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Menu 2024 - Chiù sapore - Via Ugo Ojetti
Via Ugo Ojetti, 514, 00137, Roma
Meat CuisineAverage price €25
8.8
(561 reviews)
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Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (53)
+49
Antipasti & bruschette
- Parmigiana di melanzane
- €14
- Tartare di manzo
- €18
- (tartare di manzo con burrata d'andria e crema di tartufo nero. Pomodori semi dry)
- Impepata di cozze
- €13
- (cozze. pepe. Crostini di pane).
- Friggitello
- €13
- (mozzarella di bufala, friarielli).
- Bruschetta burrata d'andria, alici e olio al limone
- €4
- Bruschetta al pomodoro
- €3
- Bruschetta vellutata di zucchine, guanciale
- €4
Fritti
- Tris di montanare
- €13
- (classica / vellutata di zucchine e chips di zucchine / genovese e crema al parmigiano)
- Montanara
- €4
- Suppli classico
- €3.5
- Crocche 100% patate
- €3.5
- Tris di frittatine
- €13
- (classica napoletana / salsiccia e friarielli / amatriciana)
- Frittatina singola
- €4.5
- Chiacchiera classica
- €12
- Chiacchiera cacio, pepe con guanciale croccante
- €12
- Chiacchiera san marzano e burrata
- €12
- Assaggi di chiacchiera
- €13
- (san marzano. Burrata e cacio. Pepe. guanciale croccante)
Insalatone
- Insalatona caprese
- €12
- (rucola, mozzarella di bufala. Pomodoro all'insalata)
- Insalatona caesar
- €12
- (insalata mista. Pollo grigliato. Olive verdi. Pomodorino datterino. Patate, salsa caesar)
Primi piatti
- Pasta e patate con provola di agerola
- €14
- (pasta mista. Patate e provola di agerola basilico. Grana e pepe)
- Genovese
- €16
- (paccheri. stufato di manzo e cipolla. Pepe)
- Nerano con guanciale
- €15
- (tonnarelli. guanciale croccante. Vellutata di zucchine. Basilico. pepe e crema di parmigiano)
- Gnocchi alla sorrentina
- €14
- (gnocchi, pomodoro, provola di agerola, basilico, pepe e grana)
- Tonnarello alla carbonara al tartufo
- €15
- (tonnarello alla carbonara e crema di tartufo nero)
- Puttanesca del cantabrico
- €15
- (spaghetti, alici del cantabrico, pomodoro. Olive taggiasche. Capperi)
- Cacio, pepe e cozze
- €15
- (tonnarelli con cacio, pepe. Cozze, olio al limone)
Secondi piatti
- Tagliata di manzo argentino
- €22
- (con patate rustiche/pachino. Rucola e grana)
- Tagliata di pollo
- €13
- (con patate rustiche/pachino, rucola e grana)
- Hamburger di black angus americano
- €15
- (hamburger 200g. con patate fritte ed insalata)
- Calamaro* alla griglia con scarola
- €18
- Cuoppo di mare frittura di calamari* e camberi*
- €18
Contorni
- Verdure grigliate condite
- €7.5
- Friarielli
- €6
- Patate fritte
- €6
- Scarola
- €6
- Patate al forno
- €6
- Melanzane a funghetto
- €6
Burger
- Bacon cheesebuger
- €15
- (hamburger di angus. Cheddar. bacon. Insalata, pomodoro e salsa bbq)
- Crispy chicken burger
- €15
- (pollo panato. Bacon, pomodoro. Insalata. cheddar. Maionese)
- Parmigiana burger
- €17
- (parmigiana di malanzana. Hamburger di angus. Provola di agerola. Cuanciale croccante)
- Chiù sapore
- €19
- (tartare di manzo, rucola, burrata, pomodori semi dry. crema di tartufo nero)
Pizze gourmet
- La zuccona
- €14
- (crema di zucca, mozzarella di bufala, guanciale croccante. Crema al parmigiano. Pistilli di peperoncino, nocciole tostate)
- Verde croccante
- €14
- Vellutata di zucchine, bufala, bacon croccante. Chips di zucchine, crema al parmigiano)
- Pizza crema di zucchine e salmone
- €15
- (crema di zucchine, salmone, pomodorini dry. chips di zucchine. Burrata d'andria, olio al limone)
- Pizza parmigiana
- €15
- (provola di agerola. Parmigiana di melanzane, crema di parmigiano. Prosciutto cotto)
- Genovese 2.0
- €15
- (brasato di manzo e cipolla, provola agerola, crema al parmigiano)
- Pizza puttanesca del cantabrico
- €15
- (san marzano. Fior di latte dei monti lattari, olive taggiasche. Alici del cantabrico. Pistilli di peperoncino, capperi)
- Gran crocchè
- €14
- (provola di agerola. Prosciutto cotto. Crocchè 100% patate, burrata di andria, granella di pistacchio)
