Menu 2026 - Chincha Internacional
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Type of cuisine
Peruvian
All food photos (85)
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Política reservas menú del día
- Por política del restaurante no se acepta reservas para menú del día.
Empezamos
- Causa Limeña
- Delicioso pastel frio de papas amarillas relleno de bonito y cebolla morada
- Papa rellena de ternera
- Patata dorada y rellena de ternera, huevo, pasas y aceituna
- Tamal Chinchano
- De la tierra de nuestro chef, maíz con cerdo envuelto en hoja de plátano
- Conchitas a la parmesana
- Vieiras al horno con parmesano y mantequilla
Mundo del ceviche
- Mixto
- De pescados y mariscos. La frescura y el sabor del mar
- De camarones
- Delicado y extravagante con langostinos del pacifico
- Clásico
- De mero o corvina según el mercado con la receta de la sabiduría del pueblo
- A la piedra
- Langostinos y chipirones El chef se reinventa y elabora un ceviche en piedra
Ensaladas
- Ensalada de pimientos asados
- Cebolla morada, bonito, huevos, pimientos asados
- Solterito de habas, quinoa y berros
- Ensalada fresca y nutritiva con tres tipos de quinoa y queso fresco
- Ensalada Mixta
- Lechuga variada, cebolla, tomate, pepino, atún, maíz, huevo y aceituna
Brasas
- Solomillo al carbón
- Carré de cordero lechal al carbón
- Lubina a la parrilla con verduras o ensalada
Segundos
- Seco de cordero de lechal a la norteña
- El guiso más conocido en todo el Perú con cilantro y vino tinto
- Sudado de pescado y langostinos
- Pescado al vapor con vegetales. Un festín del mar a la mesa
- Lomo saltado
- Lomo fino de ternera con verduritas al wok al aroma de soja
Nuestro arroces
- Arroz chaufa de pollo
- Arroz al wok con pollo, huevo, jengibre y salsa de soja
- Arroz Chaufa de mariscos
- Frutos del mar al wok con arroz y soja
- Wok de quinoa y tofu
- 100 \% Nutritiva del imperio del sol para tí
- Arroz con mariscos
- Muy cercano a una paella con un toque personal
Dessert
- Suspiro a la limeña
- Helado de lucuma
- Tarta de chocolate
- Alfajor con helado de vainilla
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