Menu 2026 - Cibò Sapori d'Italia Cefalù
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Last update
October 6, 2025
Chef
Alessio Pappacena
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (96)
Preset menus
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Antipasti di mare
- Polipetti alla luciana
- €14
- Salsa di pomodoro, olive taggiasche, prezzemolo, peperoncino
- Polpo e panelle
- €15
- Polpo, panelle, mayonese alle alici di cetara, puntarelle
- Mazzancolle piccanti, salsa all' 'nduja, stracciatella, salsa verde
- €12
Antipasti di terra
- Tagliere di salumi e formaggi siciliani
- €19
- Carpaccio di manzo e salsa salmoriglio
- €13
- Filetto di manzo, olio evo, pomodorini, misticanza
- Insalata caprese
- €11
- Fior di latte, pomodori siciliani, olio evo, basilico
Primi di mare
- Risotto zafferano e gambero rosso
- €19
- Carnaroli, zafferano cibò, gambero rosso, stracciatella di bufala
- Gnocchetti spada e melanzane
- €18
- Pesce spada, melanzane, pomodorini, mentuccia
- Linguina al nero e frutti di mare
- €20
- Ragù di nero di seppia, frutti di mare, zest di lime, mandorle
- Spaghettone ai ricci
- €25
- Ricci, aglio, prezzemolo, olio evo
Primi di terra
- Tagliolino al tartufo cibò
- €19
- Tagliolino all' uovo, parmigiano e tartufo nero cibò
- Pasta alla norma
- €12
- Melanzane, datterino siciliano, basilico, ricotta salata
- Risotto ai funghi porcini
- €17
- Carnaroli, funghi porcini, parmigiano, prezzemolo
- Pasta a taianu
- €14
- Carne di manzo, melanzane, pecorino
- Cavatelli al ragù bianco
- €16
- Salsiccia di maiale, finocchietto, sedano, carota, cipolla
Crudi di mare
- Crudo misto del giorno
- €40
- Tartare di pesce, crostacei e molluschi
- Tartare di tonno con puntarelle, pomodorino confit, stracciatella di bufala, alici, aglio
- €14
- Scampi al pz
- €5
- Gambero rosso al pz
- €5
- Gambero viola al pz
- €5
Secondi di mare
- Pesce spada alla siciliana con pinoli, origano, olive verdi, uvetta, finocchietto, pomodorino
- €18
- Fritto misto di mare
- €16
- Pescato di paranza, calamari e gamberi
- Polpo arrosto
- €20
- Spuma di patate affumicate, cardoncelli alla griglia
Secondi di terra
- Tagliata di manzo delle madonie
- €24
- Entrecote di manzo con rucola e grana
- Involtini di carne alla siciliana
- €16
- Fettine di maiale, uvetta, pinoli, parmigiano, arancia e limone
Contorni
- Patate al forno
- €7
- Verdure grigliate
- €7
- Caponata alla siciliana
- €8
- Mixed fried vegetable in a sweet and sour sauce
Insalate
- Insalata di sicilia
- €14
- Lattuga, cipolle rosse marinate, tonno, olive taggiasche
- Insalata mista dell’orto
- €6
- Lattuga, rucola, sedano, carote, pomodorini, basilico
La nostra pizza
- Norma
- €11
- Pomodoro, fior di latte, melenzane, ricotta salata, basilico, olio
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzarella, basilico, olio
- Mazara
- €17
- Gambero rosso di mazara, mozzarella e porcini.