- Capricciosa gourmet
- €15
- (pom. san marzano. Fior di latte dei monti lattari, olive. Carciofini. funghi champion ripassati, prosciutto crudo. Salsa di uovo pastorizzato)
- La fresca
- €15
- (base san marzano. Prosciutto crudo di parma, stracciata di bufala. Pomodoro dry e olio al limone)
- Pizza carbonara
- €15
- (provola di agerola. Scaglie di pecorino. Cuanciale croccante. Pepe. salsa di uovo pastorizzato)
Focacce e calzoni
- Focaccia
- €4
- Focaccia con prosciutto crudo
- €7
- Calzone al cotto
- €9.5
- (fiordilatte dei monti e prosciutto cotto)
- Calzone napoletano
- €10
- (pomodoro san marzano, ricotta, fiordilatte dei monti, salame)
- Calzone fritto classico
- €10
- (ricotta. fiordilatte, salame. Pepe. prosciutto cotto e pomodoro san marzano)
- Totò
- €12
- (margherita con cornicione ripieno di ricotta)
Pizze classiche
- Margherita
- €8.5
- (pomodoro san marzano, fiordilatte dei monti)
- Marinara
- €7
- (pomodoro san marzano, origano. Aglio)
- Napoli
- €9.5
- (pomodoro san marzano. Fiordilatte dei monti. Alici)
- Diavola
- €9.5
- (pomodoro san marzano. Fiordilatte dei monti, salame piccante)
- Funghetto
- €9.5
- (pomodoro san marzano, fiordilatte dei monti, funghi champignon)
- Capricciosa
- €10
- (pomodoro san marzano. Fiordilatte dei monti, prosciutto cotto. Funghi champignon, olive. Carciofini)
- Bufalotta
- €10
- (pomodoro san marzano. Mozzarella di bufala)
- Margherita, würstel e patate
- €10
- (pomodoro san marzano. Fiordilatte dei monti. Wurstel. patate fritte)
- Nduja melanzana e burrata
- €11
- (pomodoro san marzano. Fiordilatte dei monti. Nduja. melanzana e burrata)
- Alice
- €10
- (fiordilatte dei monti, fiori di zucca, alici)
- La leggera
- €11
- (fiordilatte dei monti, pachino, p.crudo. Rucola, scaglie grana)
- Crostino
- €9
- (fiordilatte dei monti, prosciutto cotto)
- 4 formaggi
- €9
- (fiordilatte dei monti, corgonzola, pecorino. Provola dei monti)
- Vegetariana
- €10
- (fiordilatte dei monti. Misto verdure ripassate)
- Boscaiola
- €10
- (fiordilatte dei monti. Funghi champignon. Salsiccia)
- Salsiccia e friarielli
- €11
- (provola dei monti, salsiccia e friarielli)
- Tartufo, crudo e burrata
- €12
- (fiordilatte dei monti, burrata, prosciutto crudo e crema al tartufo nero)
Dolci chiu' sapore
- Delizia al limone di sorrento
- €8
- Babà del vesuvio
- €7.5
- Con crema e amarene
- €8
- Chiacchiera
- €12
- • nutella • crema di pistacchio • kinder bueno • pan di stelle
- Tirsamisù sbagliato
- €7.5
- • nutella • crema di pistacchio • kinder bueno • pan di stelle
- Croccante al pistacchio
- €8
- • chantilly con cuore di pistacchio. Copertura di cioccolato bianco. Croccante di amaretto e pistacchi
- Campanella caprese
- €7.5
- • tenera campanella caprese al cioccolato e mandorle della tradizione campana
Bibite
- Acqua 0.50 l.
- €1.5
- Acqua 0.75 l (ferrarelle/natia)
- €3
- Acqua
- €2.5
- Potabile trattata 1 l. (frizzante/liscia)
- Bottiglia 0,33 l.
- €3
- (coca cola/coca cola zero/fanta/sprite)
- Coca-cola in vetro 1 l.
- €4
Fine pasto
- Caffe napoletano
- €1.5
- Caffe napoletano schiumato/macchiato
- €1.8
- Caffe' decaffeinato
- €1.8
- Caffe ginseng
- €2.5
- Caffe d'orzo
- €2
- Caffe corretto
- €2.5
- Grappa bianca ribollito
- €5
- Grappa barricata ribollito
- €6
- Grappa stravecchia
- €5.5
- Amaro
- €4
- (del capo / averna / montenegro / jegermejster/fernet)
- Limoncello di sorrento
- €4
Birre alla spina
- La lisa 0,2 l.
- €3.5
- La lager italiana con grano antico e scorza d'arancia. Dorata, non filtrata e dall'aspetto velato. Alc. 5.0% vol.
- La reale 0,3 l.
- €5.5
- Ambrata e intensamente luppolata, la prima nata di birra del borgo. Alc. 6,4% vol.
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- Calice della casa
- €5
- Mescita della settimana al calice
- €6
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Chiù sapore - Via Ugo Ojetti
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