Menu 2025 - Chulengo
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Last update
December 2, 2025
Type of cuisine
Argentinian
Menu photos (8)
All food photos (67)
Preset menus
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Entrantes
- Cecina de león, fruta fresca & almendras
- €15
- Cecina de león, fruta fresca, aliño y un toque de almendras
- Ensalada caesar con pollo
- €14
- Cogollos de lechuga frescos & pollo asado con aderezo caesar
- Ensalada caesar con gambas
- €16
- Cogollos de lechuga frescos & gambas salteadas con aderezo caesar
- Gambones & chutney
- €16
- Gambones empanados & chutney de peras indian style
- Ensalada de ventresca
- €16
- Ventresca de bonito, piquillos, tomates, alcaparras, alcachofas & mézclum
- Ensalada de salmon
- €18
- Salmon ahumado, aguacate almendras tostadas y fileteadas, tomates cherry & mézclum
- Chicken fingers
- €13
- Solomillos de pollo rebozados con salsa BBQ & miel a la mostaza
- Fajita ibérica
- €13
- Tortilla de trigo rellena con secreto ibérico al limón & vegetales asados
- Mortadela trufada
- €14
- Mortadela de bologna IGP, aceitunas de aragón & aliñadas
- Burratina
- €16
- Burrata italiana, pesto suave, tomates confitados & almendras
- Crema de calabaza
- €8
- Crema de calabaza, con grana padano & croutons
- Vitello tonnato
- €15
- Finas lonchas de ternera, salsa de atún y alcaparras y croutons
- Hummus
- €8
- Hummus tradicional con crudités & pan de pita
Carnes
- Costillar de cerdo BBQ (600g, para compartir)
- €38
- Costillas de cerdo asado condimentado con salsa barbacoa & acompañado coleslaw
- Cordero patagónico
- €29
- Cordero de la patagonia argentina asado a baja temperatura con salsa de setas & puré de patatas
- Ojo de bife (450gr/500gr, para compartir)
- €49
- Centro de lomo alto argentino acompañado con patatas fritas & chimichurri
- Paquito
- €15
- Cordero patagónico entre pan brioche con salsa de yogur especiada, con patatas fritas
- Milanesa de ternera
- €20
- Filete de ternera empanado acompañado de patatas fritas
- Milanesa de ternera a la napolitana
- €22
- Filete de ternera empanado cubierto con jamón cocido, queso & tomate frito acompañado de patatas fritas
- Suprema de pollo al horno
- €20
- Pechuga de pollo al horno marinado al limón y hierbas con arroz basmati, especias y uvas pasas
- Entrecot de alta maduración (30 a 45 días)
- €52
- Entrecot a la parrilla acompañado con patatas fritas & chimichurri
- Secreto ibérico
- €35
- Secreto ibérico a la parrilla con puré de batatas trufado y verduras asadas
- Tira de asado marmoleada
- €38
- Costillar de vaca con patatas fritas
- Entraña
- €32.5
- Entraña a la parrilla acompañado con patatas fritas.
- Milanesa de wagyu
- €38
- Carne de wagyu rebozada con un crujiente panco, acompañada con calabazas asadas y espárragos grillados.
Carnes especiales
- Chuleton (1kg) (consultar disponibilidad de variedad)
- €95
- Chuletón freygaard choco, de animales alimentados a pastos naturales y chocolate / chuletón angus madurado. Tiempo de maduración entre 35 y 45 días / chuletón angus, origen alemania
- Degustación de carnes
- €85
- Chorizo criollo, morcilla, entraña, secreto ibérico y tira de asado con patatas fritas
- Bife de chorizo (550gr/600gr, para compartir)
- €53
- Centro de lomo bajo argentino acompañado con patatas fritas & chimichurri
Para picar
- Chorizo criollo
- €8
- Embutido con carne seleccionada sobre fino colchón de puré de patatas y especias tradicionales, servido con un toque de chimichurri casero acompañado de pan rustico.
- Morcilla de cebolla
- €5.5
- Morcilla de cebolla con pan artesanal
- Provoleta
- €9.5
- Provolone italiano con orégano y chimichurri casero
- Salchicha parrillera
- €5.5
- Embutido con carne seleccionada y especias tradicionales, servido con un toque de chimichurri casero acompañado de pan rustico.
