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Menu 2025 - Cibò Sapori d'Italia Cefalù
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Last update
October 6, 2025
Chef
Alessio Pappacena
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (92)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti di mare
- Polipetti alla luciana
- €14
- Salsa di pomodoro, olive taggiasche, prezzemolo, peperoncino
- Polpo e panelle
- €15
- Polpo, panelle, mayonese alle alici di cetara, puntarelle
- Mazzancolle piccanti, salsa all' 'nduja, stracciatella, salsa verde
- €12
Antipasti di terra
- Tagliere di salumi e formaggi siciliani
- €19
- Carpaccio di manzo e salsa salmoriglio
- €13
- Filetto di manzo, olio evo, pomodorini, misticanza
- Insalata caprese
- €11
- Fior di latte, pomodori siciliani, olio evo, basilico
Primi di mare
- Risotto zafferano e gambero rosso
- €19
- Carnaroli, zafferano cibò, gambero rosso, stracciatella di bufala
- Gnocchetti spada e melanzane
- €18
- Pesce spada, melanzane, pomodorini, mentuccia
- Linguina al nero e frutti di mare
- €20
- Ragù di nero di seppia, frutti di mare, zest di lime, mandorle
- Spaghettone ai ricci
- €25
- Ricci, aglio, prezzemolo, olio evo
Primi di terra
- Tagliolino al tartufo cibò
- €19
- Tagliolino all' uovo, parmigiano e tartufo nero cibò
- Pasta alla norma
- €12
- Melanzane, datterino siciliano, basilico, ricotta salata
- Risotto ai funghi porcini
- €17
- Carnaroli, funghi porcini, parmigiano, prezzemolo
- Pasta a taianu
- €14
- Carne di manzo, melanzane, pecorino
- Cavatelli al ragù bianco
- €16
- Salsiccia di maiale, finocchietto, sedano, carota, cipolla
Crudi di mare
- Crudo misto del giorno
- €40
- Tartare di pesce, crostacei e molluschi
- Tartare di tonno con puntarelle, pomodorino confit, stracciatella di bufala, alici, aglio
- €14
- Scampi al pz
- €5
- Gambero rosso al pz
- €5
- Gambero viola al pz
- €5
Secondi di mare
- Pesce spada alla siciliana con pinoli, origano, olive verdi, uvetta, finocchietto, pomodorino
- €18
- Fritto misto di mare
- €16
- Pescato di paranza, calamari e gamberi
- Polpo arrosto
- €20
- Spuma di patate affumicate, cardoncelli alla griglia
Secondi di terra
- Tagliata di manzo delle madonie
- €24
- Entrecote di manzo con rucola e grana
- Involtini di carne alla siciliana
- €16
- Fettine di maiale, uvetta, pinoli, parmigiano, arancia e limone
Contorni
- Patate al forno
- €7
- Verdure grigliate
- €7
- Caponata alla siciliana
- €8
- Mixed fried vegetable in a sweet and sour sauce
Insalate
- Insalata di sicilia
- €14
- Lattuga, cipolle rosse marinate, tonno, olive taggiasche
- Insalata mista dell’orto
- €6
- Lattuga, rucola, sedano, carote, pomodorini, basilico
La nostra pizza
- Norma
- €11
- Pomodoro, fior di latte, melenzane, ricotta salata, basilico, olio
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzarella, basilico, olio
- Mazara
- €17
- Gambero rosso di mazara, mozzarella e porcini.
