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Menu 2025 - Cibus13
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Last update
March 16, 2025
Type of cuisine
Seafood
All food photos (187)
Antipasti
- Polpo arrostito su crema di patate, terra di olive e olio al basilico
- €15
- Uovo Onsen su vellutata di piselli, caramello alla liquirizia e crumble di porri
- €13
- Bruschetta di pane nero con burro d'alpeggio, acciughe e peperoni
- €12
- Panadinas con fricassea di agnello e insalata di puntarelle
- €14
Primi
- Ravioli di baccalà mantecato con variazioni di carciofi
- €15
- Gnocchi ripieni di Pesto Avvantaggiato, salsa di pinoli e basilico
- €14
- Spaghettoni con vongole e pesto di pistacchio
- €17
- Zuppa di patate dolci, platano e cocco con arachidi e gamberi scottati
- €14
- Brodo di Ramen al sidro con udon, chashu di maiale e tuorlo d'uovo marinato
- €15
Secondi
- Stracotto di coda di bue con pavè di patate e agretti
- €18
- Frittura mista di calamari, triglie, gamberi e acciughe
- €18
- Tomino in crosta di semi su asparagi scottati, miso e gelato agli Asparagi
- €14
- Babaganoush di melanzana con seppie, calamari e melassa di melograno
- €17
Contorni
- Verdure pastellate
- €7
- Chips
- €5
- Verdure
- €7
- Insalata
- €4
Bevande
- Acqua alla spina
- €2.5
- Caffé
- €1.5
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