Pâte faite maison farcie de poireaux émincés, accompagnée d'une salade verte
Samoussa aux légumes
€8.5
Pâte faite maison farcie de pommes de terre, oignon et ail, accompagnée d'une salade verte
Samoussa à la viande
€8.5
Pâte faite maison farcie de viande hachée de boeuf, oignon et ail, accompagnée d'une salade verte
Pakawra
€7.5
Assiette de beignets de légumes (pommes de terre, courgette, aubergine, chou-fleur), accompagnée d'une salade verte
Bourani aux épinards, accompagné d'un pain afghan
€7.5
Emincé d'épinards et de poireaux, ail , fromage blanc, yaourt
Cou cou katchaloo
€7.5
Galette de légumes (pommes de terre, carottes, petits pois , coriandre et oeufs ) accompagnée d'une salade verte
Kachke banjan, accompagné d'un pain afghan
€7.5
Emincé d'aubergines, confit d'oignons, ail et fromage afghan
Plats - veau
Ghabeli palaw
€21.5
Viande de veau, riz, carottes râpées, raisins secs, pistache, eau de rose, épinards
Gheimé palaw au ragoût de veau
€20.5
Riz au safran, viande de veau, pois cassés, cannelle, sauce tomate, aubergines
Ghormé sabzi
€19
Riz au safran, viande de veau, émincé de poireaux, épinards, persil, haricots rouges
Ghormé katchaloo
€19
Riz au safran, pomme de terre, pois chiche , viande de veau dans une sauce avec des épices
Plats - agneau
Baghali palaw et mahiche
€22.5
Riz, fèves, aneth, souris d'agneau en sauce
Collier d’agneau
€20.9
Riz mélangé avec du fève et de l’aneth , 2 morceaux de collier d’agneau dans une sauce avec poivrons rouges et de l’ail et des épices
Plats - poulet
Zereshk palaw accompagné de poulet mariné
€18
Riz au safran, baies d'épine vinette, blanc de poulet marinée dans une sauce tomate au safran et crème
Poulet epinards
€18
Riz au safran, blanc de poulet, épinards, oignons et sauce tomate
Plats - boeuf
Chapli kebab
€18.5
Riz au safran, steack haché maison, tomates grillées, pois cassés
Plats - raviolis
Mantow
€19.5
Raviolis à la vapeur farcis aux poireaux accompagnés d'une sauce au yaourt et d'une sauce de boulettes de bœuf
Ashak
€19.5
Raviolis vapeur farcis à la viande hachée accompagnés d'une sauce au yaourt et d'une sauce tomate
Plats - poissons
Gheimé palaw avec saumon
€19.5
Riz au safran, saumon, pois cassés, cannelle, sauce tomate
Ghormé sabzi avec saumon
€19.5
Riz au safran, saumon, émincé de poireaux, épinards, persil, haricots rouges
Végétariens
Ghormé banjan accompagné riz au safran
€16.9
Aubergines avec riz au safran
Sabzi laghatak accompagné riz au safran
€15.9
Épinards avec riz au safran + pois cassés
Ghabeli palaw
€21.5
Viande de veau, riz, carottes râpées, raisins secs, pistache, eau de rose, épinards
Ashak
€19.5
Raviolis vapeur farcis à la viande hachée accompagnés d'une sauce au yaourt et d'une sauce tomate
Lubia tchalaw
€15.9
Riz au safran, haricots rouges et sauce tomate
Ghormé katchaloo
€15.9
Riz au safran, pomme de terre, pois chiche dans une sauce avec des épices
Accompagnements
Pain afghan
€3
Nan au fromage
€4
Nan à l'ail
€4
Nan à l'ail et fromage
€5.5
Salata
€6
Tomates et concombres en dés, oignons
Assiette de salade
€7
Salade verte, tomates, concombres, olives, feta
Torchi
€5
Mélange de légumes au vinaigre (carottes, chou-fleur, aubergine, persil, ail)
Mast khiar
€6
Fromage blanc, concombre râpé, courgette
Aperitifs
Martini rouge 3 cl
€5
Martini blanc 3 cl
€5
Ricard 4 cl
€5
Pastis 4 cl
€5
Tomate 4 cl
€5
Perroquet 4 cl
€5
Vodka orange 4 cl
€6
Gin 4 cl
€6
Whisky coca 4 cl
€6
Porto 5 cl
€5
Kir royal 15 cl
€7.5
Blanc cassis 15 cl
€4.5
Cynar bière 25 cl
€4.5
Amer bière 25cl
€4.5
Picon bière 25 cl
€4.5
Crémant d'alsace muré 15 cl
€6.5
Coupe de champagne 15 cl
€7.5
Apéritif maison 15 cl
€5
Monaco 25 cl
€4
Panaché 25 cl
€3.5
Apérol spritz
€6.5
Bieres
Bière 50 cl
€6.5
Bière 25 cl
€4
Apéritifs sans alcool
Jus de fruits 25 cl
€3
Old farmer
€5
Bergotto
€5
Le chose (golfer)
€5
Crodino
€4
Eaux minerales
Perrier 33 cl
€3.5
Carola 50 cl
€3
Carola 1 l
€5
Boissons froides
Coca-cola 33cl
€4
Orangina 2 5cl
€3
Fuze tea pêche 25cl
€3.5
Boissons chaudes
Expresso
€1.7
Grand café
€2.5
Thé noir
€4
Thé vert
€4
Vins et digestifs (verre)
Vacqueyras rouge AOP domaine brunely
€5.5
Lussac saint emilion AOP roc de giraudon
€5
Pinot noir alsace AOP domaine materne haegelin et ses filles
€4.5
Saint emilion grand cru chateau carteau 37,5cl
€25
Pinot gris alsace AOP domaine materne haegelin et ses filles
€5
Riesling AOP domaine zoeller(bio)
€5
Petit chablis AOP le finage la chablisienne
€7
Sancerre AOP domaine de la rossignole
€7
Rosé cabernet d’anjou AOP francais langlois
€4.5
Tavel AOP domaine lafond
€5.5
Côtes de provence AOP les hauts de masterel
€4
Calvados
€5
Cognac
€5
Poire williams
€5
Eau de vie framboise
€5
Armagnac
€6
Pinot noir muré côte de rouffach 37,5 cl AOC (bio)
€21
Pinot noir muré côte de rouffach 75 cl AOC (bio)
€35
Gewurztraminer muré côte de rouffach 37,5 cl AOC (bio)
€15
Gewurztraminer muré côte de rouffach 75 cl AOC (bio)
€25
Pinot gris muré lutzeltal 75 cl AOC (bio)
€33
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Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Chez Madar, the average price should be around €27. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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