Menu 2026 - Chez Vallès
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Last update
October 12, 2023
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (5)
Drinks
- Coffee
- €16
- Assiette de soupe de poisson ( maison ) accompagnée des croûtons , la rouille et le fromage râpé
- €15
- Moules gratinées à la brousse
- €10
- Fricassée de seiches en persillade
- €14
- Salade de poulpe
- €14
- Gros ravioles maison à la saucisse italienne et tomates séchées , huile de noisette
- €16
Nos plats
- Fricassée de seiches en persillade
- €24
- Noix d'entrecôte argentine , sauce aux cèpes et frites maison
- €28
- Wok de nouilles poulet et crevettes assaisonnement thaï
- €17
- Filet de dorade sébaste au lait de coco , légumes craquants saisis à l'huile de sésame
- €26
- Tagliatelles maison aux noix de saint jacques fraîches
- €26
Nos poisons grillés ( en fonction de l'arrivage) 100 g
- Dorade
- €6
- les poissons sont présentés aux clients avant et après cuisson , puis préparés encuisine dans l'assiette accompagnés d'une purée montée à l'huile avec des olives noires émincées , de l'ail et de la menthe et des légumes déglacés au vinaigre balsamique .
- Loup
- €7
- les poissons sont présentés aux clients avant et après cuisson , puis préparés encuisine dans l'assiette accompagnés d'une purée montée à l'huile avec des olives noires émincées , de l'ail et de la menthe et des légumes déglacés au vinaigre balsamique .
- Saint pierre
- €7
- les poissons sont présentés aux clients avant et après cuisson , puis préparés encuisine dans l'assiette accompagnés d'une purée montée à l'huile avec des olives noires émincées , de l'ail et de la menthe et des légumes déglacés au vinaigre balsamique .
- Chapon
- €8
- les poissons sont présentés aux clients avant et après cuisson , puis préparés encuisine dans l'assiette accompagnés d'une purée montée à l'huile avec des olives noires émincées , de l'ail et de la menthe et des légumes déglacés au vinaigre balsamique .
- Denti
- €8
- les poissons sont présentés aux clients avant et après cuisson , puis préparés encuisine dans l'assiette accompagnés d'une purée montée à l'huile avec des olives noires émincées , de l'ail et de la menthe et des légumes déglacés au vinaigre balsamique .
Dessert ( maison)
- Tarte tatin
- €5.5
- Moelleux aux marrons
- €5.5
- Panna cotta aux fraises fraîches
- €5.5
- Charlotte au chocolat-café
- €5.5
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