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Menu 2024 - Chez Vong
9.5/10
754
Chez Vong
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Preset menus
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Menu de dégustation €87
This preset menu includes: First course + Second course + Third course + Fourth course + Fifth course + Sixth course
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Menu dim sum du déjeuner €43
This preset menu includes: Entrée + Plats
MENU
MENU VAPEUR (Hors fêtes) €41.5
This preset menu includes: Entrée + Plats
à la carte
Last update: February 2024
Dietary optionsVegetarian dishes
Starters
- Potage pékinois
- €15
- Potage maison
- €15
- Potage aux raviolis chinois
- €15
Main Courses
- Salade de poulet au sésame
- €20
- Salade aux crevettes à la sauce kumquat
- €20
- Salade de bar
- €20
- Hors- d’œuvres variées (2 personnes)
- €38
Desserts
- Crevettes aux 5 parfums
- €29.5
- Crevettes à l’impériale
- €30
- Crevettes au nid de bonheurs
- €30
- Filet de bar joyeux
- €35.5
- Poisson à la vapeur (filet pour 1 pers.)
- €35.5
Drinks
- Poulet au citron
- €27
- Poulet sauté à la sauce d'huîtres
- €27
- Poulet du chef
- €27
- Poulet à la sauce piquante
- €27
Canards (canettes de challans/dombes)
- Canard aux 5 parfums
- €28
- Canard à l’impériale
- €28
- Canard à la sichuannaise
- €28
Viandes (bœuf normand/charolais)
- Pâte de soja à la sichuannaise (mabo tofu)
- €22.5
- Porc, sauce aigre douce
- €26.5
- Travers de porc au gingembre
- €29.5
- Filet de boeuf joyeux
- €29.5
- Filet de bœuf à la sichuannaise
- €30
Nos spécialités
- Filet de bœuf sauté du chef
- €30
- Crevettes à la feuille de lotus
- €30
- Crevettes joyeuses
- €30
- Filet de bœuf, sauce poivre noir
- €32
- Filet de bar façon vong
- €36
- Coquilles st jacques à la vapeur
- €40.5
- Sauce aux haricots noirs
- Abalone maison
- €53
- Canard laqué à la pékinoise (2 pers, 2 services)
- €128
- Poularde de bresse laquée
- €160
- (sur commande 48h à partir de 2 pers.)
- Fondue chinoise
- €155
- (assortiment de fruits de mer . viandes, légumes et vermicelle de soja pour 2 pers.)
Raviolis
- Raviolis au basilic
- €13
- Raviolis maison
- €13
- Pomme d’amour
- €13
- Raviolis au poulet
- €13
- Raviolis aux crevettes
- €13.5
- Feuilleté au curry
- €15.5
- Raviolis poêlé
- €15.5
- Raviolis aux fruits de mer
- €15.5
Riz & nouilles
- Riz nature
- €5
- Nouilles sautées au légume
- €13
- Riz gluant à la feuille de lotus
- €13
- Riz sauté à la cantonaise
- €14
- Riz sauté aux crevettes
- €15.5
Légumes
- Marmite de légumes variés sautés
- €15
- Iceberg sauté maison
- €15.5
- Pousses d'épinard sauté du chef
- €15.5
Cuisine vietnamienne- Hors-d’œuvres
- Rouleau de crevettes
- €12
- Rouleau de boeuf
- €12
- Pâté spéciaux (cha gio)
- €14
- Crêpe de riz à la vapeur (banh cuon)
- €22
Potages vietnamiens
- Soupe de crevettes à la citronnelle (canh chua tom)
- €15.5
- Soupe de pâte de riz au poulet
- €16
Nos spécialités vietnamiennes
- Filet de bœuf au basilic
- €30
- Riz au saté sauté aux crevettes
- €15.5
Desserts
- Café gourmand
- €10
- Thé gourmand
- €15
- Gingembre
- €12.5
- Glace
- €12.5
- Litchis
- €12.5
- Perles de coco
- €13.5
- Fruit (banane, pomme ou ananas) en beignet
- €13.5
- Gâteau de taro au lait de coco
- €14.5
- Coupe de fruits exotiques
- €16.5
- Fruit (banane, pomme ou ananas) au caramel
- €17
- Fruit (banane, pomme ou ananas) au rhum
- €17
- Flambé à la liqueur chinoise
- Fruit (banane, pomme ou ananas)
- €17.5
- Chaud-froid de glace vanille-coco
- €17.5
- Taro et lait de coco en glace
- €18.5
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