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Menu 2025 - Chez Karl et Erick
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Last update
November 14, 2025
Chef
Karl vandevelde
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (60)
Entrées
- Œuf mimosa au curry, rémoulade de céleri
- €13
- Couteaux au beurre d’algues citronné
- €16
- Terrine de lapin maison à l’estragon
- €16
- Velouté de potimarron,graines de courges,crème fraîche
- €14
- Betterave crapaudine,siphon moutarde, tomme de brebis
- €15
- Carpaccio de coquilles saint-jacques,citron et basilic
- €17
Plats
- Paleron de bœuf de 7 heures,braisé aux épices, chou pointu
- €27
- Quasi de veau limousin, sauce champignons, purée de céleri
- €30
- Coquilles saint-jacques normande,purée de pois cassés, vinaigrette d’agrumes
- €32
- Saucisse au couteau de l’aveyron,jus de viande,purée de pdt
- €25
- Dorade royale,jus d’arêtes ,fondue de poireaux à la moutarde
- €29
Desserts
- Fromage de chez martine dubois
- €14
- Mousse au chocolat noir guanaja,glace café
- €14
- Tartelette infiniment citron
- €15
- Figues de solliès au vin rouge,glace vanille
- €15
- Glaces et sorbets turbinés maison
- €14
- Dégustation de nos desserts
- €16
Le vin au verre - rouges
- Brouilly bio château la chaize/côte du rhône colombo
- €9
Le vin au verre - blancs
- Viognier paul mas/petit chablis domaine du colombier
- €9
Le vin au verre - rosé
- Côte de provence domaine du pas du cerf
- €9
Champagnes
- Laurent-perrier brut
- €17
- Billecart-salmon rosé
- €23
Boissons
- Le spritz
- €12
- Le negroni
- €14
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