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Menu 2024 - Ci.Bo - Cilento food Boutique
Via Nicotera, 79, 84068, Acciaroli
Average price €20
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Drinks
- 4 Bruschette Miste
- €8
- Tuffo Nel Bianco
- €10
- Tagliata di mozzarella nella “mortella” , crema Di pomodori secchi, alici di menaica
- Bruschetta Burro Di Bufala & Alici Di Menaica
- €5
I Crostoni
- "Mortella"
- €9
- Pomodori, mozzarella nella “mortella” , polvere di mirto
- Casereccio
- €11
- Caciocavallo fresco da latte di mucche allevate al pascolo, crema di zucca e cipolla ramata, pancetta artigianale
- Tris Del Casaro
- €11
- Tripla bruschetta con caciocavallo fresco da latte di mucche allevate al pascolo e polvere di mirto, pomodorini e scaglie di cacioricotta caprino semistagionato , mozzarella nella “mortella” , alici di menaica
- Slow Food
- €11
- Pomodorini, olive ammaccate , cacioricotta caprino semistagionato , alici di menaica , origano rosso del monte cervati
L'acquasale
- Tradizionale
- €8
- Pomodorini ciliegini, origano rosso del monte cervati
- Marinara
- €11
- Pomodorini, tonno sott’olio del tirreno pescato e lavorato a palinuro, melenzane a filetti, cipolla
- Saporita
- €11
- Pomodorini, mozzarella nella “mortella” , sottoli misti coltivati e lavorati a paestum, cipolla rossa
Le Freselle
- Cheese-Lento
- €9
- Pomodorini, tre formaggi cilentani, origano rosso del monte cervati
- Ortolana
- €9
- Cicorietta selvatica sott’olio, fagioli di controne , pomodori secchi, olive nere di paestum, cipolla rossa
- Mediterranea
- €10
- Pomodori, tonno sott’olio del tirreno pescato e lavorato a palinuro, olive nere, cipolla, origano rosso del monte cervati
- Contadina
- €9
- Pomodori ciliegini, sciurilli e cucuzzielli sott’olio, taleggio caprino bio, salsiccia artigianale piccante
Le Insalatone
- Leggera
- €11
- Lattuga, petto di pollo grigliato, carote alla julienne, cacioricotta caprino semistagionato , noci, olive nere, sedano
- Caprese Cilentana
- €12
- Pomodori, mozzarella nella “mortella” , alici di menaica , olive “ammaccate” , lattuga
- Rica
- €12
- Rucola, lattuga, radicchio, cetrioli, semi di zucca bio, tonno sott’olio pescato e lavorato a palinuro, cipolla rossa
Le Focacce
- Baby
- €9
- Mozzarella nella “mortella” , pomodori
- Sfiziosa
- €11
- Stracciatella di mozzarella, datterini gialli, alici di menaica , basilico
- Piccante
- €10
- Mozzarella nella “mortella” , pancetta lavorata artigianalmente, lattuga, paté piccante di verdure
- Delicata
- €11
- Crema di cipolla ramata, tonno sott’olio pescato e lavorato a palinuro, olive neredi paestum, mozzarella nella “mortella”
- Rigolosamente
- €12
- Caciocavallo fresco da latte di mucche allevate al pascolo alla piastra, capicollo artigianale, pomodorini, carciofini coltivati e lavorati a paestum, olive ammaccate
I Tagliere
- Il Tagliere Del Casaro
- €20
- Selezione di formaggi cilentani vaccini e caprini abbinati a confettura, miele e frutta secca
- Il Tagliere Dei Salumi
- €22
- Selezione di salumi cilentani tagliati al coltello
- Salumi & Formaggi (Per Due Persone)
- €36
- Selezione di salumi e formaggi cilentani abbinati a confettura, miele e frutta secca
I Fine Pasto
- Dessert Del Giorno
- €7
- Tagliere Dolce
- €10
- Selezione di dolci sfizioserie
- Gelato Con Gelsi Rossi O Kumquat
- €6
- Gelato fior di latte artigianale, confettura biologica
- Rum & Fichi
- €6
- Gelato fior di latte artigianale, fichi secchi del cilento affogati al rum
- Dulcis in Fundo
- €6
- gelato fior di latte artigianale, polvere di biscotti cilentani al latte di bufala, zucchero di canna, melassa di fichi
- Frutta Fresca
- €8
- tagliata di frutta fresca di stagione accompagnata da melassa di fichi
- Che Fico!
- €8
- Tagliere degustazione con selezione di fichi secchi opificio “santomiele”
Le Bevande
- Acqua Bottiglia 1l
- €2
- Naturale/gassata
- Soft Drinks
- €3.5
- Coca cola, fanta, bitter, crodino, succo di frutta
- Birra Artigianale Cilentana 33 Cl
- €6
- Birra Ichnusa Non Filtrata 33 Cl
- €4
- Calice Di Vino
- €6
- A scelta tra quelli proposti
- Spritz Cilentano
- €7
- Cocktail a base di spumante brut e fiano liquoroso agli agrumi
- Ci.Bo Sweet Summer
- €7
- Cocktail a base di limoncello, bollicine, acqua tonica
- Spritz Di Castellabate
- €7
- Cocktail a base di aperol castellabate, vino bianco cilentano, acqua tonica
- Gin Tonic Cilenthno
- €7
- Cocktail a base di gin cilentano e acqua tonica
- Mojito Analcolico
- €7
- Cocktail a base di succo di lime, zucchero di canna, menta, acqua tonica
- Cocktail Analcolico
- €7
- Cocktail a base di succo di frutta e acqua tonica
- Caffè Espresso
- €1.5
- Amaro Cilentano
- €4
- Grappa Cilentana
- €4.5
- Gin Cilentano
- €4.5
- disponibile in vari gusti: tradizionale, botaniche speziate e agrumate, botanichealle erbe mediterranee, botanichebalsamiche
Liquori Cilentani Artigianali
- Fico Bianco Del Cilento
- €4
- Carciofello
- €4
- Liquore al carciofo bianco del tanagro
- Mandarinetto Con Petali Di Rosa
- €4
- Finocchietto
- €4
- Erba Luisa
- €4
- Limoncello
- €4
- Ulivetto
- €4
- Liquore alle foglie di ulivo
- Suscella
- €4
- Liquore alla carruba
- Latregna
- €4
- Liquore al pruno spino
- Murtella
- €4
- Liquore alle bacche di mirto
- Liquirizio
- €4
- Neura
- €4
- Liquore cremoso al cioccolato e latte di bufala
- Vinificato
- €4
- Fermentato di fichi, uva, ciliegie
- Elisir di Venere
- €4
- Vino liquoroso ottenuto dall’infusione di agrumi in vino fiano
- Elisir di Bacco
- €4
- Vino liquoroso ottenuto dall’infusione di amarene in vino aglianico
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