- Empanada argentina
- €3.5
- Empanadilla argentina de carne, carne picante, york, cebolla caramelizada, espinaca y capresse
- Mollejas a la plancha
- €16
- Mollejas de corazón de vaca angus a la plancha
- Patatas bravas
- €7
- Patatas fritas con salsa brava de la casa
Mar y arroz
- Salmón rosti
- €26
- Salmón fresco a la plancha con salsa escabechada & patata rösti
- Chipirones estilo a feira
- €23
- Chipirones con parmentier de patatas, aove & pimentón de la vera
- Arroz & verduras
- €24
- Arroz al horno con verduras de temporada salteadas
- Arroz ibérico con capote
- €26
- Arroz al horno con secreto ibérico & piquillos
Pastas
- Fettuccine en crema de salmon
- €19
- Cintas al huevo con salsa de salmón ahumado & nata aromatizados con limón
- Ravioli 4 quesos
- €18
- Ravioles rellenos a los 4 quesos con salsa de tomates & albahaca
- Spaghetti boloñesa
- €16
- Spaghetti con ragú de carne al estilo de boloña
Postres
- Piña flambeada con ron
- €7.5
- Piña flambeada con ron & menta acompañada con helado de coco y escamas de sal
- Mousse chocolate casero
- €7.5
- Mousse de chocolate 70% con chantilly & praliné
- Flan al horno
- €7
- Flan de huevo acompañado con dulce de leche & chantilly
- Affogato
- €8
- Café espresso illy, amaretto di saronno & helado de vainilla
- Helados variados
- €7
- Helados artesanales la donce fina
- Tarta de queso
- €7.5
- Tarta de queso chulengo, con variedad de quesos
- Coulant de chocolate
- €8
- Coulant de chocolate con helado de vainilla
- Panqueque con dulce de leche
- €7
- Panqueque casero con dulce de leche y helado de vainilla
- Carajillo mexicano
- €6
- Expresso con licor 43
Cócteles
- Aperol spritz
- €9
- Gin tanqueray & tonic
- €8.5
- Gin tanqueray 00 & tonic
- €8.5
- Gin puerto de indias & tonic
- €8
- Gin monkey & tonic
- €14
- Gin beefeater & tonic
- €8
- Gin hendrick´s & tonic
- €16
- Gin martin miller´s & tonic
- €14
- Gin nordes & tonic
- €15
- Gin bulldog & tonic
- €14.5
- Gin g vine & tonic
- €16
- Whisky johnnie walker red label
- €8.5
- Whisky johnnie walker black label
- €12
- Whisky johnnie walker gold label
- €28
- Whisky johnnie walker blue label
- €32
- Whisky macallan 12 años
- €18
- Whisky glenfiddich 15 años
- €18
- Whisky jack daniel´s
- €12
- Whisky ballantines
- €9
- Ron barceló & coca cola
- €8
- Ron zacapa
- €14
- Ron havana club
- €9.5
- Ron cacique
- €8
- Vodka & zumo de naranja
- €10
- Vodka absolut
- €8
- Vodka grey goose
- €14
- Vermut petroni rojo
- €4.5
- Vermut petroni blanco
- €4.5
- Vermut martini rojo
- €3.5
- Vermut martini blanco
- €3.5
- Vermut forzudo rojo
- €4
- Vermut yzaguirre reserva rojo
- €4.2
Vinos rosados (botella)
- Pago de cirsus cuvée rosé
- €22
- Rosell boher rose
- €54
Vinos blancos (botella)
- Casa de outeiro godello
- €20
- Pazo as barreiras godello
- €24
- Yllera verdejo vendimia nocturna
- €20
- Monopole siglo XXI verdejo
- €20
- Valtea albariño
- €28
- Pazo de seoane albariño
- €24
- Gouguenheim chardonnay
- €18.6
- Gouguenheim torróntes
- €18.6
- El enemigo chardonnay
- €18.6
Vinos espumosos (botella)
- Casa boher extra brut
- €30
- Rosell boher brut
- €40
- Rosell boher encarnación
- €40
- Rosell boher grande cuvee millesimee 2018
- €70
Vinos tintos (botella)
- Gran reserva 904 - rioja
- €104
- Hacienda lópez de haro grandes añadas 2005 - rioja
- €96
- Viña ardanza 2016 – rioja
- €44
- Hacienda lópez de haro san vicente de la sonsierra – rioja
- €22
- Matsu recio – toro
- €30
- Bardos viñedos de altura crianza – ribera del duero
- €26
- Emilio moro – ribera del duero
- €30
- Malleolus – ribera del duero
- €26
- Cvne crianza – rioja
- €18
- Bela roble
- €26
- Pepe yllera – ribera del duero
- €22
- Gouguenheim flores blend
- €35
- Gouguenheim flores malbec
- €35
- Gouguenheim cabernet sauvignon reserva
- €28
- Gouguenheim malbec reserva
- €28
- Gouguenheim merlot reserva
- €28
- Gouguenheim cabernet sauvignon
- €22.5
- Gouguenheim malbec
- €22.5
- Gouguenheim merlot
- €22.5
- Gouguenheim pinot noir
- €22.5
- Polígonos san pablo cabernet franc
- €46
- Zuccardi concreto
- €72
- Enzo bianchi malbec
- €150
- Rutini antologia XGLIX
- €130
- Rutini colección cabernet malbec
- €48
- Humberto canale pinot noir
- €28
- Rutini dominio malbec
- €42
- Catena DV historico
- €34
- El enemigo malbec
- €38
- El enemigo cabernet franc
- €40
- Catena alta malbec
- €69
- Norton colección
- €18
- Luigi bosca malbec
- €38
- Luigi bosca cabernet franc
- €42
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