Menu 2026 - Chingolandia
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Last update
December 24, 2025
Type of cuisine
Mexican
Menu photos (12)
All food photos (54)
Tacos (3 ud)
- Camarón
- €11.5
- Camarones empanizados bañados con mayonesa de chipotle y pico de gallo.
- Birria de res
- €9
- Estofado de ternera adobada con el auténtico sabor mexicano; chiles, jitomates y canela. Con el tradicional caldo de birria y picadillo de cebolla y cilantro.
- Quesabirria
- €10
- Estofado de ternera con chiles, jitomates, canela y queso gouda a la plancha. Servido con caldo de birria y cebolla con cilantro.
- Cochinita pibil
- €7
- Pierna de cerdo en cocción lenta con achiote, canela, naranja agria y cebollas encurtidas.
- Tinga de pollo
- €8
- Pechuga de pollo deshebrada con jitomate, cebolla,chipotle y la clásica cebolla y cilantro picados.
- Vegetales
- €6
- Pimientos salteados y cebollas encurtidas.
Burritos
- Camarón
- €12
- Camarones empanizados bañados con mayonesa de chipotle y pico de gallo.
- Birria de res
- €10
- Estofado de ternera con chiles, jitomates, canela, y cebolla y cilantro picados.
- Cochinita pibil
- €8.5
- Pierna de cerdo en cocción lenta con achiote, canela, naranja agria y cebollas encurtidas.
- Tinga de pollo
- €8.5
- Pechuga de pollo deshebrada con jitomate, cebolla,chipotle y la clásica cebolla y cilantro picados.
- Vegetales
- €6
- Pimientos salteados y cebollas encurtidas.
Quesadillas
- Birria de res
- €10
- Estofado de ternera con chiles, jitomates, canela, y cebolla y cilantro picados.
- Cochinita pibil
- €8
- Pierna de cerdo en cocción lenta con achiote, canela, naranja agria y cebollas encurtidas.
- Tinga de pollo
- €9
- Pechuga de pollo deshebrada con jitomate, cebolla, chipotle y la clásica cebolla y cilantro picados.
- Queso
- €6
Nachos especiales
- Nachos amb fromatge cheddar i pico de gallo
- €8
Extras
- Frijol refrito
- €3
- Jalapeños
- €2
- Guacamole
- €3
- Crema agria
- €2
Ensaladas
- Ensalada de camarón
- €12
- Trozos de lechuga iceberg con camarones capeados, guacamole, queso cheddar rallado y pico de gallo, aderezados con aderezo ranch picante.
- Ensalada mexicana
- €9
- Trozos de lechuga iceberg con tinga de pollo, chips de tortilla de maíz, guacamole, queso cheddar rallado y pico de gallo, aderezados con aderezo ranch picante.
Jalapeño poppers
- Alapeños apanados rellenos de queso cheddar (6ud)
- €9
Salsas (tamaño grande)
- Caldo de birria
- €3
- Salsa de habanero
- €3.5
- Salsa verde
- €3.5
- Salsa roja
- €4
- Salsa de chile de árbol
- €3
- Pico de gallo
- €2
- Crema agria
- €3.5
Especialidades
- Sopa de tortillas
- €12.5
- Caldo de pollo con chile pasilla, chile de árbol y jitomate, acompañado de tortilla frita, aguacate, crema, queso fresco, cilantro y opcional chicharrón.
- Chilaquiles rojos
- €12
- Totopos crujientes bañados en nuestra salsa roja casera, con pollo deshebrado, crema, queso fresco, cebolla y cilantro.
- Enchiladas de salsa verde
- €10
- Enchiladas rellenas de pollo, bañadas en salsa verde, con crema, queso fresco y cebolla.
- Tacos dorados de birria
- €10.5
- Tacos dorados rellenos de birria, acompañados de lechuga, crema agria, queso fresco y aguacate.
- Tostadas de tinga de pollo
- €12
- Tostadas crujientes untadas con frijoles refritos, con pollo deshebrado en salsa de jitomate y chipotle, coronadas con lechuga, crema, queso fresco y aguacate.
Postres
- Pastel tres leches
- €8
- Bizcocho de vainilla bañado con tres tipos de leche: evaporada, condensada y crema.
- Pastel de elote
- €8
- Bizcocho hecho con granos de maíz, de tono amarillento y sabor dulce y natural.
- Pastel imposible
- €8
- Combinación de flan napolitano con pan de chocolate esponjoso.
- Pastel mil hojas
- €8
- Capas de hojaldre horneadas e intercaladas con crema pastelera.
- Churros “6 ud”
- €8
- Churros “6 ud” con rompope
- €10
Cócteles
- Chingolandia
- €12
- Tequila tradicional cuervo reposado, voltaje tequila eléctrico, puré de maracuya, almíbar de azúcar, sirope de chili habanero, soda.
- Chinga margarita
- €10
- Tequila silver 100% agave, triple sec, zumo de lima.
- Mexico mule
- €10
- Tequila silver, puré de mango, zumo de lima, ginger beer.
- Paloma
- €10
- Tequila silver, gotas de sirope de agave, zumo de lima, soda de pomelo.
- Expresso tequila
- €10
- Tequila silver, mezcal, café espresso, licor de café, sirope de vainilla.
- Mojito (lima / naranja/ granada / maracuya / chili)
- €10
- Ron silver, almíbar de azúcar blanco, hojas de menta, soda.
- Michelada de barril
- €6
- Cerveza de barril, jugo de limón, salsa inglesa,salsa picante, jugo de tomate, sal y pimienta.
- Michelada con
- €7
- Corona /corona zero
- Michelada
- €8
- Modelo especial / modelo negra / pacifico clara
- Gin tonic
- €6
- Aperol sprits
- €6
Cócteles especialidades
- Mariachi loco
- €12
- Exquisita combinación de tequila con jamaica y cerveza, como un verdadero mariachi, coronado con un sombrero de tajín que le da un toque único.
- Cantarito
- €12
- Refrescante y con ese sabor especial de guadalajara: tequila, pomelo y tamarindo, una mezcla que despierta los sentidos.
- Chingadazo de mango
- €12
- Un golpe de sabores que te transporta a méxico y te trae de regreso: tequila, mango y sandía perfectamente combinados.
- Chingaquedito
- €14
- ¿Y por qué no? Un cóctel de postre que nos lleva a los jardines de puebla: rompope, café y cacao, dejando un sabor excepcional en boca.
- Mezcalita
- €12
- Un poco de oaxaca en barcelona: mezcal, tamarindo y un toque efervescente y ácido, repleto de frescura y sabor.
Vino (copa)
- Blanco
- €4
- Tinto
- €4
- Rosado
- €4
- Verdejo
- €4
- Sangria
- €6
Cervezas
- Caña de barril
- €2.5
- Caña de epidor
- €3
- Caña clara de barril
- €3
- Jarra de barril
- €4
- Jarra de epidor
- €5
- Jarra clara de barril
- €5
- Corona
- €5
- Corona zero
- €5
- Modelo especial
- €6
- Modelo negra
- €6
- Pacifico clara
- €6
Aguas mexicanas (copa)
- Tamarindo
- €6
- Jamaica
- €6
- Horchata
- €6
Vermut (copa)
- Rojo
- €4
- Blanco
- €4
Refrescos
- Pepsi / pepsi zero / 7up
- €3
- Agua
- €2
- Agua con gas
- €3
- Schweppes limón - naranja
- €4
- Té helado
- €4
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