Menu 2026 - Chin Chin
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Last update
March 7, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (166)
Empezamos
- Burrata
- €16
- Burrata, festín de tomates, pesto, nueces y vinagreta de la casa
- Hummus de remolacha
- €17
- Hummus de remolacha con melón, jamón ibérico, tomate seco y nueces
- Ensalada ceasar
- €15
- Cogollos de lechuga, salsa ceasar, encurtidos, anchoas y queso manchego
- Tomates con ventresca
- €15
- Tomates, cebolla encurtida, tierra de olivas y ventresca de atún
- Tataki de atún
- €23
- Atún, salsa ponzu, cebolla encurtida y gel de algas
- Ceviche mixto
- €24
- Ceviche de corvina y gambas, boniato, maíz, leche de tigre y helado de mango
- La caballa
- €17
- Caballa curada y escabechada, ajo blanco malagueño, emulsión de algas, uva roja
- Crudo de salmón
- €19
- Salmón aliñado, aguacate soasado y emulsión de kimchee
- Steak tartar
- €22
- Steak tartar de vaca vieja gallega con emulsión de ajo negro y piparra
- Brioche de cochinita pibil (2ud)
- €16
- Bocado de cochinita pibil, salsa kimchee y cebolla encurtida
- Ostras gratinadas (2 ud)
- €15
- Ostras con salsa de cava y queso manchego
Seguimos
- Berenjena al miso
- €16
- Berenjena al miso a baja temperatura con pesto, tomate seco y mascarpone
- Pollo piri piri
- €19
- Pollo al piri-piri, piña caramelizada y mojo picón.
- Gambas y su esencia
- €23
- Gambas al ajillo con bisque caliente y un suave toque de curry
- Kafta con hummus
- €20
- Brochetas de carne especiada con hummus y menta
- Costillas de cerdo
- €22
- Costillas de cerdo a baja temperatura en salsa de mostaza y especias, acompaña patatas al horno
- Panceta y pulpo
- €22
- Pulpo al horno, panceta a baja temperatura, crema de aguacate y mojo picón
- Canelones de rustido
- €23
- Canelones de rustido con bechamel trufado, queso manchego y demi glace
- Lengua en escabeche
- €20
- Lengua de vaca en escabeche de verduras
- Carrilleras al pedro ximénez
- €27
- Carrilleras de cerdo con al pedro ximénez, puré de patata y un toque de trufa
- Solomillo al horno
- €30
- Solomillo al horno con puré de setas y foie
- Pato confit
- €28
- Muslo de pato, puré de boniato, salsa hoisin y suprema de naranja
Para picar
- Olivas
- €2.5
- Pan con tomate
- €3
- Gilda XXL
- €5.5
- Gilda de anchoas, boquerones, piparra, pulpo y tomate seco
- Ensaladilla chin chin
- €7
- Ensaladilla con encurtidos, ventresca de atún, emulsión de ajo negro y tierra de oliva negra
- Tabla de quesos
- €17
- Selección de quesos acompañada de pan con tomate
- Tabla de jamón ibérico
- €17
- Jamón ibérico acompañado de pan con tomate
- Tabla mixta
- €19
- Selección de quesos con jamón ibérico acompañado de pan con tomate
- Patatas bravas
- €6.5
- Patatas al horno con salsa de chipotle adobado y alioli
Ensaladas
- Burrata
- €12
- Burrata, festín de tomates, pesto, nueces y vinagreta de la casa
- Hummus de remolacha
- €13
- Hummus de remolacha con melón, jamón ibérico, tomate seco y nueces
- Ensalada ceasar
- €13
- Cogollos de lechuga, salsa ceasar, encurtidos, anchoas y queso manchego
- Tomates con ventresca
- €12
- Tomates, cebolla encurtida, tierra de olivas y ventresca de atún
Crudos
- Tataki de atún
- €18
- Atún, salsa ponzu, cebolla encurtida y gel de algas
- Ceviche mixto
- €19
- Ceviche de corvina y gambas, boniato, maíz, leche de tigre y helado de mango
- La caballa
- €12
- Caballa curada y escabechada, ajo blanco malagueño, emulsión de algas, uva roja
- Tartar de salmón
- €15
- Salmón aliñado, aguacate soasado y emulsión de kimchee
- Steak tartar
- €18
- Steak tartar de vaca vieja gallega con emulsión de ajo negro y piparra
Platillos calientes
- Brioche de cochinita pibil
- €14
- Bocado de cochinita pibil, salsa kimchee y cebolla encurtida
- Mini burgers (3 un)
- €12
- Con queso cheddar, tomate, jamón ibérico y cebolla caramelizada
- Pollo piri piri
- €15
- Pollo al piri-piri, piña caramelizada y mojo picón.
