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Menu 2025 - Chianina & Co 2.0
Via Ferrovia Valle Costa, 10, 84085, Piazza del Galdo-Sant'angelo
Meat CuisineAverage price €25
8.9
(1,682 reviews)
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Type of cuisine
Pizzeria
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Antipasti 2.0
- tagliere Con Salumi
- €18
- Prosciutto di Parma della food valley, Culatta stagionata della food valley, Coppa stagionata della food valley, Salame di Felino, Bresaola di Chianina, Finocchiona
- Tagliere di Formaggi e Mostarde del Ducato di Mantova
- €18
- Parmigiano reggiano di bovina rossa della food valley, pecorino di pienza, pecorino toscano, pecorino romano, toma della valsesia, mostarde nobili
- Chianina & Co 2.0
- €20
- Prosciutto di parma, bresaola di chianina, finocchiona, salame, arancia e finocchio con riduzione di aceto balsamico, pecorino, mostarde, sedano, pepe, miele, speck, tomino, mortadella grigliata, bocconcini di bufala, ricotta, parmigiana adatto per 2 persone
- Prosciutto di Parma e Bocconcini di Bufala
- €10
- Carpaccio di Chianina Marinata
- €15
- Bresaola di Chianina
- €14
- Tartare di Chianina
- €14
- Piatto Reale di Chianina, Carpaccio, Bresaola e Tartare
- €25
- Adatto per 2 persone
Primi 2.0
- Pappardelle al Ragù Toscano
- €14
- Pappardelle e Porcini
- €14
- Risotto con Provola, Porcini, Salsiccia e Zafferano
- €14
- Ravioli con Spinaci e Ricotta
- €11
- Farfalle con Zafferano, Radicchio e Guanciale
- €11
- Tagliolini con Farina di Castagna, Salsiccia e Carciofi
- €14
- Gnocchi di Patate con Mascarpone e Speck
- €11
- Gnocchi di Patate al Ragù Toscano
- €14
- Zuppa Di Sciusciello
- €10
Secondi 2.0
- Hamburger di Chianina da 180g
- €9
- Grigliata Mista Di Agnello, Salsiccia E Pollo
- €18
- Galletto Alla Brace
- €14
- Millefoglie al Petto di Pollo con Peperoni
- €14
- Salsiccia Toscana Alla Brace
- €10
- Filetto di Vitella
- €18
- La Tenera Tagliata di Vitella
- €18
- Cotoletta di Vitella
- €22
- Vitellone Bianco (hg)
- €5
- Costata di Chianina (hg)
- €6
- Fiorentina di Chianina (hg)
- €6.5
- Costata di Tomahawk (hg)
- €6.5
- Galiziana (hg)
- €7
Contorni 2.0
- Insalata
- €4
- Insalata Mista
- €5
- Insalatona
- €8
- Verdure Alla Griglia
- €5
- Verdure Alla Griglia Marinate
- €5
- Patate al Forno con Funghi Porcini
- €6
- Spinaci
- €5
- Cipolla Alla Brace
- €4
- Pomodorini, Rucola e Scaglie di Parmigiano
- €5
- Provola e Funghi Porcini
- €6
I fritti di Rosa 2.0
- Fritto Misto
- €8
- Arancini n.3
- €3
- Crocchè di Patate n.3
- €3
- Frittata di Pasta n.1
- €2
- Patatine Fritte
- €4
Hamburger 2.0
- Avarizia
- €14
- 180g di chianina, pecorino toscano, guanciale, pomodoro, insalata
- Broccolo
- €14
- 180g di chianina, pecorino toscano, broccoli
- Bismarck
- €14
- 180g di chianina, uovo, rosmarino, aglio
- Cacio Cavallo
- €16
- 180g di chianina, verdure grigliate, colata di cacio cavallo, pomodoro, insalata
- Cheeseburger
- €14
- 180g di chianina, cheddar, pomodoro, insalata
- Chianino
- €12
- 180g di chianina, pomodoro, insalata
- Diavolo
- €14
- 180g di chianina, scamorza affumicata, salame, tabasco, pomodoro, insalata
- Gola
- €18
- 300g di chianina, pomodoro, insalata
- Grullo
- €14
- 180g di chianina, scamorza, cipolla caramellata, salsa BBQ, pomodoro, insalata
- Guitto
- €14
- 180g di chianina, brie, bacon, salsa BBQ, pomodoro, insalata
- Invidia
- €14
- 180g di chianina, cheddar, prosciutto di Parma, salsa piccante, pomodoro, insalata
- Lussuria
- €20
- 360g di chianina, cheddar, bacon, cipolla, verdure grigliate
- Sbronzolo
- €14
- 180g di chianina, cheddar, bacon, pomodoro, insalata
- Superbia
- €14
- 180g di chianina, nduja calabrese, gorgonzola, cipolla, pomodoro, insalata
- Vegetariano
- €10
- Verdure miste
- Tutti gli hamburger sono serviti con patate fritte
Pizze 2.0 le Classiche
- Focaccia Bianca Con Olio E Rosmarino
- €3
- Margherita
- €5
