Menu 2025 - Ciamarras
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Last update
December 12, 2025
Type of cuisine
Italian
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Crudo san daniele e bufala campana
- €13
- Tortino di melanzane in salsa aurora
- €9
- Tartare di manzo battuta a coltello su midollo
- €12
- Con tuorlo, salsa di senape in grani e cipolla rossa caramellata
- Tartare di salmone marinato agli agrummi e avocado
- €14
- Chicken pop - corn
- €8
- Con maionese al tabasco
Primi
- Mezza manica alla carbonara con guanciale croccante
- €13
- Risotto carnaroli, bisque, gambero rosa e burrata
- €18
- Tonnarello cacio, pepe e menta romana
- €15
- Pappa al pomodoro fatta con la nostra focaccia
- €10
- Fettuccine larianesi, funghi cardoncelli e olio al timo
- €16
- Gnocchetti di zucca, pesto di pistacchi e stracciatella
- €14
- Pappardelle con ragù bianco al coltello e castel magno
- €16
- Primo del giorno dello chef
Secondi
- Polpette in bianco alla romana con uvetta e pinoli, su purèe di patate e carote
- €15
- Tagliata di manzo danese con fondo bruno
- €21
- Servita con patate al forno
- Tagliata di pollo alle erbe CBT
- €14
- Servito con patate al forno
- Scottata di salmone al sesamo nero, frutti rossi e cipollotti brasati
- €18
- Polpo rosticciato su hummus di ceci, polvere di pomodori secchi e olio al rosmarino
- €21
- Secondo del giorno dello chef
Burgers
- Burger di manzo con mozzarella di bufala e guanciale croccante
- €14
- Burger con polpo rosticciato, la sua maionese e cipolla caramellata
- €14
- Burger vegano di ceci e lenticchie pomodori e lattuga
- €13
Contorni
- Scarola e pinoli
- €6
- Verdura di stagione ripassata
- €6
- Patate al forno
- €6
- Funghi cardoncelli alla griglia
- €6
Dolci
- Cheesecake scomposta ai frutti rossi
- €9
- Tiramisù
- €7
- Millefoglie a modo nostro
- €8
- Tortino al cioccolato dal cuore caldo e gelato alla vaniglia
- €8
- Crostata di visciole
- €5
- La nostra selezione di biscotti
- €5
Pane
- Cestino di pane
- €2.5
- Cestino di focaccia
- €2.5
Aqua
- Acqua
- €2.5
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