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Menu 2025 - Cibò Sapori d'Italia Cefalù
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Last update
August 6, 2025
Chef
Alessio Pappacena
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (5)
All food photos (90)
Antipasti di mare
- Saute’ di cozze
- €14
- (Cozze, datterino rosso, basilico)
- Polpo e panelle
- €17
- (Polpo, panelle, mayonese alle alici di cetara, puntarelle)
- Mazzancolle piccanti, salsa all’ nduja, stracciatella, salsa verde
- €12
Antipasti di terra
- Tagliere di salumi e formaggi siciliani
- €25
- Carpaccio di manzo e salsa salmoriglio
- €14
- (Filetto di manzo, olio evo, pomodorini, misticanza)
- Tartare di manzo
- €16
- (Parmigiano reggiano, rucola, datterino confit, sfoglia di pane)
- Insalata caprese
- €12
- (Fior di latte, pomodori siciliani, olio evo, basilico)
Primi di mare
- Risotto cozze e zafferano cibo'
- €20
- (Cozze, zafferano cibo’, pomodorini confit)
- Gnocchetti zucchine e gambero rosso
- €18
- Pesto di zucchine, bisque di gamberi di ma zara
- Linguina al nero e frutti di mare
- €22
- Ragu di nero di seppia, frutti di mare, zest di lime, mandorle
- Spaghettone ai ricci
- €28
- (Ricci, aglio, prezzemolo, olio evo)
Primi di terra
- Tagliolino all’ uovo, parmigiano e tartufo nero cibo’
- €22
- Pasta alla norma
- €12
- (Melanzane, datterino siciliano, basilico, ricotta salata)
- Spaghettoni carbonara
- €14
- (Tuorlo d’ uovo, guanciale, pecorino romano, pepe nero)
- Pasta a taianu
- €14
- (Carne di manzo, melanzane, pecorino)
- Cavatelli al ragu bianco
- €16
- (Salsiccia di maiale, finocchietto, sedano, carota, cipolla)
Crudi di mare
- Crudo misto del giorno
- €45
- (Tartare di pesce, crostacei e molluschi)
- Selezione di crostacei e frutta di stagione
- €30
- Tartare di tonno con puntarelle, pomodorino confit, stracciatella di bufala, alici, aglio
- €16
- Carpaccio di spigola, frutto della passione, pepe rosa & lime
- €15
- Scampi al pz
- €7
- Gamberi al pz
- €7
- Ostriche al pz
- €5
Secondi di mare
- Pescato del giorno - l'etto
- €9
- Pesce spada alla siciliana con pinoli, origano, olive verdi, uvetta, finocchietto, pomodorino
- €22
- Fritto misto di mare
- €18
- (Pescato di paratiza, calamari e gamberi)
- Polpo arrosto, melanzane pomodorini ricotta salata
- €20
Secondi di terra
- Galletto alla diavola allevato a granlo, peperoncino, limone
- €18
- Tagliata di manzo delle madonie
- €28
- (Entrecote di manzo con rucola e grana)
- Involtini di carne alla siciliana
- €18
- (Fettine di maiale, uvetta, pinoli, parmigiano, arancia e limone)
Contorni
- Patate al forno
- €7
- Verdure grigliate
- €7
- Caponata alla siciliana
- €9
Insalata
- Insalata di sicilia
- €16
- (Lattuga, cipolle rosse marinate, tonno, olive taggiasche)
- Insalata mista dell’orto
- €6
- (Lattuga, rucola, sedano, carote, pomodorini, basilico)
La nostra pizza
- Norma
- €11
- Pomodoro, fior di latte, melenzane, ricotta salata, basilico, olio
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzarella, basilico, olio
- Mazara
- €17
- Gambero rosso di mazara, mozzarella e porcini.
