Menu 2026 - Chez les Copains
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Last update
November 14, 2025
Chef
Barthélemy Niels
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (59)
Nos tapas
- Pizzette à la truffe
- CHF 25
- Philadelphia, brisures de truffe, truffe fraîche, huile de truffe
- Croque savoyard
- CHF 26
- Pain de campagne, reblochon, jambon sec, compoté oignons & moutarde à l’ancienne
- 6 Huîtres d’oléron
- CHF 25
- & vinaigre à l’échalotte
- Les 3 huîtres
- CHF 15
- La planchette
- CHF 31
- Assortiment de charcuteries & fromages de nos copains les férus
Nos entrées
- Poireaux vinaigrette
- CHF 17
- Émietté d’oeuf dur, croûton, vinaigrette moutarde à l’ancienne & condiments
- Le toast truffé
- CHF 21
- Toast de pain, philadelphia truffé, œuf poché, truffe fraîche & salade
- Rösti & saumon gravlax
- CHF 22
- Galette de pommes de terre, saumon gravlax maison aux baies roses & aneth, crème façon tzatziki
- Foie gras maison
- CHF 26
- Foie gras de canard marbré au pain d’épice & compotée d’oignons
Nos plats gourmands
- Le burger des copains
- CHF 32
- Pain boulanger, steak du boucher, reblochon, compotée d’oignons, salade & moutarde à l’ancienne. Frites & salade
- Le poulet champêtre
- CHF 39
- Suprême de volaille grillé, crème champêtre, purée de pommes de terre & légumes.
- Petit salé aux lentilles
- CHF 38
- Lard de porc fondant suisse (cuit 3h à basse température) lentilles, carottes, oignons, lardons
- Les gnocchis truffés
- CHF 38
- Gnocchis de pommes de terre, brisure de truffe d’été crémée, copeaux de parmesan, truffe fraîche de saison et huile de truffe
- La poiscaille d’eau douce
- CHF 37
- Truite du jura, déclinaison de céleri & crème à l’aneth
- La suggestion de nos chefs (prix sur demande)
- En fonction de la saison & de leurs envies.
À partager
- La côte de bœuf entre copains (1,3 kg)
- CHF 159
- 2 Accompagnements au choix & mayonnaise maison à l’estragon. Pour 2 personnes
Nos desserts
- L’incontournable brioche perdu
- CHF 14
- Brioche perdu, crème montée maison’ caramel beurre salé et noisette
- Le riz au lait
- CHF 13
- Riz au lait crémeux, caramel beurre salé, tuiles de riz croustillantes
- La bonne poire
- CHF 13
- Poire au sirop, sauce chocolat et amandes effilées
- La mandarine déstructurée
- CHF 13
- Tarte déstructurée à la mandarine, crème de mandarine, crumble et mandarine fraîche
- La coupe alcoolisée
- CHF 15
- Boule de glace accompagné de son alcool 4cl
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