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico
- Marinara
- €5
- Pomodoro, aglio, origano, acciughe
- Bufala
- €7
- Pomodoro, mozzarella con latte di bufala
- Napoli
- €5
- Pomodoro, aglio, origano
- Pugliese
- €7
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla, tonno
- Prosciutto E Funghi
- €7
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon
- Würstel E Patatine
- €6
- Mozzarella fiordilatte, würstel, patatine fritte
- Siciliana
- €6
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane
- Salame piccante
- €6
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, ventricina piccante
- Capricciosa
- €8
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salsiccia, olive
- Quattro Formaggi
- €7
- Mozzarella fiordilatte, emmental, pecorino, gorgonzola
- Ortolana
- €7
- Mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni grigliati
- Speciale
- €8
- Pomodoro, mozzarella con latte di bufala, datterino fresco, basilico
- Funghi porcini
- €8
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini
- Calzone farcito
- €8
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon
Pizze 2.0 le Speciali
- Crudaiola
- €9
- Fuori forno: mozzarella con latte di bufala, datterino fresco, prosciutto di Parma
- Morello
- €9
- Mozzarella con latte di bufala, gorgonzola, pancetta, scaglie di Parmigiano
- Montanara
- €9
- Mozzarella fiordilatte, salame dolce, patate lesse, funghi porcini
- Tra Fisciano e Mercato
- €8
- Mozzarella fiordilatte, datterino fresco, scamorza affumicata, basilico
- Pizza Fantasia
- €8
- Mozzarella fiordilatte, crema di zucca, salsiccia
- Saporita
- €9
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta, ricotta con latte di bufala, patate al forno
- A me piace
- €9
- Mozzarella fiordilatte, pancetta, radicchio rosso, gorgonzola
- Tirolese
- €9
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck Alto Adige, würstel, gorgonzola
- Quattro Castella
- €10
- Mozzarella fiordilatte, salsiccia, patate al forno, funghi porcini
- Salsiccia E Friarielli
- €8
- Mozzarella fiordilatte, salsiccia, cime di rapa
- Mickey Mouse ( per i più piccoli )
- €4
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte
Pizze 2.0 le Gourmet
- Carciofina
- €13
- Mozzarella fiordilatte, carciofi - fuori forno: mortadella, stracciatella di bufala, crema di pistacchio
- Tartufata
- €13
- Mozzarella con latte di bufala, crema tartufata, porcini - fuori forno: speck Alto Adige
- Norcina
- €13
- Mozzarella fiordilatte, noci, crema di noci, scaglie di Parmigiano, prosciutto di Parma
- Gourmet del giorno
- €13
- Chiedere al personale di sala
Pizze 2.0 la Regina
- La Regina È La Pizza Fatta Con Tipico Impasto Napoletano, Bordo Alto E Cotta a Legna
- Regina Margherita
- €9
- Pomodoro - fuori forno: burrata, olio di oliva, basilico
- Regina Campana
- €10
- Salsiccia, cime di rapa - fuori forno: mozzarella con latte di bufala, olio di oliva, basilico
Maggiorazioni
- Ogni Aggiunta O Modifica Di Ingredienti Sulla Pizza Comporta La Maggiorazione Del Prezzo
- Doppia Pasta
- €1.5
- Impasto Regina
- €1.5
- Mozzarella Con Il Latte Di Bufala
- €3
- Burrata Pugliese
- €3
- Prosciutto Di Parma
- €3
- Stracciatella Di Bufala
- €3
- Box Asporto
- €0.5
Tradizione Campana
- Panuozzo a scelta
- €12
Birre 2.0
- Bud 33cl
- €3.5
- Corona 33cl
- €3.5
- Tennent’s 33cl
- €4
- Messina 33cl
- €4.5
- Nastro Azzurro 33cl
- €3.5
- Nastro Azzurro 66cl
- €5
- Heineken 66cl
- €5
- Leffe Bionda 33cl
- €5
- Leffe Rossa 33cl
- €5
- Leffe Bionda 75cl
- €12
- Leffe Rossa 75cl
- €12
- Menabrea Original 33cl
- €4.5
- Menabrea Original 66cl
- €6
- Menabrea Rossa 33cl
- €4.5
- Fischer 66cl
- €6
- Ichnusa 50cl
- €6
- Collesi Bionda 75cl
- €15
- Collesi Rossa 75cl
- €15
- Peroni Gran Riserva Puro Malto 50cl
- €6
- Peroni Gran Riserva Doppio Malto 50cl
- €6
- Peroni Gran Riserva Rossa 50cl
- €6
- Mastri Birrai Umbri Rossa 75cl
- €12
- Mastri Birrai Umbri Bionda 75cl
- €12
Bibite 2.0
- Lattina 33cl
- €2