- Napoli
- €8
- Pomodoro, acciughe, origano, aglio, olive nere, basilico, olio
- Diavola
- €10
- Pomodoro, spianata, mozzarella, basilico, olio
- Parigina
- €13
- Pomodorini, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, parmigiano, olio, basilico
- Campagnola
- €13
- Friarielli, salsiccia, mozzarella, olio
- Mortazza
- €14
- Mozzarella, mortadella, pistacchio e burrata
- Ortolana
- €10
- Melenzane, zucchine, peperoni, mozzarella, basilico, olio
- Tartufata
- €16
- Tartufo, mozzarella, salsiccia, basilico, olio al rosmarino
- 4 Formaggi
- €13
- Asiago, emmental, fontina, parmigiano, mozzarella, olio, basilico
Dolci
- Cannolo siciliano
- €4
- Sorbetto al limone
- €4
- Tiramisu
- €6
- Dolce del giorno
- €7
- Macedonia di frutta
- €8
Bevande
- Acqua
- €3
- Nat/friz
- Soft drinks
- €3.5
- Premium soft drinks
- €4
- Succhi di frutta
- €3.5
- Caffe
- €1.5
- Cappuccino
- €2.5
Birre
- Birra dello stretto
- €5
- Birra messina
- €4
- Messina cristalli di sale
- €7
- Semedorato
- €5
Bollicine - bottiglia
- Barone di valforte, spumante brut, "bolle di pecorino"
- €29
- Duca di salaparuta, duca rose, charmant, frappato
- €30
- Colomba bianca, 595 metodo classico, bd b, chardonnay
- €50
- Colomba bianca. 595 metodo classico. Rose'. nero d’avola
- €54
Bianco - bottiglia
- Duca di salaparuta, autentici di sicilia DOC, chardonnay
- €28
- Duca di salaparuta, oniris bianco, terre siciliane IGT
- €33
- Barone montalto, collezione di famiglia, terre siciline IGT, grillo
- €39
- Donna fugata, randazzo, sul vulcano, etna bianco DOC, caricante
- €75
- Principi di spadafora, siriki, grillo bio
- €110
- Terlan, pinot grigio DOC
- €50
- Terlan. chardonnay
- €45
Rosè - bottiglia
- Duca di salaparuta, autentici di sicilia DOC
- €30
- Donna fugata, contrada duchessa, lumera, sicilia DOС. nero d'avola, syrah, nocera
- €45
Rossi - bottiglia
- Duca di salaparuta, autentici di sicilia DOC, frappato
- €28
- Duca di salaparuta, oniris, IGT terre siciliane
- €33
- Principi di spadafora, syrah bio
- €40
- Donna fugata, acate, contessa dei venti, vittoria DOC, nero d'avola
- €65
- Terlan. pinot noir
- €55
- Graziano pra, ripasso della valpollicella, corvina, rondinella
- €90
- Graziano pra, amarone della valpolli«lla DOCG, corvina, rondinella
- €153
Vini dolci - bottiglia
- Florio, ambar, terre siciliane IGT, moscato
- €25
- Florio, oxydia, terre siciliane IGT, zibibbo
- €30
- Florio, zighidi, passito di pantelleria DOC, zibibbo
- €38
- Florio, marsala dolce superiore, grillo
- €50
Cocktail
- Aperol spritz
- €8
- (Aperol, prosecco, soda)
- Campari spritz
- €8
- (Campari, prosecco, soda)
- Hugo spritz
- €8
- (Liquore di sambuco, prosecco, soda)
- Negroni
- €9
- (Bitter campari, vermouth, gin)
- Negrosky
- €8
- (Bitter Campari, vermouth, vodka)
- Negroni sbagliato
- €8
- (Bitter campari, vermouth, prosecco)
- Boulevardier
- €10
- (Bourbon whiskey, vermouth, bitter campari)
- Margharita
- €8
- (Tequila, cointreau, succo di lime) premium: (patrón/kah reposado)
- Cosmopolitan
- €8
- (Vodka, cointreau, succo di mirtillo rosso, succo di lime)
- Garibaldi
- €8
- (Bitter campari, succo d’arancia)
- Screwdriver
- €8
- (Vodka, succo d’arancia)
- Gin tonic
- €8
- (Premium gin: hendrix/monkey 47/gin mare)
- Vodka tonic
- €8
- (Premium: belvedere, beluga)
- Pina colada
- €8
- (Rum, succo d’ananas, latte di cocco)
- Rum cola
- €8
- (Premium rum: zacapa 23, botran 15)
- Daiquiri
- €8
- (Rum, succo dilimone, zucchero di canna)
- Vodka sour
- €8
- Disaronno sour
- €8
- Whiskey sour
- €8
- (Premium whiskey: wfild turkey rye/wild turkeybourbon/oban 14)
Gin
- Bombay
- €5
- Tanqueray
- €5
- Gin mare
- €10
- Monkey 47
- €12
- Volcano
- €12
- Hendrix
- €9
Tequila
- Jose cuervo
- €5
- Espolon silver
- €7
- Espolon reposado
- €9
- Kah reposado
- €12
- Patron
- €14
Whiskey
- Jack daniels
- €5
- Jack daniels honey
- €7
- Four roses
- €5
- Jameson
- €6
- Wild turkey bourbon
- €10
- Wild turkey rye
- €10
- Oban 14
- €10
Brandy | cognac
- Courvasier
- €10
- Vecchia romagna
- €8
Vodka
- Moskovskaya
- €5
- Absolut
- €5
- Beluga
- €12
- Belvedere
- €10
Rum
- Bacardi bianco
- €5
- Havana 3
- €6
- Pampero especial
- €7
- Capitan morgan
- €6
- Zacapa 23
- €12
- Botran 15
- €12
Grappa
- 903 Bianca
- €5
- 903 Barrique
- €7
- Nonino
- €7
Amari
- Averna
- €5
- Amari del capo
- €5
- Amara
- €5
- Fernet branca
- €5
Liquori
- Bailey's
- €5
- Limoncello
- €5
- L’allorino
- €5
- Mandarinetto
- €5
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