Menu 2026 - Ciao Restaurant - Eaux Vives
This restaurant is not bookable on TheFork
Here are some alternatives you might enjoy:
Cannot be reserved on TheFork
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 5, 2021
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (5)
Dessert
- Verte
- CHF 5.5
- Salede vert, huile d'olive, créme de vinaigre balsamique
- Mista
- CHF 6
- Salade verte, tomates cerises, olives, huile d'olive, créme balsamique.
- Tartare de tomate
- CHF 11.5
- Tomates, oignons rouge, copeaux de parmesan D.O.P 16 mois d'affinage
Salades
- Tonno
- CHF 15
- salede verte, thon, maïs, oeuf, oignons rouges, tomates cerises, olives, suace blanche
- César
- CHF 18.5
- salade verte, blanc de poulet, sauce blanche, tomate, copeaux parmesan D.O.P 16 mois d'affinage
- Salade Ciao
- CHF 20
- Salade vert, tomates cerices, burrata, jambon blanc à la truffe, fleurs de câpres, sauce à la Pistache D.O.P di Bronte
- Caprese di bufala
- CHF 12.5
- Tomates, mozzarella di bufala D.O.P Roquette, huile d'olive, origan.
Antipasti
- Sorpresa del chef
- CHF 13.5
- Surprise du chef, mixte de fromages et charcuteries Italien
- La Mozzarella
- CHF 20
- Mozzarella di bufala D.O.P , burrata, bresaola, antipasti de légumes, salade verte.
- Antipasto Ciao (pour 2 personnes)
- CHF 24
- Mixte de charcuteries et fromages Italien antipasti de légumes, salade verte.
Entrées chaudes
- Mozarella Panée
- CHF 12.5
- Mozarella di bufala D.O.P panée, roquette, tomates cerises.
- Trio di bruschetta vegetariana
- CHF 12.5
- Pain maison, ail, basilic, tomate, huile d’olive.
- Trio di bruschetta Ciao
- CHF 17.5
- Jambon de cru, Jambon blanc, mortadella, mozzarella di bufala D.O.P, tomate, roquette, huile d’olive, origan.
- Frittura di calamari
- CHF 22.5
- Calamars frits panés maison.
Pâtes Fraîches
- Tagliatelle alla Bolognese
- CHF 15
- Pâtes fraîches, sauce tomate, viande hachée de boeuf, parmesan.
- Orecchiette al pesto
- CHF 10
- Pâtes fraîches, pesto & basilic frais, pignons de pin, parmesan.
- Spaghetti alla Carbonara
- CHF 15
- Pâtes fraiches, guanciale, parmesan, oeuf, poivre noir.
- Lasagna alla bolognese
- CHF 15
- Pâtes fraîches, sauce tomate, viande de boeuf, béchamel, mozzarella, parmesan.
- Paccheri alla norma
- CHF 10
- Pâtes fraîches, sauce tomate, aubergines, ricotta salée.
- Trofie Ciao
- CHF 15
- Pâtes fraîches, crème, pistache di Bronte D.O.P, guanciale, jambon blanc
- Strozzapreti al Tartufo
- CHF 20
- Pâtes fraîches, crème, parmesan, jambon blanc à la truffe, truffe fraîche
- Cappellacci all'astice
- CHF 20
- Pâtes fraîches à l'encre de seiche, farcis au homard, crustacés, ricotta, sauce crème et tomate
- Paccheri al salmone
- CHF 15
- Pâtes fraîches, crème, oignons, saumon fumé, aneth, ricotta fraîche
- Scialatielli allo scoglio
- CHF 20
- Pâtes fraîches, huile d'olive, ail, moules, palourdes, vin blanc, persil
Viandes
- Burger à l'Italienne
- CHF 14.5
- Pain Maison au charbon végétal naturel, viandes de boeuf Suisse 180 gr, mozzarella di bufala D.O.P, roquette, tomate, Peste de basilic frais maison. Pomme de terre et Salade vert...
