Menu 2026 - Chiana Mare dal 1971
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Last update
January 30, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (10)
Crudite'
- Scampo (pz.)
- €8
- Gambero rosso (pz.)
- €6
- Mazzancolla (pz.)
- €5
- Gobbetto (pz.)
- €3
- Frutto di mare (pz.)
- €3
- Plateau di crudi
- €70
- Per 2 persone: 2 scampi 4 gambero rosso 2 mazzancolle 4 gobbetto 2 ostriche 2 tartufi 2 mandorle di mare
Ostriche (pz.)
- Regal oro
- €9
- Gillardeau
- €8
- Tarbouriech
- €8
- Belon
- €7
- Prieur
- €10
- Fine de claire
- €6
Antipasti crudi
- Tartare di tonno
- €20
- Tartare di pescato
- €20
- Trasparenza di gambero rosso
- €20
- Tagliatella di seppiolina cruda
- €20
Antipasti
- Polpo rosticciato
- €20
- Alici fritte
- €12
- Alici marinate
- €12
- Calamari in guazzetto
- €18
- Perle di baccalà
- €15
- Moscardino puntillas fritto
- €18
- Degustazione
- €50
- Selezione di 4 portate di antipasti per 2 personе
Primi
- Spaghettone di gragnano alle vongole veraci
- €22
- Spaghetto vongole veraci con bottarga
- €25
- Pacchero all'astice
- €35
- Pacchero all'aragosta
- €60
- Raviolo "le scalette"
- €22
- Risotto agrumi e variazione di crostacei
- €22
- Chicche di patate, fiori di zucca e spigola
- €18
- Primo del giorno
- €18
Dalla brace
- Scampi (pz.)
- €8
- Gamberi rossi (pz.)
- €6
- Mazzancolle (pz.)
- €5
- Pescato del giorno (kg.)
- €80
- Astice (kg.)
- €120
- Aragosta (kg.)
- €200
Dalla cucina
- Frittura di calamari e gamberi
- €20
- Tagliata di tonno
- €20
- Catalana di crostacei
- €70
- Catalana di crostacei con astice
- €140
Contorni
- Verdure gligliate
- €6
- Patate al forno
- €6
- Insalatina di campo
- €6
- Cicoria ripassata
- €6
- Contorno del giorno
- €8
Dolci
- Dolci dello chef
- €12
Bevande
- Acqua
- €3
- Bevande
- €4
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