorse garnalen/ gerookte zalm/ met salade i.p.v. brood
- Boeren omelet
- €14
- Aardappel/ spekjes/ groente/ champignons
Lunchkaart- chez clubsandwich
- Clubsandwich 'pollo ipco'
- €15.5
- Gerookte kip/ pecorino kaas/ spek/ tomaat/ komkommer/ sla/ aioli/ frites
- Clubsandwich 'salmone grand cru'
- €16.75
- Gerookte zalm/ gekookt ei/ cocktailsaus/ rauwkost/ frites
- Clubsandwich 'vega'
- €16.25
- Mozzarella/ salsa/ tomaat/ avocado/ nacho's
Lunchkaart- broodjescorner
- Landbrood met ham of kaas
- €11
- Landbrood gezond of oude kaas
- €13
- Landbrood rundercarpaccio
- €14.25
- Focaccia 'japan'
- €13.75
- Japanse tonijnsalade/ gekookt ei/ sesammayonaise/ rauwkost
- Focaccia 'mexico'
- €14.75
- Gegrilde kipfilet/ tomatensalsa/ avocado/ sla/ nacho's
- Focaccia mozzarella
- €14
- Mozzarella/ pesto/ tomaten
- Focaccia 'thaise kip'
- €15.5
- Licht pikant
- Focaccia beef “VBE group”
- €18
- Dungesneden biefstuk/ roerbak van ui, spekjes & champignons/ bbq en knoflooksaus/ nacho's
Lunchkaart- chez special's
- 12-uur special “eao benelux”
- €14.75
- Tomatensoepje/ kroket op wit of bruin landbrood/ kleine uitsmijter ham/kaas
- 'Special leeuwen glasprojecten'
- €17.25
- Mini burger/ angus kroketje op broodje/ frietje/ klein tomatensoepje
- 'De lange speciaaltje'
- €18.75
- Vissoepje/ 4 kleine bolletjes belegd met paling/ gerookte zalm/ tonijnsalade/ garnalenkroketje
- Multipost
- €24.75
- Kleine garnalencocktail/ toastje zalm/ 4 tonijn sushi/ sashimi tonijn & sashimi zalm
- Wrap krokante kip
- €15.5
- Avocado/ tomaat/ chilisaus
Lunchkaart - saladebar
- Tonijnsalade 'vissersdijk asia
- €21.5
- Gegrilde tonijnmoot/ salade/ japanse sesamdressing
- Mozzarella caprese
- €15.75
- Tomaten/ mozzarella/ basilicum/ zongedroogde tomaten/ olijfolie/ balsamico
- Geitenkaassalade 'brenntag'
- €17.5
- Geitenkaas in een krokant jasje/ honing/ notendressing
- Vissalade 'riwal'
- €21.5
- Gerookte zalm/ forel/ paling/ noorse garnalen/ cocktaildressing
- 'Easytrip salade'
- €21.5
- Dun gesneden gegrilde biefstuk/ salade/ warme thaise saus
- Ceasar salade 'aa lease'
- €18.5
- Gegrilde kip/ spekjes/ pecorino kaas/ salade/ aioli
- Z press salade
- €18.5
- Carpaccio/ rucola salade/ pecorino kaas/ truffeldressing
Lunchkaart - visgerechten
- Gegrilde zalmfilet 'standic'
- €23.75
- Groente/ frites/ kreeftensaus
- Vlaamse kabeljauw uit de oven
- €23.5
- Met een krokant kruidendakje/ groente/ frites/ mosterdsaus
- Sliptongen
- €28.75
- 2 stuks/ groente/ frites
- Kibbeling 'nicomet'
- €21.5
- Frites/ salade/ ravigottesaus
Lunchkaart - vleesgerechten
- Kogelbiefstuk
- €22.5
- Van de grill/ frites of brood
- Biefstuk van de haas
- €33.75
- Van de grill/ frites of brood
- Varkenshaas
- €22.75
- Van de grill/ frites of brood
- Nickoot burger espana'
- €19.25