- Burger à l'italienne au Poulet
- CHF 13.5
- Pain maison, poulet 100 % Suisse, salade verte, tomate, oignions, burrata, crémeuse, accompagné de pommes de terre frites et salade verte
- Menu filet mignon
- CHF 12.9
- 4x filets mignons de Poulet 100% Suisse, accompagné de pommes de terre frites et une boisson
- Menu ailes de Poulet
- CHF 12.9
- 4x ailes de poulet 100% Suisse, accompagné de pommes de terre frites et une boisson
- 2 filets mignons
- CHF 3.9
- 4 filets mignons
- CHF 7.2
- 6 filets mignons
- CHF 10.9
- 10 filets mignons
- CHF 17.9
- 1 pièce de poulet
- CHF 3.9
- 2 pièces de poulet
- CHF 7.2
- 5 pièces de poulet
- CHF 17.9
- 10 pièces de poulet
- CHF 29.9
Poisson
- Gamberoni
- CHF 24.5
- Crevettes black tiger décortiquées, huile d'olive, ail, persil, vin blanc, riz basmati, salade verte
Accompagnements
- Pommes de terre frites maison
- CHF 4
- Pommes de terre frites
- Frites de patate douces
- CHF 5
- Frites de patate douces
- Riz basmati
- CHF 5
- Riz basmati
- Légumes de saison
- CHF 8
- Légumes de saison
- Purée de pomme de terre au pesto vert maison
- CHF 5
- Pâte fraîche
- CHF 9
- Pâte fraîche* (Beure ou sauce tomate maison)
Focaccia
- Focaccia Bianca
- CHF 5
- Huile d' olive, sel, poivre blanc, origan
- La Focaccia
- CHF 10
- Roquette, huile d'olive, tomates cerises, mozzarella di bufala D.O.P, origan, basilic
- Focaccia Ciao
- CHF 25.5
- Roquette, hiule d'olive, tomates cerises, burrata, jambon à la truffe, pistache di bronte D.O.P, olives, origan
Pizza del mondo
- Pollo
- CHF 10
- Sauce tomate, parmesan, mozzarella, oignons, blanc de poulet
- Funghi
- CHF 10
- Sauce tomate, mozzarella, champignons
- Regina
- CHF 10
- Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc
- Hawaï
- CHF 10
- Sauce tomate, m ozzarella, jambon blanc, ananas
- Saumon
- CHF 20
- Sauce tomate, mozzarella, oignons (après cuisson) saumon fumé, fleurs de câpres
- Diavola
- CHF 15
- Sauce tomate, mozzarella, oignons, olives, spianata calabrese
- Napoletana
- CHF 15
- Sauce tomate, mozzarella, anchoix, fleurs de câpres, olives
- Reiola
- CHF 15
- Mozzarella, parmesan, jambon cuit, spianata calabrese, origan
Pizza Napoletana
- Margherita
- CHF 5
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan
- Margherita di Bufala D.O.P
- CHF 10
- Sauce tomate, mozzarella di bufala D.O.P., parmesan, basilic, origan
- Italia
- CHF 15
- Sauce tomate, mozzarella, pesto, origan
- Prosciutto
- CHF 10
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) jambon blanc
- Tonno
- CHF 15
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, thon, oignons, olives, origan
- Spianata Calabrese
- CHF 10
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan (après cuisson) spianata calabrese
- Coppa
- CHF 10
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan (après cuisson) coppa, olives
- Capricciosa
- CHF 20
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, champignons, jambon blanc, olives, oeuf,origan
- Prosciutto crudo
- CHF 10
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan (après cuisson) jambon cru, olives
- Quattro stagioni
- CHF 20
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, champignons, poivrons, artichauts, (après cuisson) jambon blanc, origan
- Miss Italia
- CHF 15
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan (aprés cuison) jambon cru, copeaux de parmesan D.O.P., tomates cerises, origan
- Melanzane
- CHF 10
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, aubergines, (après cuisson) ricotta salée
- Parmigiana
- CHF 15
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, aubergines, oignions rouge, (après cuisson) jambon blanc, olives
- Vegetariana
- CHF 20
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, oignions rouge, artichauts, aubergines, poivrons, champignons, courgette, olives
- Cinque formaggi
- CHF 15
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, gorgonzola, caciotta piquant, mozzarella di bufala D.O.P.
