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Type of cuisine
Emiliano
All food photos (53)
+49
Antipasto
Crudo e mozzarella
€8.5
Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi e mozzarella fiordilatte di Ponte Rizzoli
Bresaola rucola e grana
€8.5
Bresaola di Manzo direttamente dalla Valtellina affettata sottile, rucola fresca e scaglie di Grana
Il Roastbeef
€8.5
La miglior carne selezionata dai macellai della Bottega SanLorenz, accompagnata da rucola fresca e scaglie di Grana
Il Taglierone (per due persone)
€17
Selezione di salumi di qualità, Squaquerone di Valsamoggia e tigelle fatte da noi
Tacchino agli Agrumi
€8.5
Arrosto di Tacchino con Arancia Olio allo Zenzero e Pepe Rosa su Insalata Tenera
Portata principale
Tortellini in brodo
€12
Tortellini fatti a mano serviti in brodo di cappone
Tortellini in crema di Parmigiano
€12
Tortellini fatti a mano serviti in crema di parmigiano
Tagliatelle al ragù
€11
Tagliatelle fatte a mano condite col ragù bolognese di Nonna Maria
Strettine verdi al ragù di Prosciutto
€12
Strettine all’ottica fatte a mano condite con un delicato ragù di prosciutto
Tortelloni burro e salvia
€12
Tortelloni di ricotta fatti a mano conditi secondo la tradizione
Gramigna paglia e fieno
€11
Condita con salsiccia, panna e Scalogno
Balanzoni in crema
€13
Tortelloni di sfoglia verde fatti a mano ripieni di ricotta, spinaci e mortadella conditi con crema di Parmigiano e prosciutto cotto
Passatelli in crema
€13
Passatelli fatti a mano asciutti e conditi con crema di Parmigiano, funghi misti saltati in padella e pioggia di pancetta croccante
Lasagna alla bolognese, con sfoglia verde, ragù e besciamella
€12
Disponibile solo nei fine settimana
Passatelli in brodo
€11
Disponibile solo nei fine settimana
Spaghetti alla Chitarra
€11
serviti con Friggione Bolognese e Guanciale della Valdichiana
Tortellone di Zucca al Ragù
€13
Rapunzel!
€15
Raviolo Viola ripieno di Ricotta di Capra delle Colline Bolognesi servito su Crema di Parmigiano al Gorgonzola con pere Caramellate e Aceto Balsamico
Willy Wonka
€15
Raviolone con sfoglia classica e al cacao ripieno di Ricotta di Mucca delle Colline Bolognesi e Funghi servito su una crema di Taleggio e granella di nocciole
Secondo
Tagliata al sale profumato
€16
250 gr di manzo da pascolo irlandese servita al sangue
Polpette della mamma
€12
Polpette di carne mista cotte in umido con salsa di pomodoro e piselli
Cotoletta alla Petroniana, carne di lombo di maiale impanata e cotta con prosciutto crudo e crema di Parmigiano
€18
Disponibile solo nei fine settimana
Spezzatino di Castrato con Polenta
€14
Spezzatino cotto a bassa temperatura con Polenta
La Battuta
€14
Battuta di carne servita con Senape Pomodorini Cipolla Tropea e Capperi Siciliani
Coscetta di Coniglio
€17
Cotto a bassa temperatura servito su un Purè di Zucca
Tagliata di Pollo
€15
Petto di Pollo su Insalata Arance Finocchi e Noci
Stuzzichini
Patate arrosto
€3
Verdure grigliate
€3
Verdure gratinate
€3
Friggione
€3
Cipolle al forno
€3
Dessert
Il Fior di Latte della Nonna Vittoria
€5
Il Mascarpone
€5
Il Tiramisù
€5
La Zuppa Inglese
€5
La Tenerina
€5
Cantucci con Vino Passito
€5
Tortino di Mele
€5
Drinks
Coffee
€1
Ciccia e Tortellini
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