- Napoli
- €8
- Pomodoro, acciughe, origano, aglio, olive nere, basilico, olio
- Diavola
- €10
- Pomodoro, spianata, mozzarella, basilico, olio
- Parigina
- €13
- Pomodorini, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, parmigiano, olio, basilico
- Campagnola
- €13
- Friarielli, salsiccia, mozzarella, olio
- Mortazza
- €14
- Mozzarella, mortadella, pistacchio e burrata
- Ortolana
- €10
- Melenzane, zucchine, peperoni, mozzarella, basilico, olio
- Tartufata
- €16
- Tartufo, mozzarella, salsiccia, basilico, olio al rosmarino
- 4 Formaggi
- €13
- Asiago, emmental, fontina, parmigiano, mozzarella, olio, basilico
Dolci
- Cannolo siciliano
- €4
- Sorbetto al limone
- €4
- Tiramisu
- €6
- Dolce del giorno
- €7
- Macedonia di frutta
- €8
Bevande e birre
- Acqua
- €3
- Nat/friz
- Soft drinks
- €3.5
- Premium soft drinks
- €4
- Succhi di frutta
- €3.5
- Caffe
- €1.5
- Cappuccino
- €2.5
- Birra dello stretto
- €5
- Birra messina
- €4
- Messina cristalli di sale
- €7
- Semedorato
- €5
Bollicine - bottiglia
- Barone di valforte, spumante brut, “bolle di pecorino”
- €29
- Duca di salaparuta, duca rose’, charmant, frappato
- €30
- Colomba bianca, 595 metodo classico, bdb, chardonnay
- €50
- Colomba bianca, 595 metodo classico, rose’, nero d’ avola
- €54
Bianco - bottiglia
- Duca di salaparuta, autentici di sicilia DOC, chardonnay
- €28
- Duca di salaparuta, oniris bianco, terre siciliane IGT
- €33
- Barone montalto, collezione di famiglia, terre siciline IGT, grillo
- €39
- Donna fugata, randazzo, sul vulcano, etna bianco DOC, caricante
- €75
- Principi di spadafora, siriki, grillo bio
- €110
- Terlan, pinot grigio DOC
- €50
- Terlan, chardonnay
- €45
Rosè
- Duca di salaparuta, autentici di sicilia DOC
- €30
- Donna fugata, contrada duchessa, lumera, sicilia DOC, nero d’avola, syrah, nocera
- €45
Rossi
- Duca di salaparuta, autentici di sicilia DOC, frappato
- €28
- Duca di salaparuta, oniris, IGT terre siciliane
- €33
- Principi di spadafora, syrah bio
- €40
- Donna fugata,acate, contessa dei venti, vittoria DOC, nero d’avola
- €65
- Terlan, pinot noir
- €55
- Graziano pra, ripasso della valpollicella,corvina, rondinella
- €90
- Graziano pra, amarone della valpollicella DOCG, corvina, rondinella
- €153
Vini dolci
- Florio, ambar, terre siciliane IGT, moseato
- €25
- Florio, oxydia, terre siciliane IGT, zibibbo
- €30
- Florio, zighidi, passito di pantelleria DOC, zibibbo
- €38
- Florio, marsala dolce superiore, grillo
- €50
Cocktail
- Aperol spritz
- €8
- ( Aperol, prosecco, soda)
- Campari spritz
- €8
- (Campari, prosecco, soda)
- Hugo spritz
- €8
- (Liquore disambuco, prosecco, soda)
- Negroni
- €9
- (Bitter campari, vermouth, gin)
- Negrosky
- €8
- (Bitter Campari, vermouth, vodka)
- Negroni sbagliato
- €8
- (Bitter campari, vermouth, prosecco)
- Boulevardier
- €10
- (Bourbon whiskey, vermouth, bitter campari)
- Margharita
- €8
- (tequila, Cointreau, succo di lime) Premium: (Patrén/Kah reposado)
- Cosmopolitan
- €8
- (Vodka, cointreau, succo di mirtillo rosso, succo di lime)
- Garibaldi
- €8
- (Bitter campari, succo d’arancia)
- Screwdriver
- €8
- (Vodka, succo d’arancia)
- Gin tonic
- €8
- (Premium gin: hendrix/monkey 47/gin mare)
- Vodka tonic
- €8
- (Premium: belvedere, beluga)
- Pina colada
- €8
- (Rum, succo d’ananas, latte di cocco)
- Rum cola
- €8
- (Premium rum: zacapa 23, botran 15)
- Daiquiri
- €8
- (Rum, succo dilimone, zucchero di canna)
- Vodka sour
- €8
- Disaronno sour
- €8
- Whiskey sour
- €8
- (Premium whiskey: wild turkey rye/wild turkey bourbon/oban 14)
Gin
- Bombay
- €5
- Tanqueray
- €5
- Gin mare
- €10
- Monkey 47
- €12
- Volcano
- €12
- Hendrix
- €9
Tequila
- Jose cuervo
- €5
- Espolon silver
- €7
- Espolon reposado
- €9
- Kah reposado
- €12
- Patron
- €14
Whiskey
- Jack daniels
- €5
- Jack daniels honey
- €7
- Four roses
- €5
- Jameson
- €6
- Wild turkey bourbon
- €10
- Wild turkey rye
- €10
- Oban 14
- €10
Brandy | cognac
- Courvasier
- €10
- Vecchia romagna
- €8
Vodka
- Moskovskaya
- €5
- Absolut
- €5
- Beluga
- €12
- Belvedere
- €10
Rum
- Bacardi bianco
- €5
- Havana 3
- €6
- Pampero especial
- €7
- Capitan morgan
- €6
- Zacapa 23
- €12
- Botran 15
- €12
Grappa
- 903 Bianca
- €5
- 903 Barrique
- €7
- Nonino
- €7
Amari
- Averna
- €5
- Amari del capo
- €5
- Amara
- €5
- Fernet branca
- €5
Liquori
- Bailey's
- €5
- Limoncello
- €5
- L’allorino
- €5
- Mandarinetto
- €5
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