- Tre formaggi picante
- CHF 15
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, caciotta piquant, spianata calabrese, origan
- Tre colori
- CHF 10
- Mozzarella, parmesan, roquette, tomates cerises, petite mozzarella di bufala D.O.P, origan
- Pizza Stracciatella
- CHF 18.5
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan (aprés cuisson) roquette, tomate cerise, Stracciatella
Pizza de notre maître pizzaiolo
- Margherita Ciao
- CHF 15
- Base truffe et champignons, mozzarella, parmesan, origan
- Pistacchio
- CHF 10
- Base crème, pistache D.O.P. di Bronte, mozzarella, parmesan, citron
- Tartufo
- CHF 15
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) jambon blanc à la truffe, olives
- Siciliana
- CHF 15
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) anchois, olive, mozzarella di bufala D.O.P
- Mortadella
- CHF 20
- sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan (après cuisson) roquette, mortadella, tomates confites, mozzarella di bufala D.O.P
- Pisa
- CHF 20
- Base sauce à la truffe et champignons, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) roquette, mortadella, tomates confites, truffe
- Napoli
- CHF 20
- Base sauce à la truffe et champignons, mozzarella, parmesan, origan (après cuisson) jambon blanc à la truffe, tomates confites
- Palermo
- CHF 20
- Base sauce à la truffe et champignons, mozzarella, parmesan, origan (après cuisson) mozzarella di bufala D.O.P, tomates confites, truffe
- Etna
- CHF 20
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) roquette, jambon cru, fleurs de câpres, mozzarella di bufala D.O.P
- Bufalina
- CHF 20
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) roquette, mozzarella di bufala D.O.P à la truffe, jambon à la truffe, tomates confites
- Bresaola
- CHF 20
- Base sauce à la truffe et champignons, mozzarella, parmesan (après cuisson) roquette, burrata, bresaola, tomates cerises, origan, crème de vinaigre balsamique
- Ciao
- CHF 20
- Base sauce pistache di Bronte D.O.P., mozzarella, parmesan, huile d'olive au citron, (après cuisson) roquette, mozzarella di bufala D.O.P, mortadella, origan
- Bianca
- CHF 20
- Base crème et courgettes, mozzarella, parmesan, truffe
- Zucchine
- CHF 20
- Base crème et courgettes, mozzarella, parmesan, (après cuisson) roquette, mozzarella di bufala D.O.P, jambon blanc origan
- Frutti di mare
- CHF 20
- Farine au charbon végétal, sauce tomate, mozzarella, parmesan, fruits de mer, ail
Nos desserts maison
- Cannolo Picolo
- CHF 2.5
- Biscuit au cacao frit, ricotta et pistache di bronte D.O.P
- Sfogliatella
- CHF 4.5
- crème pâtissère ou ricotta ou chocolat
- Cannolo Grande
- CHF 5
- Biscuit au cacao frit, ricotta et pistache di bronte D.O.P.
- Tartelette au citron Meringuée
- CHF 7
- Crème pâtissière au citron, blanc d' oeuf flambè et biscuit au beurre
- Tartelette aux fruits
- CHF 7
- Crème pâtissière à la vanille de Tahiti, fruits frais du jour
- Babbà au Rhum
- CHF 8
- Pâte levée trempée dans rhum et créme pâtissière
- Italia a modo mio
- CHF 9
- Mousse de yaourt grec, une gelée de cassis et trocadero à la pistache di bronte D.O.P.
- Panna Cotta
- CHF 9
- Créme à la vanille de tahiti et coulis de fraise, pistache di bronte D.O.P, biscuit à lka cannelle
- Delizia al limone
- CHF 9
- Mouse au citron, brunoise de pomme à la vanille de tahiti et biscuit à la cannelle
- Cheese Cake Mango & Bounty
- CHF 9
- Mousse de philadelphia à la noix de coco, coulis de fruits exotiques et biscuit au beurre
- Cheese Cake Oreo
- CHF 9
- Mousse de philadelphia, coulis oreo et biscuit au beurre
- Passion Cocco
- CHF 9
- Mousse de coco, fruits rouges, coulis de fruits exotiques et biscuit au chocolat
- Tiramisu
- CHF 6.5
- Génoise sans gluten saveur chocolat, café et marcarpone
- Trilogy di cioccolato
- CHF 9
- Mousse de chocolat 64% de Madagascar, mousse chocolat au lait et mousse de chocolat blanc
- Il Monte Bianco
- CHF 9
- Mousse a la vanille de tahiti et croquant de pistache di bronte D.O.P.
- 7 Veli
- CHF 12
- Sept couches de chocolat avec un croquant de nutella et noisette, une mousse de chocolat noir biscuit au chocolat
Sauces
- Mayonaise
- CHF 0.2
- Ketchup
- CHF 0.2
- Moutarde
- CHF 0.2
- Tartare maison
- CHF 0.5
- Piquant maison
- CHF 0.5
Drinks
- Half a bottle of water
- CHF 3.7
- Coffee
- CHF 3.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.