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Menu 2024 - Chez Mamy
3 Rue Jules Vallès, 75011, Paris
FrenchAverage price €25
9.3
(217 reviews)
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Chef
Monjour MIAH
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
+2
All food photos (26)
+22
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Formule Midi
€24 per guestEntrées
- Le gaspacho andalou
- €11
- Oeufs durs et chorizo
- Les ravioles d'escargots
- €14
- Crème d'épinards
- Les couteaux
- €11.5
- Beurre persillé
- Les moules de bouchot au roquefort
- €13
- Roquefort, riz noir et échalotes croustillantes
Plats
- La joue de bœuf de chez mamy
- €21
- 24h de cuisson basse température, garniture à l'ancienne
- Le merlan de boeuf black angus
- €24
- Sauce bâloise, concassé de tomates green zebra
- Le tartare de boeuf au couteau
- €20
- Frites maison
- Le saumon label rouge
- €27
- Beurre blanc et écrasé de pomme de terre
- Le risotto de quinoa
- €18
- Crème de basilic et feta
Desserts et fromages
- Assiette de fromages affinés
- €12
- La mousse au chocolat à la crème anglaise
- €8
- Le crumble de fruits rouges à la menthe
- €8
- Le baba au rhum et sa chantilly au curry
- €9
Formule
- Formule déjeuner à l'ardoise (du lun. au ven.) - entrée, plat ou plat, dessert
- €19
- Formule déjeuner à l'ardoise (du lun. au ven.) - entrée, plat, dessert
- €24
Frequently Asked Questions
Chez Mamy
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