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Menu 2025 - Chicco di Caffè
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Last update
February 20, 2025
Type of cuisine
Piemontese
All food photos (76)
Antipasti
- Vitello tonnato tris
- €11
- Vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata classica, salsa tonnata all'antica maniera e con salsa a base di verdure di cottura
- Il pesce piemontese
- €11
- Mèrluss al vert (merluzzo al verde), trota salmonata in carpione, anciove ant el bagnet russ (acciughe in salsa rossa)
- Tre sapori di piemonte
- €10
- Flan di nocciole, peperoni e acciughe su pan brioche, cipolla ripiena bela rusin
- Tortino al cotechino
- €7.5
- Tortino a base di cotechino e toma di bra dop, con spuma di patate
- Capunet
- €9
Primi
- Papparedelle al ragù di cinghiale
- €13
- Gnocchi di patate al Castelmagno
- €13
- Agnolotti alle tre carni brasate al sugo d'arrosto
- €12
- Cisrà( zuppa di ceci alla piemontese con patate carota cavolo porro e rapa )
- €9
- Cisrà( zuppa di ceci alla piemontese con patate carota cavolo porro e rapa )
- Ravioli di verza e salsiccia saltati con burro allo zafferano
- €12
Secondi
- Fritto misto (a persona)
- €22
- Salsiccia, vitello, pollo, polpetta, fegato, cervella, carote, crocchetta di patata, zucchino o zucca, melanzana, cavolfiore, semolino, semolino al cacao, amaretto o savoiardo, mela minimo per 2 persone
- Bollito misto con salse
- €23
- Cappone; lingua, muscolo e testina di vitello; cotechino cotti a bassa temperatura sotto vuoto
- Finanziera del chicco
- €14
- Carne di vitello, cervella, fegato, fegatini di pollo, filone, creste di gallo, funghi porcini, cipolline e piselli al marsala
- Trippa
- €12
- Trippa in pietanza, con fagioli dell'occhio di Refrancore
- Brasato al barolo
- €14
- Vitello brasato al barolo con purè di patate sifonate
- Fricandò alla piemontese
- €13
- Selezione di 3 formaggi tradizionali tipici piemontesi
- €12
- Accompagnati da pane e composte di nostra produzione
Dolci
- Torta di nocciola
- €6
- Torta di nocciola senza farina 00 con zabaione al moscato
- Il nostro buscuit tortoni
- €7
- Biscotti al cioccolato ripieni di gelato
- Variante di Bunet
- €6
- Profiteroles del chicco
- €7
- Bignè ripieni di crema al torrone ricoperti di cioccolato fondente
- Tiramisù piemontese
- €6
- Meringa al caffè ripiena di panna montata
- Frittura dolce
- €6
- Semolino classico, semolino al cioccolato, amaretto di Mombaruzzo, savoiardo in camicia con Nutella, mela impanata
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