- Vetro 33cl
- €2.5
- Coca Cola in Vetro 100cl
- €5
- Coca Cola - Fanta 150cl
- €4
- The 50cl
- €2
Acqua 2.0
- Natia Naturale 100cl
- €2
- Ferrarelle 100cl
- €2
- San Pellegrino 75cl
- €3
Degustazione 2.0
- Calice di Vino
- €4
Cantine d'Italia 2.0 -Piemonte Nero
- Barbera D’asti - Cascina Fiore
- €20
Emilia Romagna Nero
- Cabernet Sauvignon - Oinoe
- €25
- Barbera 75% Bonarda 25% - Oinoe
- €25
- Merlot - Oinoe
- €25
- Lambrusco - Oinoe
- €25
- L’Angolo Dimenticato - Bertolani Alfredo
- €25
- Graspa Rossa - Bertolani Alfredo
- €20
- Alfred - Bertolani Alfredo
- €20
- Rosso all’Antica - Bertolani Alfredo
- €25
Emilia Romagna Bianco
- Sauvignon Blanc - Oinoe
- €25
- Malvasia di Candia - Oinoe
- €25
- Chardonnay - Oinoe
- €25
- Vincent - Bertolani Alfredo
- €35
- Artemis - Bertolani Alfredo
- €25
Emilia Romagna Rosè
- Barbera - Oinoe
- €25
- Rosè - Bertolani Alfredo
- €20
Veneto Nero
- Valpolicella Classico - Bolla
- €18
- Amarone Classico - Zenato
- €40
Toscana Nero
- Morellino di Scansano - Guicciardini
- €18
- Alare Chianti Classico
- €16
- Chianti Riserva - Ser Mariotto
- €25
- Chianti Riserva - Geografico
- €16
- Chianti Priore - Tenute di Fraternita
- €18
- Rosso di Montepulciano - La Braccesca
- €18
- Rosso di Montalcino - Frescobaldi
- €25
- Brunello di Montalcino - Banfi
- €50
- Carmignano - Artimio
- €18
- Sangiovese - Tenute di Fraternita
- €25
Umbria Nero
- Montefalco Sagrantino - Farchioni 1780
- €40
- Montefalco Rosso - Laurenzia Vigna Baldo
- €20
Puglia Nero
- Primitivo di Manduria - Tenuta Carrisi
- €18
- Negroamaro - Tenuta Carrisi
- €16
Sicilia Nero
- Nero D’Avola - Syrah
- €16
- Sedàra Donnafugata - Syrah
- €20
Sardegna Nero
- Cannonau - Sella e Mosca
- €18
Sardegna Bianco
- Vermentino - Sella e Mosca
- €18
Cantine di Uve Stramature 2.0
- Piemonte Bianco
- €20
- Moscato d’Asti - Cascina Fiore
- Piemonte Nero
- €35
- Passito rosso 37.5cl - Cascina Fiore
- Emila Romagna Bianco
- €22
- Moscato - Oinoe
Dolceria 2.0
- Cantucci con Vin Santo
- €6
- Cantucci Con Passito Rosso
- €10
- Dessert
- €5
- Torta Del Giorno
- €5
Caffetteria 2.0
- Sorbetto Al Limone
- €3
- Amari
- €3
- Distillati
- €3
- Liquori
- €2
- Caffè
- €1
Menù celiaci-antipasti
- Tagliere di salumi
- €15
- Crudo di Parma, finocchiona, salame toscano, salame napoli, bresaola, pancetta arrotolata
- Tagliere di formaggi
- €15
- Pecorino toscano, pecorino di Pienza, parmigiano reggiano 24 mesi, grana padano, pecorino sardo
- Antipasto all'italiana
- €10
- Crudo di Parma e bocconcino di bufala
Menù celiaci-risotti
- Risotto con porcini, zafferano, provola e salsiccia
- €14
- Risotto primavera con verdura di stagione provola e speck
- €14
Menù celiaci-primi
- Penne-spaghetti-tagliatelle gluten free al ragù semplice
- €10
- Penne-spaghetti-tagliatelle gluten free al ragù di chianina
- €14
Menù celiaci-legumata
- Zuppa di lenticchie con carote e pomodorini
- €10
- Vellutata di ceci e zucca
- €10
- Scarole con fagioli e salsiccia
- €10
- Scarole con fagioli e cotechino
- €10
- Le portate sono servite con crostini gluten free
Menù celiaci-timballo di patate
- Patate con provola e speck, verdure a discrezione
- €10
Menù celiaci-carne
- Vitellone bianco all'hg
- €5.5
- Costata di chianina all'hg
- €6
- Fiorentina di chianina all'hg
- €6.5
- Costata di tomahawk all'hg
- €7
- Galiziana all'hg
- €7
- Grigliata mista
- €20
- Pollo alla brace o al forno
- €14
Menù celiaci-contorni
- Insalata
- €4
- Insalata mista
- €5
- Insalatona
- €8
- Verdure alla griglia
- €5
- Patate al forno con funghi porcini
- €6
- Cipolla alla brace
- €4
- Pomodorini rucola e scaglie di formaggio
- €5
- Patatine fritte
- €4
Menù celiaci-dessert
- Cheescake al cioccolato
- €7
- Cheescake ai frutti di bosco
- €7
- Trancio alla nocciola
- €7
- Profitteroles
- €7
- Babà
- €7
- Trancio ala limone
- €7
- Crostatine alle fragoline
- €7
Frequently Asked Questions
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