- Focaccia/ runder hamburger/ tomaten/ brava saus/ serrano ham/ mahon kaas/ frites
- 'A. de jong th schnitzel'
- €21.5
- Frites/ sla
- 'Bezemer speciaaltje'
- €19.5
- Varkenshaassaté/ loempia/ gebakken ei/ kroepoek/ atjar/ frites
- 'Plan@office' satépuntjes
- €22.75
- Biefstukpuntjes/ kroepoek/ atjar/ frites
Tapas to share
- Gn bouw tapasplankje
- €19.5
- Serranoham/ olijven/ manchego kaas/ zontomaten
- Focaccia 'carpaccio truffel'
- €13.5
- Warm focaccia broodje in 8 stukjes gesneden/ rundercarpaccio/ truffelmayonaise/ pecorino kaas/ rucola
- Pittige garnalen, 8 stuks
- €15.5
- Roergebakken met groente
- Kibbeling, 10 stuks
- €15.5
- Ravigottesaus
- Pikante roerbak kip
- €13.5
- Satésaus/ kroepoek
- Gamba kroketjes, 5 stuks
- €9.5
- Cocktailsaus
- Angus kroketjes, 4 stuks
- €9.5
- Truffelmayonaise
- 'Innoviq' balletjes, 6 stuks
- €8.5
- Gehaktballetjes in tomatensaus
- Wedges frites 'de luxe'
- €6.5
- Truffelmayonaise/ pecorino kaas/ kruiden
- Patatas bravas 'rijkers hydrauliek'
- €5.75
- Gebakken krokante spaanse aardappeltjes/ pikante mayonaise
- Krokante stukjes kip 'asia', 6 stuks
- €12.75
- Kip/ krokant jasje/ teriyaki saus
- Pata negra
- €16.5
- 50 gram vers gesneden Iberico ham
- 'Constructif hapje'
- €16.5
- Roerbak van biefstukreepjes/ ome cor saus
Sushi & sashimi
- Tonijn sashimi, 6 stuks
- €16.5
- Zalm sashimi, 6 stuks
- €16.5
- Sashimi mix, 12 stuks
- €28.5
- Tuna tataki of beef tataki
- €16.5
- Wasabi mayonaise/ sojasaus/ gember
- Tonijn sushi crunchy sesam
- €11
- 5 stuks
Bittergarnituur
- Bitterballen, 8 stuks
- €7.5
- Bittergarnituur chez, bestaande uit 15 hapjes:
- €12.8
- Bitterballen, kipnuggets, frikandelletjes
Gemengde to share schotels
- Multipost schotel
- €28.5
- Gerookte zalm/ gerookte paling/ kleine garnalencocktail/ sashimi van zalm en tonijn/ tonijn sushi/ garnalenkroketje/ kibbeling/ toast/ frites
- Kloens schotel
- €24.5
- Serranoham/ mahon kaas/ olijven/ angus kroketjes/ roerbak scampi's
- Vraagbaak schotel
- €27.5
- Varkenshaas in champignonsaus/ ossenhaaspuntjes met pepersaus/ stukjes krokante zalm 'asia'/ frites
Dinerkaart - chez fijnproeveri j
- 3 gangen fijnproeverij
- €42.5
- 4 gangen fijnproeverij
- €49.5
- 5 gangen fijnproeverij
- €58.5
- 6 gangen fijnproeverij
- €65
Shared dining
- 4 kleine voorgerechten
- €17.5
- Samengesteld door de chef
- 4 kleine hoofdgerechten
- €26.5
- Samengesteld door de chef/ 2 gerechten vis/ 2 gerechten vlees
- 4 kleine nagerechten
- €12
- Samengesteld door de chef
Klassiekers- voorgerechten
- 'Chez visserijtje'
- €18.95
- Kleine garnalencocktail/ rozetje gerookte zalm/ gerookte forel/ paling/ sashimi van zalm en tonijn/ sushi
- Garnalencocktail
- €16.95
- Hollandse garnalen/ cocktailwhiskysaus
- Iberico ham met meloen
- €16.5
- Carpaccio van runderhaas
- €15.95
- Met pijnboompitjes/ spekjes/ pecorino kaas/ truffelmayonaise
