Menu 2026 - Chez Karl et Erick
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Last update
March 28, 2026
Chef
Karl vandevelde
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (63)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Entrées
- Œufs mimosa revisités aux légumes
- €14
- Asperges blanches des landes, sauce ravigote
- €19
- Terrine de pot-au-feu, sauce savora
- €15
- Tartare de couteaux, fenouil, aneth et pignons de pin
- €16
Plats
- Filet de canette de barbarie, carottes à l’orange
- €29
- Poulpe grillé, vinaigrette passion, purée de pommes de terre
- €38
- Ribs de cochon du cantal, braisés au soja et miel, ananas rôti
- €27
- Cabillaud skrei, bisque de langoustines, nouilles soba
- €33
- Onglet de bœuf angus, sauce au poivre, gratin dauphinois
- €30
Desserts
- Fromage de chez martine dubois
- €14
- Glaces et sorbets turbinés maison
- €14
- Mousse au chocolat noir guanaja, glace café
- €14
- Riz au lait à la vanille, rhum raisin, sésame grillé
- €14
- Pamplemousse dans tous ses états
- €14
- Dégustation de nos desserts
- €16
Boissons
- Le spritz
- €12
- Le negroni
- €14
Champagnes
- Laurent-perrier brut
- €17
- Billecart-salmon rosé
- €23
Rouges - le vin au verre
- Saint chinian bio 2022/fleurie bio château de la chaize
- €9
Blancs - le vin au verre
- Viognier paul mas/jurançon sec d.cauhapé
- €9
Rosé - le vin au verre
- Côte de provence domaine du pas du cerf
- €9
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