Menu 2026 - Chez Karl et Erick
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Last update
January 13, 2026
Chef
Karl vandevelde
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (60)
Entrées
- Œuf mollet à la truffe melanosporum, sauce carbonara
- €19
- Velouté de cresson, crème fraîche
- €14
- Poireaux grillés à la flamme, sauce ravigote et pignons de pin
- €15
- Terrine de pot-au-feu, sauce savora
- €15
- Huîtres gillardeau n°5 les 6
- €24
Plats
- Filet de bœuf de salers, sauce au poivre, gratin dauphinois
- €39
- Coquilles st jacques normande, épinards, vinaigrette passion
- €32
- Jarret de cochon braisé, lentilles vertes
- €26
- Lieu noir, jus d’arêtes, fondue de chou vert au cumin
- €27
- Blanquette de veau à l’ancienne, riz basmati
- €29
Desserts
- Fromage de chez martine dubois
- €14
- Mousse au chocolat noir guanaja, glace café
- €14
- Île flottante, crème anglaise
- €15
- Pamplemousse dans tous ses états
- €14
- Glaces et sorbets turbinés maison
- €14
- Dégustation de nos desserts
- €16
Boissons
- Le spritz
- €12
- Le negroni
- €14
Rouges - le vin au verre
- Brouilly bio château la chaize/côte roannaise 2024
- €9
Blancs - le vin au verre
- Viognier paul mas/petit chablis domaine du colombier
- €9
Rosé - le vin au verre
- Côte de provence domaine du pas du cerf
- €9
Champagnes
- Laurent-perrier brut
- €17
- Billecart-salmon rosé
- €23
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