- Stellendamse vissoep
- €9.95
- Garnalen/ room
Klassiekers- hoofdgerechten vlees
- Varkenshaas
- €22.75
- Van de grill/ frites of brood
- Tournedos
- €33.75
- Varkenshaas speciaal
- €23.75
- Of 'ome cor saus', thaise licht pikante groentesaus/ cashewnoten of vulling oude kaas/ serranohamjasje/ trapistensaus
- Tournedos speciaal
- €34.75
- Ome cor saus', thaise licht pikante groentesaus/ cashewnoten
- Mixed grill
- €23.75
- Varkenshaas/ biefstuk/ kipfilet/ begeleid met aioli en bbq saus
Klassiekers- hoofdgerechtenvis
- Sliptongen
- €28.75
- 2 stuks/ groente/ frites
- Zeebaarsfilet
- €24.5
- Op de huid gebakken/ witte wijnsaus
- Kabeljauw
- €23.5
- Op de huid gebakken/ grove mosterdsaus
- Visgrill
- €28.75
- Zalmfilet/ kabeljauwfilet/ tonijnfilet/ kreeftensaus
Klassiekers-nagerechten
- Dame blanche
- €9.75
- Vanille-ijs/ chocoladesaus/ slagroom
- Mont blanc
- €9.75
- Dame blanche/ advocaat/ slagroom
- Vers fruit
- €10.5
- Met bolletje mangosorbet
- Crème brûlée
- €9.75
- De franse klassieker
- Chocoladesoufflé
- €10.5
- Met vanille-ijs
Maandmenu - voorgerechten
- Spaanse tapas festival
- €17.25
- Koude gazpacho, fuetworstjes, chorizo, manchego, olijven, serranoham en crackers
- Salade koreaanse karagee
- €17.25
- Krokante stukjes kip op little gem salade samen met gemarineerde groente en ponzudressing
- Javaanse kerriesoep
- €8.75
- Samen met geroosterde cocos
- Huisgebakken brood
- €7.5
- Boter/ kruidenboter
Maandmenu - hoofdgerechten
- Hartige taart
- €20.75
- Hartige taart van zoete aardappel, gerookte paprika en amandelen
- Zeewolf
- €24.5
- Uit de oven met kruidenboter gegaard, geserveerd met gecarameliseerde venkel en tomaten kruidenjus.
- Gegrilde kalfsoester
- €24.5
- Begeleid met tomatenrisotto en gorgonzolasaus
Maandmenu - nagerechten
- Pavlova
- €10.5
- Cheesecake mousse samen met meringue, rood fruit een aardbeiensaus
- Chocolademousse
- €10.5
- Samen met american cookie ijs, brownie crumble en baileyssaus
- Kaas variatie à la chez
- €15.5
Vegetarische kaart - voorgerechten
- Tomatensoep 'roma' met pestoroom
- €7.75
- Romige mosterdsoep
- €7.75
- Mozzarella caprese (voor)
- €10.5
- Mozzarella kaas/ tomaten/ basilicum- olie/ balsamicostroop
Vegetarische kaart - hoofdgerechten
- Focaccia met mozzarella en tomaten uit de oven
- €12.75
- Pesto/ salade garnituur
- Mozzarella caprese (hoofd)
- €14.5
- Mozzarella kaas/ tomaten/ basilicum- olie/ balsamicostroop
- Geitenkaas salade 'brenntag'
- €16.5
- Noten/ honingdressing
- Couscous schotel
- €17.5
- Geserveerd met roerbakgroente/ tomatensaus/ kaaskroketie
- Roerbak schotel
- €17.5
- Roerbak groente op tomaat-mozzarella carpaccio
- Vegetarische hamburger
- €17.5
- Op focacciabroodje/ kaas/ gebakken ei/ salade
Full menu
View Menu(7 pages)
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.