- Alitas al estilo coreano
- €10
- Alitas de pollo al horno en salsa gochujang sesamo y cebollino
- Berenjena al miso
- €8
- Berenjena al miso a baja temperatura con pesto, tomate seco y mascarpone
- Ostras gratinadas
- €10
- Ostras con salsa de cava y queso manchego
- Gambas y su esencia
- €18
- Gambas al ajillo con bisque caliente y un suave toque de curry
- Costillas de cerdo
- €16
- Costillas de cerdo a baja temperatura en salsa de mostaza y especias, acompaña patatas al horno
- Panceta y pulpo
- €16
- Pulpo al horno, panceta a baja temperatura, crema de aguacate y mojo picón
- Falsa lasaña de entraña
- €15
- Entraña a baja temperatura, salsa de tomate, encurtidos y queso manchego
- Lengua en escabeche
- €12
- Lengua de vaca en escabeche de verduras
- Carrilleras al pedro ximénez
- €19
- Carrilleras de cerdo con al pedro ximénez, puré de patata y un toque de trufa
- Solomillo al horno
- €23
- Solomillo al horno con puré de setas y foie
- Pato confit
- €22
- Muslo de pato, puré de boniato, salsa hoisin y suprema de naranja
- Kafta con hummus
- €16
- Brochetas de carne especiada con hummus y menta
Postres
- Tarta de chocolate
- €6
- Cheesecake
- €6
- Tiramissu
- €6
Agua y refrescos
- Agua
- €2
- Vichy catalán
- €2
- Coca cola
- €2.2
- Coca cola zero
- €2.2
- Sprite
- €2.2
- Fanta
- €2.2
- Fanta naranja
- €2.2
- Aquarius limón
- €2.35
- Nestea
- €2.35
- Tonicas
- €2.35
- Ginger beer
- €2.4
- Red bull
- €2.5
Cafés e infusiones
- Espresso
- €1.7
- Cortado
- €1.8
- Café con leche / latte
- €2.2
- Capuccino
- €2.7
- Iced capuccino
- €2.7
- Iced latte
- €2.8
- Chai latte
- €3.95
- Carajillo
- €3
- Café irlandés
- €6
- Trifásico
- €6
- Infusiones/teas
- €2.3
Zumos naturales y smoothies
- Zumo detox de pepino, menta, jengibre y manzana
- €5.5
- Zumo de naranja natural
- €4.5
- Zumo de zanahoria, naranja, jengibre y menta
- €5.5
- Smoothie de maracuyá, mango y menta
- €5.8
- Smoothie de fresa y plátano
- €5.8
Zumos
- Zumo de naranja
- €2.8
- Zumo de piña
- €2.8
- Zumo de manzana
- €2.8
- Zumo de melocotón
- €2.8
Gin
- Beefeater
- €8
- Tanqueray 0.0
- €8
- Tanqueray
- €9
- Seagram's
- €9
- Gordon's pink
- €9
- Tanqueray flor de sevilla
- €10
- Puerto de india
- €10
- Tanqueray rangpur
- €10
- Bulldog
- €11
- Martin miller's
- €11
- Bombay sapphire
- €11
- Tanqueray no. ten
- €12
- Roku
- €12
- Hendricks
- €12
- Gin mare
- €13
- Brockmans
- €13
- Villa ascenti
- €14
- Monkey 47
- €14
- G'vine floraison
- €14
Ron (copa)
- Cacique añejo
- €7
- Captain morgan spiced o blanco
- €7
- Barceló
- €7
- Bacardi
- €7
- Havana club 3
- €7
- Cacique 500
- €7
- Havana club 7
- €8
- Brugal añejo
- €8
- Zacapa 23
- €13
Whisky/ey
- Johnnie walker red
- €8
- J&B
- €8
- Jack daniels
- €8
- Four roses
- €8
- The famous grouse
- €8
- Seagram's whisky
- €8
- Ballantine's 3
- €10
- Jameson
- €10
- Jim beam
- €10
- Jack daniels honey
- €10
- Johnnie walker black label
- €11
- Roe & co
- €11
- Bulleit bourbon
- €11
- Chivas regal
- €11
- Johnnie walker gold label
- €13
- Bulleit rye
- €13
- Jack daniels single barrel select
- €13
- Johnnie walker green label
- €15
- Talisker 10 años
- €15
- Singleton 12 años
- €15
- Chivas regal XV
- €15
- Maccallan 12
- €18
- Lagavulin
- €18
Brandy y cognac
- Torres 5
- €6
- Mascaró
- €8
- Carlos i reserva
- €11.5
- Hennessy VS
- €13.5
Tequila
- Jose cuervo
- €5
- Don julio blanco
- €7
- Don julio reposado
- €9
- Don julio añejo
- €10
Vodka
- Smirnoff
- €9
- Ketel one
- €11
- Absolut
- €11
- Ciroc
- €12.5
- Belvedere
- €12.5
- Beluga noble
- €12.5
Licores
- Baileys
- €3
- Patxaran
- €3
- Limoncello
- €3
- Grappa zanin
- €3
- Montenegro
- €3
- Jagermeister
- €3
Cervezas y sangrías
- Moritz 7 (copa 300 ml)
- €3.2
- Clara/radler (copa 300 ml)
- €3
- Ambar tostada (copa 300 ml)
- €3.5
- Sangría de vino tinto (copa 300 ml)
- €7.5
- Sangría de cava (copa 300 ml)
- €9
- Tinto de verano (copa 300 ml)
- €5
- Corona (botella)
- €4
- Sin gluten (botella)
- €3.2
- Sin alcohol (botella)
- €3
Aperitivos
- Campari spritz
- €7.5
- Vermouth petroni blanco
- €4.5
- Vermouth petroni rojo
- €4.5
- Vermouth cinzano rojo
- €3.8
- Vermouth de la casa
- €3.5
- Aperol spritz
- €7
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