Menu 2025 - Cibrèo Caffè
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Last update
October 31, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
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Preset menus
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Available on Dec 31
Caffetteria
- Caffè espresso, caffè decaffeinato, caffè macchiato, caffè d’orzo, americano
- €2.5
- Cappuccino, caffelatte, caffè marocchino, latte macchiato
- €4
- Iced latte, cold brew coffee
- €6
- Cappuccino doppio
- €6
- Cioccolata calda
- €6
- Selezione di thè in foglie
- €6
- Selezione di tisane
- €7
Colazione dolce | (dalle ore 9 alle ore 12)
- Croissant vuoto
- €2
- Croissant farciti
- €2.5
- Cream or jam croissant
- Pane, burro e marmellate del cibrèo
- €6
Colazione salata (dalle ore 9 alle ore 12)
- Duchesse piccola
- €3
- Duchesse grande
- €4.5
- Rosetta farcita cotto e burro
- €4.5
- Schiacciatine farcite
- €5
Selezione di uova (dalle ore 9 alle ore 12)
- Uova al piatto
- €10
- Strapazzate, occhio di bue, bollite
- Mi voglio bene
- €14
- Pane tostato con uova e parmigiano
- Uova affrittellate con rigatino
- €14
Dalla cucina
- Tartine allo sgombro
- €12
- Acciughe al verde
- €14
- Prosciutto cotto nel forno a legna
- €14
- Prosciutto crudo tagliato al coltello
- €14
- Club sandwich del cibrèo con salsa elegante
- €16
- La scapizza sporcata di pomodoro con capperi e acciughe
- €15
Insalate
- Ettorina - insalata mista, tonno, mozzarella, uova sode, patate lesse, cipolla, origano
- €15
- La 1924 - lattuga romana, pollo, rigatino, parmigiano, crostini, maionese acciugata
- €15
- La verde - insalata verde
- €12
Antipasti
- Gelatina di curcuma
- €6
- I sottoli del cibrèo
- €8
- Paté del cibrèo
- €8
- Vassoio di antipasti del cibrèo
- €18
Primi
- Busiate alla pomarola
- €14
- Cavati broccoli e acciughe
- €15
- Tagliolini cacio e burro
- €20
- Tortelloni di ricotta e spinaci
- €16
- Busiate al ragù del cibrèo
- €16
Secondi
- Fegato di vitella
- €18
- Bracioline di vitella al burro, limone e capperi
- €25
- Roastbeef del cibrèo caffè
- €20
- La nostra tartare di fassona piemontese
- €23
- La nostra “braciola taglio bistecca” frollata 40 giorni
- €40
- Baccalà e hummus di ceci
- €23
- Pesce del giorno
- €20
- Contorni del giorno
- €6
Dolci
- Bavarese alla vaniglia con salsa alla frutta o al cioccolato
- €8
- Panna cotta al caramello
- €8
- Torta al formaggio con marmellata di arance amare
- €12
- Torta al cioccolato
- €10
- Dolce del giorno
- €10
- Selezione di formaggi
- €14
Menù gastronomico
- Vassoio di antipasti del cibrèo, secondo e contorno
- €35
- Vassoio di antipasti del cibrèo, la nostra “braciola taglio bistecca” con contorno
- €45
- Vassoio di antipasti del cibrèo, assaggio di primo, la nostra “braciola taglio bistecca” e dolce
- €60
Birre
- La birra del cibrèo - bianca di firenze - chiara
- €8
- La birra cibrèo - pale ale toscana - dorata
- €8
Signature cocktails
- Mela bevo winter release
- €13
- Our spiced calvados, lemon, sugar, goldberg ginger beer
- Road to boulevard
- €14
- Bitter fusetti, vermouth mancino, sherry, talisker skye
- Zaffini
- €14
- Vodka altamura, gin london hill, martini dry, saffron
- El especiado
- €12
- Our spiced solera rum, lime, sugar
- Sòlento
- €13
- Altos tequila, spicy chocolate bitter, vanilla
- Affogato martini hot or cold
- €13
- Vodka 42 below, kahlua, coffee, florentine cream
- Cibrèo spritz
- €13
- Italicus chamomile and honey infusion, lime, prosecco, soda, angostura orange
- Bloody picchi
- €13
- Caper london hill gin, tomato sauce, bp mix
- Il negroni del cibrèo
- €14
- Old tom gin winestyllery, tuscany vermouth winestyllery, tuscany bitter winestyllery
- Sant’ambrogio cooler
- €13
- Havana rum mix, lime, orange, lemon, mint, ginger ale
Low alcol
- Must have
- €10
- Grape juice must, soda, franciacorta
- Jimmy il fenomeno
- €10
- Jimmy low alcohol gin, lime, honey, grapefruit soda
Mocktails
- I pizzicante
- €9
- Seedlip garden, baggiolo blueberry juice, lime, goldberg ginger beer
- Toscanello
- €9
- Organic grape juice must, lime, soda
- Santa pomarola
- €9
- Our homemade tomato juice, worchester, lemon, tabasco
- Vir-gin tonic
- €9
- Non-alcoholic gin, mediterranean tonic
Bevande
- Acqua naturale | gassata (0,50 lt.)
- €3
- Acqua naturale | gassata (0,75 lt)
- €4
- Caffè espresso, orzo
- €2.5
- Cappuccino
- €4
- Amari | after dinner bitters
- €7
- Grappa bianca
- €6
- Grappa barrique
- €7
- Vini dolci
- €7
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