- Napoli
- €8
- Pomodoro, acciughe, origano, aglio, olive nere, basilico, olio
- Diavola
- €10
- Pomodoro, spianata, mozzarella, basilico, olio
- Parigina
- €13
- Pomodorini, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, parmigiano, olio, basilico
- Campagnola
- €13
- Friarielli, salsiccia, mozzarella, olio
- Mortazza
- €14
- Mozzarella, mortadella, pistacchio e burrata
- Ortolana
- €10
- Melenzane, zucchine, peperoni, mozzarella, basilico, olio
- Tartufata
- €16
- Tartufo, mozzarella, salsiccia, basilico, olio al rosmarino
- 4 Formaggi
- €13
- Asiago, emmental, fontina, parmigiano, mozzarella, olio, basilico
Dolci
- Cannolo siciliano
- €4
- Sorbetto al limone
- €4
- Tiramisu
- €6
- Dolce del giorno
- €7
- Macedonia di frutta
- €8
Bevande
- Acqua
- €3
- Nat/friz
- Soft drinks
- €3.5
- Premium soft drinks
- €4
- Succhi di frutta
- €3.5
- Caffe
- €1.5
- Cappuccino
- €2.5
Birre
- Birra dello stretto
- €5
- Birra messina
- €4
- Messina cristalli di sale
- €7
- Semedorato
- €5
Bollicine - bottiglia
- Barone di valforte, spumante brut, "bolle di pecorino"
- €29
- Duca di salaparuta, duca rose, charmant, frappato
- €30
- Colomba bianca, 595 metodo classico, bd b, chardonnay
- €50
- Colomba bianca. 595 metodo classico. Rose'. nero d’avola
- €54
Bianco - bottiglia
- Duca di salaparuta, autentici di sicilia DOC, chardonnay
- €28
- Duca di salaparuta, oniris bianco, terre siciliane IGT
- €33
- Barone montalto, collezione di famiglia, terre siciline IGT, grillo
- €39
- Donna fugata, randazzo, sul vulcano, etna bianco DOC, caricante
- €75
- Principi di spadafora, siriki, grillo bio
- €110
- Terlan, pinot grigio DOC
- €50
- Terlan. chardonnay
- €45
Rosè - bottiglia
- Duca di salaparuta, autentici di sicilia DOC
- €30
- Donna fugata, contrada duchessa, lumera, sicilia DOС. nero d'avola, syrah, nocera
- €45
Rossi - bottiglia
- Duca di salaparuta, autentici di sicilia DOC, frappato
- €28
- Duca di salaparuta, oniris, IGT terre siciliane
- €33
- Principi di spadafora, syrah bio
- €40
- Donna fugata, acate, contessa dei venti, vittoria DOC, nero d'avola
- €65
- Terlan. pinot noir
- €55
- Graziano pra, ripasso della valpollicella, corvina, rondinella
- €90
- Graziano pra, amarone della valpolli«lla DOCG, corvina, rondinella
- €153
Vini dolci - bottiglia
- Florio, ambar, terre siciliane IGT, moscato
- €25
- Florio, oxydia, terre siciliane IGT, zibibbo
- €30
- Florio, zighidi, passito di pantelleria DOC, zibibbo
- €38
- Florio, marsala dolce superiore, grillo
- €50
Cocktail
- Aperol spritz
- €8
- (Aperol, prosecco, soda)
- Campari spritz
- €8
- (Campari, prosecco, soda)
- Hugo spritz
- €8
- (Liquore di sambuco, prosecco, soda)
- Negroni
- €9
- (Bitter campari, vermouth, gin)
- Negrosky
- €8
- (Bitter Campari, vermouth, vodka)
- Negroni sbagliato
- €8
- (Bitter campari, vermouth, prosecco)
- Boulevardier
- €10
- (Bourbon whiskey, vermouth, bitter campari)
- Margharita
- €8
- (Tequila, cointreau, succo di lime) premium: (patrón/kah reposado)
- Cosmopolitan
- €8
- (Vodka, cointreau, succo di mirtillo rosso, succo di lime)
- Garibaldi
- €8
- (Bitter campari, succo d’arancia)
- Screwdriver
- €8
- (Vodka, succo d’arancia)
- Gin tonic
- €8
- (Premium gin: hendrix/monkey 47/gin mare)
- Vodka tonic
- €8
- (Premium: belvedere, beluga)
- Pina colada
- €8
- (Rum, succo d’ananas, latte di cocco)
- Rum cola
- €8
- (Premium rum: zacapa 23, botran 15)
- Daiquiri
- €8
- (Rum, succo dilimone, zucchero di canna)
- Vodka sour
- €8
- Disaronno sour
- €8
- Whiskey sour
- €8
- (Premium whiskey: wfild turkey rye/wild turkeybourbon/oban 14)
Gin
- Bombay
- €5
- Tanqueray
- €5
- Gin mare
- €10
- Monkey 47
- €12
- Volcano
- €12
- Hendrix
- €9
Tequila
- Jose cuervo
- €5
- Espolon silver
- €7
- Espolon reposado
- €9
- Kah reposado
- €12
- Patron
- €14
Whiskey
- Jack daniels
- €5
- Jack daniels honey
- €7
- Four roses
- €5
- Jameson
- €6
- Wild turkey bourbon
- €10
- Wild turkey rye
- €10
- Oban 14
- €10
Brandy | cognac
- Courvasier
- €10
- Vecchia romagna
- €8
Vodka
- Moskovskaya
- €5
- Absolut
- €5
- Beluga
- €12
- Belvedere
- €10
Rum
- Bacardi bianco
- €5
- Havana 3
- €6
- Pampero especial
- €7
- Capitan morgan
- €6
- Zacapa 23
- €12
- Botran 15
- €12
Grappa
- 903 Bianca
- €5
- 903 Barrique
- €7
- Nonino
- €7
Amari
- Averna
- €5
- Amari del capo
- €5
- Amara
- €5
- Fernet branca
- €5
Liquori
- Bailey's
- €5
- Limoncello
- €5
- L’allorino
- €5
- Mandarinetto
- €5
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